日前228基金會的「228事件責任歸屬研究報告」出爐，將228事件的「元凶」（責任者）直指蔣介石。除了可預期的隨之而來的政治爭議、學術論辯之外，是否將此一版本研究結果列入教科書，也成為一大問題。對此，除有學者表示不宜使用「元凶」這一情緒化字眼，亦主張應將此沈澱為學術議題，而非政治議題，暫時不宜放進教科書。

歷史教科書一向是引發爭議的焦點所在，這一現象歷來不鮮，舉凡日本部分教科書版本否定南京大屠殺等侵華史實、中國教科書扭曲對日抗戰史實，皆是吾人隨手可拾之例。歷史教科書之所以經常引發重大爭議，除了在於歷史詮釋與權力鬥爭有著直接關連之外，同時也在於「教科書」的性質所使然，從而使得教科書本身往往成為爭一之焦點所在。

所謂的「教科書」，它的最基本意義應該僅在於「供作教學之用書」。然而，由於我們社會的各項特性，例如全國性的升學考試、分數競爭決定就讀學校，以及對於「標準答案」的喜好與需求等等，都在在讓教科書成為「真理」、「唯一真實」的代名詞，從而使教科書幾乎能夠影響整個的一個世代，造成教科書成為爭取「正統」地位的兵家必爭之地。這樣一種性質在較易取得共識──但亦非是毫無爭議的──同時以實證結果為基礎的自然科學中，引發爭議的可能性較低；但是，在於以「價值」、而非實證結果為前導的人文與社會學科，例如歷史、「國」文等科目，便經常會因為價值與詮釋觀點的不同，而產生諸如以上的重大爭議。

我們並非認為不存在真實的歷史，但問題是，目前恐怕不存在著一種史學方法敢於宣稱其可窮究真實的歷史──當然，明確違反人類普世價值、情感與道德的歷史詮釋不在我們的討論之列；不過，這卻也不能成為我們放棄追尋歷史真實的一個逃遁之理由。我們在此一問題上所主張的是，若是教科書的「真理」性質無法在一夕之間被轉變，那麼，教科書便應該以「最大公約數」作為編纂之原則，任何個人或團體皆須警醒自制，不能只圖一己之利而使教科書之論述產生某種傾斜效果，隨著政治因素而不斷搖擺的教科書內容，其實只會是荒謬的悲劇。

除此之外，根本之計就在於徹底改變教科書式的思維與教育（體制）模式，以期使不同觀點的論述與詮釋皆能被同時呈現，所謂的思考能力也才得以在其中萌芽。

市售生魚片以一氧化碳（CO）增色的新聞讓民眾人心惶惶，部份賣場緊急下架；業者出面澄清；官員也宣示加緊查察，並為一些優良商家「掛保證」。隨後，美國肉品也傳出以CO增色，而且美國國內正為此吵得不可開交。照例，上述戲碼應會再度搬演，唯土學者比不上洋專家，FDA沒有下令禁止前，沒有人敢對CO增色的美國肉下禁令。

生活在「全球化」的時代，我們對這些場景想必不陌生。當自由貿易被絕對神聖化的時候，糧食安全只是次要的考量。本月初WTO甫做出裁決，判定歐盟限制基改作物及食品進口違反自由貿易原則。事實上，基改食品對人類健康是否有害一直是未定論；而基改作物的強勢基因對基因多樣性的戕害卻已眾所周知，歐盟基於「預防原則」限制進口當屬合理，卻在WTO主張的自由貿易下被迫開放。歐盟尚且如此，其他國家在WTO的架構下，可說是完全失去了為糧食安全把關的可能。

當糧食成為商品，貿易變成唯一的目的，無論是以添加物或基因改造的方式增色、防腐、抗凍、耐旱，都是設法讓它可以運送千里仍保持光鮮亮麗的模樣，只要賣相好，哪怕會危及健康、傷害環境也在所不惜。只為販賣，不顧一切，糧食商品化正是這類戲碼不斷上演的根本原因。

高雄海洋科技大學驗出市售生魚片近三成以一氧化碳（CO）增色，鯛魚更幾乎百分之百有充灌CO處理。這條消息被媒體披露後，衛生署食品衛生處以及各地衛生局才開始積極抽驗，果不其然，發現在超市、大賣場、餐廳裡販售的鮪魚、鯛魚等都含有CO。荒謬的是，我國明定食品禁用CO，官員卻推說沒有檢驗的方法與標準，辯稱法令不足才會造成「疏忽」！

怪哉！禁用不就是不准使用，既然不准使用，何來缺乏標準？我們又不像美國允許在一定標準下使用，才需要有個劑量限制，官員們應該不會連這點常識都不懂吧！再說，檢驗有無CO是很困難的技術嗎？消息曝光後，專家指出許多辦法可供民眾自行判斷。如果連民眾都能自行初步判斷了，主管機關還推說沒有檢驗方法，這不擺明了說這些機關裡盡是一群插科打諢、混吃等死的冗員嗎？

人非聖賢，熟能無過。若真是「疏忽」，那麼知過能改，善莫大焉。最可惡的是硬拗瞎掰，死不認錯，只想趕快息事寧人，脫身了事。認錯，是改過的第一步；而改過，則是避免下一回還有被踢爆的機會。這種不肯認錯、不思改過的官場文化，正是媒體「踢爆」的溫床。在踢爆中，我們看到的不只是食品安全的問題，台灣的官場文化更是令人憂心。