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台北吃喝玩樂

台北吃喝玩樂
2006.5.31/報主.Sherry Chen

本期內容:
乾杯日式無煙燒烤 / KANPAI乾杯三店
同壽司
紗舞縭
上海故事
來來平價海鮮
閩東小館
潮州一品沙鍋粥

乾杯日式無煙燒烤 / KANPAI乾杯三店

地址‧電話》北市南京西路25巷2-1號‧2555-6110 營業時間》PM5:00~PM11:00 訂位方式》僅接受電話預約‧4個人以上才能訂位 訂位專線》2776-3460 特色》從1999年乾杯開店至今,聽說一直受許多人喜愛,服務員的親切、年輕活力,加上美味、新鮮的燒肉,及店裡每天晚上8點的乾杯活動、親嘴可獲得牛五花肉一盤、月底的乾杯大賽等許多活動,多元化的經營,可以感受不一樣的燒肉風情,人氣真的很旺喔!獨特的消費方式,有兩種計費價格:進場時每人外加120元的入場卷費用後,便可享有全部半價的優惠,適合人多時用;進場時不需加入場費,直接以一般市價計算,適合人少時用。店裡每天晚上8點的乾杯活動,由現場主持人帶動歡樂氣氛,首先介紹每一桌嘉賓來此用餐的目的,等八點一到,就全體舉杯呼乾啦,能夠一飲而盡的人還加送一杯飲料。 推薦‧推薦指數》椒鹽牛舌(碳烤至半生熟,低上幾滴檸檬汁,讚啦●●●●●)。


同壽司

地址‧電話》北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F)‧2345-6879 特色》融合歐法澳多國食材,展現懷石料理新創意,除了有道地的壽司可品嚐,更自生活細節中擷取靈感,融合多國食材,包括鵝肝壽司、加州卷、巴西卷等,連至日本人都很讚賞喔!不過,用餐價格不便宜啦!店內四周和玄關皆以百葉為飾,聽說與新都里人間系列同出日本的三蒲先生之手,日籍設計師的觀點規劃兼具居酒屋味道與現代感的雅致空間。不過吸煙區與非吸煙區,隔著透明玻璃間中植有矮樹,坐在吸煙區時空間略顯擁擠。 推薦‧推薦指數》鵝肝握壽司(超讚超好吃,新鮮生鵝肝香煎半生熟,淋以特調甘甜醬汁●●●●●)、牛蒡沙拉(香酥牛蒡絲搭配蘿蔓生菜●●●●●)、鮭魚卵vs.海膽壽司(以生菜葉盛裝,薄薄夾了一層海苔醬的鮭魚卵與海膽壽司,新鮮無任何腥味。而搭配用的小菜…甜薑,口感挺有味的●●●●●)、烤銀杏(●●●●●)、綜合生魚片(●●●●●)、烤飯糰(●●●●○)、烤紅喉魚(肉質細緻●●●●○)、炸蝦天婦羅(●●●●○)。


紗舞縭

地址‧電話》北市敦化南路1段246號B2‧8771-5548 特色》「紗舞縭」的涮涮鍋是朋友強力推薦低,每套涮涮鍋均附有前菜、甜點、飲料。前菜是涼拌豆腐,傳統豆腐上蘸了一點類似蔥油的醬料,入口清爽;甜點可以自選冰淇淋或紫米紅豆湯;飲料也有桔茶、紅茶、咖啡三選一。,超人氣商品「霜降豬肉」,而且除了涮涮鍋外,還有簡單、輕便的套餐及井飯。雖然價位並不便宜,不過用餐的環境及料理的品質,難怪不影響餐廳的人氣。位於Sogo敦南新館的紗舞縭壽司屋,深木色的桌椅以及精緻的餐具,突顯出紗舞縭壽司屋時尚、優雅的高質感風格。 推薦‧推薦指數》霜降豬肉(●●●●●)、去骨牛小排(●●●●●)、小羊肩肉(●●●●●)、泡菜鍋(內容豐富,整晚泡菜加上納豆做湯底,重口味的選擇●●●●●)、炸豬排(酥脆卻毫不油膩,筷子稍微用力一夾,海可以看到鮮美的湯汁●●●●●)。


上海故事

地址‧電話》北市信義路四段25號2樓(附代客停車)‧2702-1566 營業時間》AM11:00~PM 2:30‧PM5:00~9:00 特色》以道地的江浙佳餚、上海湯包為主,全部使用新鮮不含人工添加物的食材,可以單點或桌菜方式點菜,像是8000元的桌菜,4個前菜、7個主菜、1個甜點、1盤水果,味道還不賴喔!「上海故事」原為知名的方家小館,老闆移民後,原來的總經理便和廚師們接手經營,並將原本的小館子格局,改裝融合了典雅、簡約的風格,餐廳裡牆上更以相片呈現20年代上海街景的昔日風貌,而菜色更精緻化。 推薦‧推薦指數》醬爆青蟹(用處女蟳熬出味,醬汁超讚低●●●●●)、寧式鱔糊(●●●●○)、醉雞蜇皮(●●●●○)、銀芽蛤肉(●●●●●)、菜飯(●●●●●)、糖醋黃魚(●●●●●)、脆皮花枝丸(●●●●○)、上海小籠(招牌之一,一折一折整整齊齊的,皮很薄頗具口碑,餐廳裡還有一個大玻璃窗,讓你看到師傅正在包的樣子●●●●●)、髮菜魚翅(●●●●●)、三條絲瓜(●●●●○)、綜合砂鍋(●●●●●)。


來來平價海鮮

地址‧電話》台中縣梧棲鎮文化路一段92號‧04-265798628 特色》食材新鮮、價格很實在。 推薦‧推薦指數》鮮蝦餅(薄脆香酥●●●●●)、三杯鰻魚(●●●●●)、醬爆鹿肉(肉質細嫩,醬汁入味●●●●●)、涼拌中藥蝦(●●●●○)、生魚片(真的新鮮喔●●●●●)、芙蓉孔雀貝(●●●●○)。


閩東小館

地址‧電話》桃園縣八德市長興路50號‧3681129‧0919617685 特色》道地馬祖風味,口味、材料都很獨特,還有台灣已經難得吃到的繼光餅。而且聽說老闆為確保食材品質,每天都到基隆挑選,保證肉質新鮮,連手工魚麵也是兩天就做一次。價格部份除淡菜以時價計算,其他菜色自90元起跳。 推薦‧推薦指數》馬祖「漢堡」(繼光餅撒芝麻,裡面夾蚵仔煎蔥蛋,剛烤好時非常香,越嚼越有味道●●●●●)、佛手(貝類的一種,口感有點像是螺肉●●●●●)、炒手工魚麵(口感香Q有勁●●●●○)、淡菜湯(大顆肉質甜●●●●●)、炸紅糟鰻(肉質鮮嫩●●●●●)、酒糟雞(淡淡甜味,一點點小辣●●●●●)、紫菜蔥煎餅(●●●●●)、黃金餃(用地瓜與地瓜粉捍皮,包芝麻、碎花生、砂糖餡,放進油鍋裡炸或開水中煮熟後加進甜湯,就是馬祖人的餐後甜點,甜中帶點鹹味●●●●●)。


潮州一品沙鍋粥

地址‧電話》板橋市中山路1段160號(縣政府斜對面)‧2952-8827 營業時間》PM5:00~AM2:00 特色》來自台東關山零污染、精選頂級皇帝米的「潮州一品沙鍋粥」,聽說這裡的師傅是從廣東潮州學來沙鍋粥。店裡不只濃稠的粥料理,熱炒海鮮也很讚,客人在等菜上桌時,還可以免費品嚐店內的花生和海帶小菜以及養生茶喔! 推薦‧推薦指數》極品鮑魚粥(料多味鮮…鮑魚、干貝、鮮蝦、貢丸●●●●●)、豆酥空心菜(頭一次吃到這種料理方法●●●●○)、苦瓜烘蛋(外酥內綿密●●●●●)、涼拌鱈魚肝(●●●●●)、麻辣香酥花枝(●●●●○)。


報主的話:
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