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台北吃喝玩樂

台北吃喝玩樂
2006.6.2/報主.Sherry Chen

本期內容:
iR china 新川菜料理
林東芳牛肉麵
POSETOP Cafe
秘密花園之蒙帕拿斯
小德張羊肉爐
三元號
鶴山飯館

iR china 新川菜料理

地址‧電話》台北市復興南路一段39號(微風廣場GF樓)‧8772-2012 營業時間》AM11:00~PM11:00‧供餐至PM9: 30 特色》以創新風格的四川料理為主,聽說這裡的行政主廚特派至四川知名的「銀杏餐廳」學習,在將正統川菜改良,加上現代感的裝潢,讓人用餐時享有雙重的視覺享受。 推薦‧推薦指數》蒜香排骨($450元,外表香酥,肉質多汁●●●●●)、芥菜煎蛋($250元●●●●○)、鹹蛋蘆筍($400元,脆綠的蘆筍與綿軟的鹹蛋黃一起,味道略鹹,非常適合下飯(●●●●●)。


林東芳牛肉麵

地址‧電話》北市八德路二段274號‧2752-2556 特色》應該愛吃牛肉麵的人都去過吧!林東芳的店面及用餐空間雖然是又小又亂又舊的,去過的人就知道有多麼不舒服,不過…看到一堆人在排隊及吃了一口牛肉麵後,什麼都會忘了…對啦!就是靠這美味的牛肉麵,湯頭濃郁香醇,牛肉用的是牛腱肉,燉煮的又爛又入味,而且因為牛腱肉是肉與牛筋相間,真的是美味。除此之外,這裡的辣油也是一大特色(雖然我不吃辣呀….),朋友吃過都說讚喔! 推薦‧推薦指數》牛肉麵(●●●●●)、花干($30元,用牛肉湯魯過,香香香●●●●●)。


POSETOP Cafe

地址‧電話》北市麗水街1-3號‧2395-1418 營業時間》平日AM10:00~PM11:00‧假日AM10:00~PM12:00 網站》http://www.ptseries.com/pt-about.php 特色》目前有遠企、明曜、中山及麗水商圈共4家分店,標榜是歐式健康概念的輕食,而且引進歐洲最IN的新鮮食材,店內的設計也是各有特色,而麗水街的POSETOP Café是以簡潔明亮為設計主題,溫暖的空間氛圍。 推薦‧推薦指數》堅果薄餅(我為此而來,真的好吃,金黃色薄餅塗上鮮奶油,加上松子、核桃、杏仁片、巧克力蛋糕丁●●●●●)、活力早餐(厚片吐司上面塗上奶油,加上培根及起司,附上飲料、小蛋糕、水果●●●●●)、香橙蘋果茶(新鮮的柳橙加上蘋果,再搭配酸甜的有機水果茶,附有天然蜂蜜●●●●●)、熱杏仁瑞士巧克力拿鐵(原味的拿鐵加上杏仁及瑞士巧克力,配上鮮奶油●●●●●)。


秘密花園之蒙帕拿斯

地址‧電話》北市士林區菁山路131巷13號之1‧2861-0560 營業時間》AM10:00~PM12:00 特色》陽明山菁山路的「蒙馬特」底下開了一間新的咖啡廳…「蒙帕拿斯」,與地中海風味的蒙馬特算是姐妹店,經營者都是出身藝術攝影的,所以兩家餐廳的裝潢可以說是各具特色。充滿歐洲風味的「蒙帕拿斯」,擁有豐富濃厚的藝術氣息,建築與室內區分不同陳次的座位區,充滿舒適既悠閒的空間。


小德張羊肉爐

地址‧電話》2927-5550‧北縣永和市中山路一段89號 營業時間》PM4:30~AM2:30 特色》這裡有賣羊肉爐也有牛肉爐,18年老店用的是碳火,口味還不錯,而且在永和市中山路上也算小有名氣。「小德張」的招牌菜─羊肉爐、牛甕,湯頭依循古法,由20多種中藥燉製,湯汁味濃甘純,肉多香Q厚實、咬勁十足。「小德張」的老闆有多年經營經驗,還曾獲蘋果日報邀請為藥膳羊肉爐評比主要評審。 推薦‧推薦指數》牛甕($650/份,附贈青菜、豆皮、白菜、凍豆腐●●●●●)、脆皮豆腐(口感特別,將豆腐絞碎包在QQ的外皮裡●●●●●)、香辣羔羊($280元,使用6個月的小羔羊●●●●●)、脆皮大腸(●●●●○)、羊肉爐($650/份,依循古法中藥燉製,羊肉帶皮香Q咬勁韌性十足,肉多厚實,湯頭由20多種中藥提煉慢火熬上一整天,湯頭味濃,附贈青菜、豆皮、白菜、凍豆腐●●●●●)。


三元號

地址‧電話》台北市重慶北路二段11號‧2558-9685 營業時間》AM9:00~PM10:00‧月休二日、端午、中秋、春節休息 特色》原來是位在台北市建成圓環內的老店,後來因為建成圓環火災後改建,搬遷到重慶北路上。「三元號」的滷肉飯的可是赫赫有名,比較北部風味,肉汁色澤淺,肥油與瘦肉完全分離,滷肉油潤不膩;有肉羹、筍絲、香菇絲、一些散翅的魚翅肉羹,料多味美、味道鮮美;草菇排骨湯清淡爽口,這三樣是必點的小吃。 推薦‧推薦指數》滷肉飯($20元/小●●●●●)、草菇排骨湯($40元●●●●●)、鯊魚煙($50元●●●●○)、魚翅肉羹(●●●●●)。


鶴山飯館

地址‧電話》苗栗縣公館鄉鶴山村鶴山路7鄰233號‧037-220226 特色》創立民國82年,連續3年榮獲苗栗縣文化局「客家美食認證」第1名,常有政要捧場。老板為了不讓老祖母的手藝失傳,保存傳統並將菜色加以創新,不但在料理上講求傳統道地並堅持選用傳統手拉胚來做為店內的碗盤,如此一來更添風味。而且店內的擺設也是經年累月用心收集,提供給客人回家的感覺。 推薦‧推薦指數》客家肥腸(●●●●●)、蘿蔔糕(純手工製作,外皮香酥,裡面油蔥、蝦米材料不少●●●●●)、梅汁糖醋魚(醬汁超讚●●●●●)、竹筍福菜湯(●●●●●)、紫米八寶飯vs.蓮蓉包(●●●●●)、紅燒牛楠(●●●●○)、紅燒蹄膀(光是色澤,就令人垂延三尺●●●●●)、中藥烏骨雞(●●●●○)、醃雞(●●●●○)。


報主的話:
〝台北吃喝玩樂〞電子報的推薦餐廳來了!走,到處亂走!想知道最新的娛樂新聞,及更多的生活消費新聞,請鎖定sherry chen的my paper個人新聞台呦!吃喝玩樂報 http://mypaper2.ttimes.com.tw/user/sherry0911/index.html