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══════════════════【立報】═══════════════════ |
| 教 育 專 題 深 入 報 導《2006-09-12》 |
| 本期內容 | |
| ◎漫步印度支那：越南 Same same but different | |
| ◎談教育部規定學生學騎腳踏車 | |
| ◎吾思吾師 找回教師熱情與尊嚴徵文比賽 | |
| 漫步印度支那：越南 Same same but different | |
| 圖文■飛十一 | |
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第二次到越南，這回從南越胡志明市（西貢）開始，一路北上，直到河內，轉進寮國。很多人都問：「越南啊，有什麼好玩的？」寮國就更別提了，多數人表情都怪怪的，問：「那裏還在打仗嗎？」 台灣媒體向來對發展中國家（或稱第三世界，可是全體加起來，其實超過2／3的世界）國際新聞一概以簡單的標籤化處理，中東是火藥庫、東南亞盛產禽流感、印尼除了峇里島之外都是游擊隊，新幾內亞紐幾內亞，那是什麼地方啊？ 半個多月的體驗，一言難盡，不過，從一些有趣的小地方觀察，可以觀察到媒體刻板印象之外的真實越南。 Same same but different 觀光景點隨處可見販售各種充滿越南風情的T恤，斗笠、蓮花、越南國父胡志明與紅底黃五星的國旗是最受歡迎，也最具特色的圖樣，不過，有一款T恤的字樣很有趣，前胸印上「Same Same」，背後是「But different」，許多外國觀光客喜歡買來穿，消遣「不誠實」的越南人。 旅遊書上的說法是，當觀光客對某件商品詢價時，店員總是說「Same Same」（通通都一樣），可是等你看上中意的商品打算買單，他又會改口「But different」，指出每樣商品的價格不同，通常會比原來詢問的價格更高。書上說，這是一種策略，先誘騙你進門挑貨，再好好宰你一頓。 我曾經遇到類似情況，問一木雕盒子的價格，店員說：「Same Same。」我開玩笑回：「But different？」她解釋，因為每件木雕都是手工生產，雖然看起來大同小異，但是因為材質、紋路的差異，而有所不同，這句話也可以這樣解釋。 隨著旅程的推進，從胡志明市、大勒、芽庄到河內，我慢慢累積越南「Same same but different」的體驗，也逐漸看見，原來越南如此多元豐富，越發覺，越發現她的動人之處。 朋友說越南是我的第二故鄉，我倒是認為，你願意讓生命傾注在什麼地方，自然就能夠從那地方得到力量，越南是我少數二度拜訪的國家，我相信，這也不會是最後一次。 飛向胡志明市 時間：6／24 地點：台北→胡志明市 狀態：極佳 凌晨4點半，鬧鐘響起，5點鐘，天光未明，機場接送莊先生準時抵達，到城中接了朋友F，一行三人到齊，車子向中正機場疾行，高速公路極其順暢，不到6點抵達桃園。 機場內外早已人聲鼎沸，車輛並排卸行李，暑假剛剛開始，大家就迫不及待奔逃。越航班機幾乎滿座，許多旅客隨身攜帶學齡前兒童，許多中越婚姻夫妻也趁著暑假回娘家。小孩哭鬧聲、空姐示範救生衣廣播混成一團，亂中有序營造出一種奇異的氣氛。 我想起胡志明的街頭，滿坑滿谷的機車不斷按喇叭，沒有紅綠燈（或是不遵守），行人卻依然從容自在穿梭車陣過馬路，而且，不騙人，我真的沒看過有人出車禍，混亂中自有秩序，是胡志明給我很深刻的印象，想到不久後可以上街體驗這種穿越馬路的快感，很是讓人感到振奮。 3個半小時，飛機降落胡志明機場。胡志明舊名西貢，是南越大城，人口上千萬，人口密度與經濟規模可能略勝河內一籌，但機場卻是難以想像的破落，空間規劃與動線設計、機場內外灰撲撲一片，完全看不出來是個國際機場該有的樣子。 本來以為是越南政府財政窘困，可是看過河內機場的現代化設計，敞亮高挑的鋼骨新建築後，才明白這是越南政府重北輕南的政策所致，怪不得南越的朋友總愛說些北越的笑話，我們聽著覺得好笑，卻不明白，原來南北越有著這樣的情結。 因為南越被北越「解放」，雖說是越南國家統一，但是過去在法國統治之下的南越民生富庶、物產豐饒，國家統一之後，日子反而開始難過，富裕的南越稅收得上繳北越中央政府，支援國家發展，但是南越的發展卻不受重視，這種南北情結，有點像是台灣的以農養工，被視為是不得不的國家政策。 扯遠了。 領了行李，機場外面一片接機的人海，那場面有點像是奧斯卡或金馬獎的星光大道，雖然沒地毯，但是推著行李一路走出去，兩旁夾道的人群總是殷切地揮手、舉牌，熱情迎接，而且最奇怪的是人潮永遠都很多，多到滿出機場，我們一路走出去，已經離開機場大樓，兩旁還是充滿夾道的人群，阿海突然從人群中冒出來，我們都嚇了一跳，「哇，居然有人來接機耶～～」 第一次到越南的F覺得不可思議：「你們在越南已經熟門熟路到有人來接機囉？」我們又驚又喜，問他怎麼跑來了，阿海是胡志明人文大學英俄語系的學生，對中文很有興趣，我們曾是交換語言的朋友，兩月新年時還去過他家過年，受到熱烈招待，他這回知道我們要來，直說他爸媽要我們去西寧住兩天，於是他跑來接機，打算直接帶我們回家。 可惜這回時間上無法配合，開心地和阿海敘舊，他以北京腔中文和我們聊天，我們把禮物交給他，希望他替我們轉達心意。告別阿海，搭上機場公車前往背包客天堂──洋人街范五老（Pham Ngu Lao Str.）。 搭公車一人兩千越盾，約合台幣4塊錢，行李比照辦理，一件兩千。天氣很熱，不過公車冷氣超強，車掌穿著長袖制服，窄裙底下絲襪黑皮鞋，我們滿頭大汗，穿著無袖上衣還不斷哈氣，覺得渾身都要蒸發了，但車掌連汗水都沒一滴，耐熱性超強。 范五老這一帶很熱鬧，舉目可見各色餐廳、藝品店、旅館、旅行社、巴士站、乾洗店，旅人的食衣住行育樂統統都可以得到解決，而且質量俱佳，是物超所值的背包客街。 我們挑了巷子裡的小旅館，乾淨明亮空間寬敞，還有大浴缸，一晚18塊美金。找來地下錢莊換錢，我們每個人頓時身價百萬。 安頓行李後，三人上街覓食。Ｆ很期待她的第一頓越南菜，認真的紀錄每一道菜的長相。老實說，這裡的菜是騙觀光客的，並不道地。光看春捲就知道，捲成一條條端上來的春捲，美則美矣，卻失去讓食客自己動手的自由與樂趣。 路邊的「塞翁」（摩托計程車）拉客，本想嘗試道地越南式交通，不過Ｆ擔心人生地不熟，萬一被載到什麼陌生的地方去，也無法自救。想想也是，還是搭計程車吧！於是去了「櫻花咖啡館」喝喜憨兒咖啡。 「櫻花」是一位日本女生開的咖啡館，裡面的越南員工都是喜憨兒，她訓練他們煮咖啡、服務客人，並不時舉辦演講，是間很有理念的咖啡館。昏暗的咖啡廳裡，有一幅的書法，以漢字寫著「自己實現」，日文是「自我實現」的意思吧！櫻花老闆是社工出身的，對越南的喜憨兒很有負擔，希望能以一己之力作些事情，於是開了咖啡館，讓他們有機會發展工作能力。 一杯越南咖啡8千越盾（新台幣16元），還附上無限供應的冰茶，餐廳整齊潔淨，服務生表情很專注，不管是倒茶還是擦桌子，牆上還有幾幅色彩鮮豔的畫作，都出自喜憨兒的手筆。 每張桌上都有一張說明和一只銅鈴。說明上寫著咖啡館的理念與對客人的感謝，銅鈴是用來「呼叫」服務生，不管是結帳還是添水，只要搖鈴，她們就會到桌邊來服務。雖然也許有點不夠靈敏，但是她們很親切，總是帶著微笑。 咖啡慢慢滴漏到磁杯裡，滴完熱咖啡，拿湯匙攪拌底層的煉乳，混和成一種暖黃色澤，沖入裝滿冰塊的玻璃杯﹐完成一杯「咖啡蛇邋」（冰咖啡＋煉乳）﹐濃烈的咖啡因讓我從昏昏欲睡的困頓醒了過來。是的﹐我回到越南了。（下下週續） |
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| （回目錄） | |
| 吾思吾師 找回教師熱情與尊嚴徵文比賽 | |
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| （回目錄） | |
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