 新故鄉鳥忘食生態米禮盒 |
久違了，穀子！
「鳥忘食」生態米義賣，支持 Paper Dome 台灣再生計畫
編按：
由新故鄉基金會採用自然農法耕種、生產，以「友善環境、親近土地」為信念的「鳥忘食」生態米，目前已完成後製及包裝，開始進行義賣。內含白米、糙米各一公斤裝的禮盒，每盒定價一千元。義賣所得，將作為鷹取 Paper Dome 台灣再生的建設基金，數量有限，預購從速。洽詢電話： 049-2422003 |
 新故鄉基金會的夥伴，以自然農法一起種下生態米。 |
 桃米長青繪畫班的阿公阿嬤和我們一起紮兩個稻草人立在田中。 |
 生態米成長過程所施的液態肥也是新故鄉以廚餘堆肥製作的。 |
 經過一百二十多天的成長， 九十五年十二月八日生態米開始收割。 |
 生平第一次種稻、收穫，對大家都是難得的體驗。 |
 捧著自己種作、收成的金黃稻穗，小倩充滿成就感。。 |
 從插秧到收割 ，我們 一步步體驗農夫的生涯歷程，認真看待農業這件事 。 |
 「鳥忘食」生態米的孕育和收成，印證著我們的信念──自然．成長．好滋味！ |
立春過後的太陽暖呼呼的，照在新故鄉自然農園的生態田上；去年底收割完的田地又冒出了再生稻，襯著淺淺蕩漾的水田，提醒我們又該開始另一季的春耕了 ……
種下生態米，體驗農夫精神
九十五年八月十日，新故鄉基金會的夥伴們在桃米田份仔的園區種下台農 七十一號益全香米 ，這是近二十年來桃米第一次種的水稻，充滿無限的想像與可能。
為了實踐新故鄉自然農園的理念，在這個園區裡，我們從玉米、地瓜、蔬菜到養雞、種水稻，一律採用友善環境的自然農法，不噴農藥、不灑化肥，連所使用的液態肥都是自行收廚餘製作的。期望藉由這樣的農作方式，嘗試推廣生態農產，促進在地消費，進一步創發新的飲食體驗模式。
一開始，聽說新故鄉基金會的夥伴們要種稻，桃米的鄉親都在偷笑：沒下過田的人種得出稻來？熱心一點的還會說：「現在桃米沒人種稻了啦，種茭白筍卡好，卡有銷路。」
不過我們還是秉持實驗的精神，決定種稻試試看。因為田地不大，大型的農耕機器派不上用場，一切就我們自己來，從插秧、施肥、除草、收割、拴掛、脫榖、日曬、碾米 …… 一步步體驗農夫的生涯歷程。
尤其新故鄉農業部的小毛（孫崇傑）小倩（蔡宜玲）更投入了全部的心力。擁有建築專業背景的兩人，為了種田重新學習農事，包括秧苗的尋找、稻米成長的觀察紀錄、傳統農具的研究等等的田間管理，遇到不懂的就拜訪專家找答案，在技術知識上獲得很多幫助，也愈來愈有專業農夫的架勢。
這期間，新故鄉很幸運地獲得農業試驗所的賴明信博士、台中農改場的蔡宜峰博士、霧峰農會的農事指導員柯義雄 先生等學者專家給予指導，堅強的後盾，讓我們更放心大膽地嘗試。
耕種過程不孤單
事實上，新故鄉首次種稻並不孤單，隨著稻米成長的時序，時時有人陪伴關心 ——
去年八月插秧時，埔籽工作坊的埔里大專青年特地從外地返鄉來幫忙；到了十月稻穗日漸澄黃，每天路過的黃腰阿嬤會提醒要做趕鳥器，免得稻穗被吃光，繪畫班的阿公阿嬤們因此還合力做了兩個稻草人立在田中，變成了社區的景點；十二月收割季，除了新故鄉成員，埔里的大專青年、桃源國小小朋友、社區居民等都來了，常常開卡車經過的昌明大哥，看我們笨手笨腳地割稻，也忍不住跳下來示範指導；在甩榖粒的階段，劉明亮大哥特地回去倉庫搬出祖父留下、有五十多年歷史的桶梯，讓我們不必那麼費力，還可以見識古早農夫的智慧 ……
生態米收成了！
歷經一百二十多天的成長，新故鄉的生態米終於順利以人工收割並進行碾米作業，也完成包裝設計。
這批桃米二十年來首度生產的稻米，有著我們的堅持與理念；原先擔心我們的米會被小鳥吃光光的人，還有認為我們沒灑農藥、化肥不會有收成的鄉親們，全都嘖嘖稱奇，也漸漸相信自然農法真的可以種出好品質的農作。
而桃米的麻雀可能因為二十年沒看過稻米，忘記了稻米的滋味，我們的生態田反而沒遭受鳥害，「鳥忘食」也就成了我們生態米的品名。再經送至農業試驗所進行稻米性狀分析的檢定，在整體評量分數表現上更獲得優良的成績，完全不輸給競賽米。
「生平第一次種稻，而且在大家都不看好的情形下，竟然可以有這麼好的成績！」小倩滿懷成就感，信心十足地說：「我們要繼續種出健康又好吃的米！」
「生態米已經種出來了，也獲得農業專家的肯定，證明這種回歸自然的生產方式是可行的，我們更有理由要堅持下去。」小毛也非常認真在看待農業這件事。
就在新故鄉自然農園的水田裡，再生稻的秧苗正綠，我們也在努力學習，用心體會農人與土地的感情，以謙遜而堅定的信念，付出並汲取土地所給予的收成。
鳥忘食生態米插秧活動開始囉!
◎ 時間：96年2月28日（星期三 ）上午8：00
◎ 集合地點：南投縣埔里鎮桃源國小校門口
◎ 報名截止日期：96年2月26日
◎ 報名專線：049-2422003
