發行日期：2007/4/19(四)
田裡的魔法師
西瓜大王陳文郁，為Discovery頻道與行政院新聞局合作的《台灣人物誌》系列節目中的代表人物之一。他對台灣農業貢獻良多，包括無子西瓜在內，總共培育出200多種西瓜新品種，不僅外銷許多國家，而且台灣每10個西瓜當中，就有9個是他創造出來的，真不虧是「西瓜大王」。另外，大家最愛的聖女小番茄、蜜世界和新世紀哈密瓜，還有紅皮南瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜……也都是他的精心傑作，總共超過1000個新品種。 西瓜爺爺誕生在艱苦的日據時代，成長過程中發生許多趣事。在這個紛亂時代，絕對感動你我，也絕對值得孩子們細心領會與學習。
「辣味」是怎麼來的？
炎炎夏日吃一口西瓜真是棒！透心涼又甜蜜蜜。但能吃到這口西瓜，可得好好感謝一個人─那就是西瓜爺爺陳文郁！西瓜爺爺超過半輩子都在研究西瓜，總共培育出200多個新品種，不僅外銷許多國家，而且台灣每10個西瓜當中，就有9個是他創造出來的，真不虧是「西瓜大王」另外大家最愛的聖女小番茄、蜜世界和新世紀哈密瓜，還有紅皮南瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜…也都是他的精心傑作，總共超過1000個新品種。他就像田裡的魔法師，擁有一雙神奇的手。
西瓜爺爺誕生在艱苦的日據時代，成長過程中發生過許多趣事；他決心踏入育種的領域，以幫助台灣農民改善生活為終身職志。他的一生，在在流露出老台灣人樸實、堅毅而無私的精神。在這個紛亂的時代，絕對感動你我，也絕對值得你我學習。
夏天是百香果的盛產期，把百香果切開，用湯匙舀著吃，酸酸甜甜的味道別有一番滋味，如果你怕酸，建議你換一種不覺得酸的吃法------用水果刀把百香果的皮切去一部分，插入一支粗吸管，攪動一下，讓果粒從果皮上脫落下來，然後就可以很容易的吸取果汁和果粒了。 這兩種吃法有什麼差別？為什麼用湯匙舀著吃會覺得酸，而用吸管直接吸取不覺得酸？事實上，食物本身並沒有改變，差別在於食物經過的舌頭部位不同，我們感受到的味道也就不同。 舌頭上布滿了小小的突起，叫做味蕾，能嚐出食物的味道，不同部位的味蕾能辨識的味道不同，以酸、甜、苦、
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