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【南方 20071016】不忘初心志為農——寫在2008年度新榖東招募之前(賴青松)
南方電子報  
讓商業邏輯下失去戰場的理想在網路發聲  
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不忘初心志為農——寫在2008年度新榖東招募之前

作者:賴青松(「穀東俱樂部」田間管理員)

「這樣不太好吧?經營了這麼久,好不容易才招募這麼多熱心支持的榖東,減少面積跟產量豈不是太可惜了…」、「就是啊!而且對有心繼續參與的榖東們也不公平啊…」在今年的夏日臨時會之前,為了明年經營方向調整的問題,跟一些朋友們私下討論的結果,不少人都提出這樣的疑慮。

難道不是嗎?從四年前那個懵懂的春天開始,連五甲地有多大都還搞不清楚,就自告奮勇地接下田間管理員的棒子,自此便展開一段與土泥為伍的奇妙時光!日子的流逝不再是日曆上平淡的數字,而是青嫩稻葉一片片的開展,額頭汗珠一粒粒地垂下。隨著腳底硬皮的點滴增厚,身上的神經線似乎與田底的脈動漸次相連,雖不敢說萬有變化了然於胸,最起碼從一個四體不勤、五感駑鈍的都市人,慢慢變成一個安步田埂、自適自在的做田人。然而,在這數年慘澹經營的背後,若非有眾多榖東朋友們全心的信任與努力的參與,這樣一種產消合一的新農耕方式,絕無法如此輕易落地、生根、茁壯。

延伸閱讀

◎都市人下田 寫於第四年的插秧季後(穀東宜蘭 永松)

◎一個沒有收穫祭的夏天—寫在2007年稻穀收成之後(賴青松)

◎《青松e種田筆記:榖東俱樂部》新書上市

◎回到阿公行過的那條田埂路——《青松e種田筆記》序(賴青松)

◎田裡的一半——《青松e種田筆記》書序(阿寶)

那可不?既然在眾人的支持下,榖東俱樂部才有機會走過這幾年的風風雨雨,怎可輕言縮小代耕面積、減少榖份呢?這對始終不離不棄的老朋友們難道不會太過寡情薄義?想著想著自己的心裡也不免動搖起來…可此時心中又有另一種聲音響起—「你該不會又忘了,只好先照顧好自己,才有能力去談照顧別人!」回想起今年盛夏時節的挲草(so-chhau,以手腳跪地除草)地獄,那種烈日酷曬下的體力消耗,導致病榻輾轉數日的煎熬之後,自己實在沒有勇氣再挑戰第二次!檢討起來,這是在對田性未盡理解的情況下,一次承接過多雜草叢生的休耕田地,再加上無法確保臨時僱佣的田間人力,終至身心無以為繼的結果。當然,更重要的原因或許並不在此,而是自身性格上近似失控的偏執,為達目的不惜代價的投入,最終往往落個得不嘗失的下場。

幸好有美虹在旁不時地提醒—「什麼才是你真正想要的生活?」對啊!幾年田間農務生活下來,晨起朝露、戴月荷鋤之餘,日子裡究竟還剩下些什麼?難道這不正是自己理想的生活嗎?與大地萬物為伍,為好友親舊代耕,俯仰之間,天地人我皆有所適…「才不呢!」還來不及編織完美麗的說辭,美虹隨即插嘴道:「我倒覺得當初第一次搬回宜蘭,你還在當翻譯的那些日子,雖然收入少了些,我們還有所謂的生活品質。偶爾可以輕鬆地到梅花湖畔野地早餐,或者到鹿埔的露天湧泉池泡泡水,閑來走走仁山苗圃的淺山步道,不像現在你滿腦子都是田裡還沒做完的工作,回宜蘭定居四年,我們居然連太平山也未曾帶孩子們上去過!」連珠砲似的話語,卻說得自己無言以對!

行政院客家委員會

2007客家世紀印象展

「我的客家記憶」影像徵稿活動

‧活動說明

客家人的文化及歷史,有其優美的一面,對於台灣這塊土地更有他不可磨滅的貢獻,其「勤儉硬頸」、「晴耕雨讀」、「崇文敬字」的傳統生活群像,顯現出其生存的智慧。

有鑑於「2006台灣客家世紀印象展」所展出之作品獲得社會大眾熱烈之迴響,因此客委會持續辦理「2007台灣客家世紀印象展」,除展出第一代、第二代客籍攝影家、非客籍攝影家及文史工作者所拍攝或蒐藏關於客家產業勞動、地貌變遷、習俗慶典之照片外,更辦理老照片之網路徵集活動,期盼藉由本活動將客家的傳統生活、產業發展變遷等史料呈現,從中讓社會大眾體驗及了解早期客家先民的生活形態,同時也希望將分散在各地珍貴的老照片做一整理,與眾人分享客家豐美的世紀容顏。

1.徵件期間:即日起至10月25日中午12:00止

2.徵件主題:為自己拍攝或所蒐集的客家老照片,主題包括人物、生活記實、東部開墾、交通運輸、宗教禮俗、城鄉風貌、歷史建築、各行各業等。

3.送件方式:一律採在網站上傳方式送件,件數不限,須先加入行政院客家委員會全球資訊網會員。

4.點閱與獎勵方式:於活動期間內於活動網站上公開點閱,點閱結果將即時更新,到截止日時所呈現之點閱結果極為最終之點閱結果,點閱率最高之前十名作品經評審審核過即可參與本展之實體展覽,其作者可獲得稿費$3,000/張,及「2007台灣客家世紀印象展」攝影專輯五本。

5.點閱規則:在活動期間內,每個人每天有十票,但相同的相片每天僅能票選一次。因此您一天可能可以投給好幾位參賽者,也可以天天都來對同一個您支持的參賽者點閱,給他最大的支持鼓勵。

(詳情請見)

我想自己絕對是個盡責的農伕,卻已不再是個快樂的農伕!為了維持一份穩定的收入,我們以六甲地作為耕作的最適規模,卻沒想到在田間狀況生變時,一肩承擔的管理員卻沒有應變的能力跟餘裕。或者說得更正確些,連生活的餘裕也失去了!那麼…或許暫時減少耕作的面積,重新調整管理員工作與生活的腳步,應該是眼前最直接的改善方法。

於是乎在榖東的夏日臨時會上,我們提出了這樣的想法—將明年度耕作的面積減少為2.5至3甲地,並將每台斤的生產成本調整為八十元,這樣約可維持管理員每個月3萬至3萬5千元的生計所得。如此不但可減輕青松的工作負擔,其餘的心力可用於菜圃果園的照顧,甚至於農產加工品的開發與生產,如美虹手工製作的豆腐乳、燻臘肉等,讓營農收入的來源多樣化,也豐富農耕生活的內涵,更重要的是創造生活與生命的餘裕,回到原來歸農的初心。

雖然因此得以參與榖東的人數減少,讓人不免感到一絲遺憾,我們也將另外開放新農榖東的加入,讓有興趣腳踏實地務農的朋友,有機會真正耕作一片屬於自己的田地,剛開始的面積或許不大,卻是真正實現心中那畝田的起點。或許有朝一日,能因此誕生更多的田間管理員,讓更多不同的想法跟創意在我們的農村發芽、生長。最後僅以一位朋友所贈與的農詩,在這裡與大家分享,並期待來年同耕共作的插秧時節—「手把青秧插野田,低頭便見水中天,心田清淨方為稻,退步原來是向前。」

 

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—加入穀東—

首先,參與我們的行列,您的身分將由逛市場的「買米人」,變成看天吃飯的「種米人」,雖然面對四季風流水轉,颱風暴雨的危機,伴隨土地脈動,感受耕種者的心情起落,需要您更多一分的耐心與體貼,但是當您收到那來自土地,一包包沈甸甸,自己用心思澆灌與陪伴的「自己種的米」,口中的那份安心跟貼心,您將發現一切都是值得的!

成為一個「委託種植」的穀東,也就意味著您成為這個集體農場的場主之一,根據您家庭食用的稻米數量,決定每一年您需要負擔的農場經營成本。您所支付的每一分錢,都將花在這個農場上頭,從租地、付押金、基礎肥料、插秧、除草、追肥、收割、倉儲、運送到休耕期間的管理,乃至於田間管理員的薪資,都必須由所有種米的穀東來共同分攤。因此我們可以自豪的說,您所種出來的稻米,應該是全台灣最貨真價實的好米,因為這是您為了自己與家人所種的。然而身為一個真正的農民,除了豐收的喜悅之外,您也必須分攤天災歉收時的風險,這才是學做一個種田人最要緊的功課。

我們選擇的品種是適合在地水土,耐病蟲害的台中秈稻十號,由賴青松先生接受委託種植的任務。至於稻米栽培的日程,以一年一作為原則,我們計畫在1月初施用基礎肥料,2月底鬆地犁田,3月中旬插秧,如果一切順利的話,預計在7月底歡喜收成。至於下半年,則栽種田菁、太陽麻等綠肥作物,藉以增強田地的肥力。目前台灣的水稻田(傳統栽培法),每甲地(約合2934坪,10分地)平均約可生產6000-7000台斤的稻米(白米或糙米)。根據2004至2006年度的生產成本試算,在不使用任何農藥(包括除草劑、殺蟲劑與殺菌劑),並充分投予有機質肥料養地的條件下,預計今年每台斤的生產成本約在80元左右,有關財務支出的細目,也將在每次的穀東會議中提出報告。

(在此順便列出2006年度收穫祭上提出確認間管理原則,以供參考。)
1.以自然農法(或稱有機栽培、生態農法)為長期的努力目標
2.全年度絕不施用任何化學性農藥(含除草劑、殺蟲劑、殺菌劑)
3.在必要且不得已的情況下,選擇性補充性地施用少量化學肥料(如蟲害時施用的液體微量元素等)
4.所有生產過程一切公開透明
5.現場作業全權委託田間管理員及技術顧問裁量,如有爭議透過事後榖東會議討論)

您可依據家中所需食用的稻米量計算,認購所需投資的穀份,基於降低運費成本的考量,原則上以每一穀份30台斤(5斤*6包,每月配送一次,亦可指定配送月份,可指定白米或糙米)為寄送單位,如果一次30斤的配送量對您負擔太大,您可考慮邀集三五好友一起分享,共同參與穀東的行列。並且為維持「自己種的米」初始發心的原則,避免個人持有過多穀份,影響榖東俱樂部的穩定經營,一戶認購穀份以360台斤為上限。此外,每位新穀東需在加入時繳交500元的土地分攤押金,作為俱樂部經營初期的臨時準備金,並在退出生產年度(每年的8月初至翌年的7月底)之初無息退還。

但是有一點最特別的,身為「委託種植」的穀東農夫,與市場裡銀貨兩訖的消費者最大的不同,在於您也同時承擔種植上的各種風險,其中最大的風險即來自於天候的變化,尤其是幾乎每年都向台灣報到的潑辣颱風。因此每甲地6300斤白米的平均年產量(預計每甲生產9000台斤稻榖,碾米率0.70計算),只是我們預設的目標值,如果實際產量有所增減的話,即依照比例調節「穀票」兌換值。例如,當年產量為5000斤時,實領米量即為預約量的百分之79。反之,若年產量為7000斤時,在增產的700斤之中,預計提撥百分之三十回饋穀東,百分之二十為田間管理員的獎勵金,至於餘下的百分之五十,則作為農場添購硬體設備等之公積金。相信聰明的您已經看出,在這裡我們沒有人定勝天的驕縱與狂妄,只有事事順天適地,但求努力無懈的自許。

◆填寫2008稻米年度榖東參加登記書(請先看完「寫在2008年度新榖東招募之前」的說明再考慮加入穀東俱樂部喔)

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投稿文章摘要
 

玫瑰與鐵蒺藜——丁韻仙水彩畫及她的一生

作者:呂興忠(國立彰化高中圖書館主任)

1923年,丁韻仙出生。

這一年,殖民地台灣,日本總督府對台灣知識份子的反殖民結盟運動,展開首波的大檢肅,歷史上稱為「治警事件」。當時,文化協會的重要幹部一一被拘捕入獄。台灣新文學最重要的推手,擔任文協理事的賴和醫生,也被囚禁在台中的銀水殿。

這一年,丁韻仙的生父陳虛谷,從日本明治大學政治經濟科畢業。返台後,積極投入文化協會的啟蒙運動。同年,陳虛谷在大甲媽祖廟前進行第一場「文化演講」,聽眾人山人海,說到精采處,如雷的掌聲夾著歡呼聲,給這苦悶的殖民地台灣,帶來一點點紓解,一點點希望。

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高雄‧搖滾樂‧大港開唱

作者:Orbis

高雄,人稱文化沙漠,勞工都市,工業重鎮。百年來這座城市的發展,都以這台灣第一大港為核心,發展出各類加工出口、重工業、造船拆船等產業,港口進出的頻繁程度與整座城市的繁榮息息相關。

隨著國內產業型態轉變,製造業大量外移東南亞與中國,高雄的面貌也逐日轉變中,各式精緻平價的餐飲服務業蓬勃發展甚至”外銷”到其他縣市,近年市容的大幅改善也讓高雄變成一個越來越適合居住的都市,從容的步調,寬闊的街道,舒適的公共空間,無處不讓人驚艷。過往的碼頭對人民來說只是一道又高又長的圍牆,近幾年圍牆一個個拆了,變成一座又一座的公園,頻繁進出碼頭的從貨櫃車變成出遊的小客車,躺在港邊休息的從碼頭工人變成年輕情侶、一家大小老幼,搭船的人們從藍衣的電子廠勞工變成五彩繽紛的遊客。

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主題文章摘要

 

於是乎在榖東的夏日臨時會上,我們提出了這樣的想法—將明年度耕作的面積減少為2.5至3甲地,並將每台斤的生產成本調整為八十元,這樣約可維持管理員每個月3萬至3萬5千元的生計所得。如此不但可減輕青松的工作負擔,其餘的心力可用於菜圃果園的照顧,甚至於農產加工品的開發與生產,如美虹手工製作的豆腐乳、燻臘肉等,讓營農收入的來源多樣化,也豐富農耕生活的內涵,更重要的是創造生活與生命的餘裕,回到原來歸農的初心。(本文責任編輯:周馥儀

 

 

活動訊息:

 

 

十月的樂生-修復鋼彈、社區學校開學、慶生、學做南洋美食
認識中國青年交流經驗分享會(10/16報名截止)
洪雅書房例行講座:巴西見習分享-巴西農業戰略發展(10/17)
「綠色生機.永續社會」講座─日本反核運動觀察(10/18)
《相約展覽室》慢速旅程:紀錄從鹿兒島到基隆的航行(10/20)
巴西見習分享-甘蔗驚奇-你不曾體驗過的甘蔗多種用途(10/20)
「台灣正常國家進行曲:兼論民進黨正常國家決議文」、「以台灣之名入聯合國」座談會(10/20、10/21)
「後解嚴的台灣文學:回顧與展望」座談改至10/21舉行
舞蹈呆子致部落客的一首情詩:第二屆蔡瑞月舞蹈節系列活動(10/20)
「外省人」生命記憶與敘事資料庫計劃徵求助理
2007年女性影展——游擊女孩全球任務(-10/21)
葡萄藤書屋講座:印度參訪Vandana Shiva及其NAVDANYA基金會經驗分享(10/17)
台師大族裔與倫理系列演講(10/19-/12/21)
請支持法官法立法,敬邀連署中!
國立中山大學《中山人文學報》第二十五期徵稿啟事
《綠色民主讀書會》-2007台灣青年公民論壇秋季讀書會(10/17前報名)
兩性工作平等法 暨 性騷擾防治 研討會(10/17截止報名)
2007全球環境治理國際工作坊─熱帶雨林保育台印國際經驗交流(10/24前報名)
文化研究月報第72期
2007流浪者之歌音樂節
10月【島國殺人紀事】蘇案紀錄片影像巡迴座談
青少年政策學習圈PART2(10/19、10/20)
殺人影展2~死刑生產線(-10/21)
「與緬甸抗議民眾站在同一陣線」請願行動
用左眼看台灣NO.1:睜開眼看農村(-10/20)
抗議!反對環保署剝奪自由時報周富美採訪權連署書
2008年第三屆「台灣文學研究論文 獎助」即日起接受申請(11/15截止)
南洋風 台灣味 外籍女性紀錄片專題影展(-10/26)
巴克力藍---月舞....爾嬈.德菲兒個展(-10/17)
甘霖慈善事業基金會 正為老人送餐發動勸募
請大家一起來捐報紙幫助流浪動物
生活旅人說故事---- O'rip【生活美學】系列活動
2007社區文化論壇-縣市分區論壇(-11/11)
2007 和平影展『鏡頭下的和平 變遷中的族群』邀請您來共度~影像與人文的和平饗宴
召募「青芽兒」雙月刊訂戶.第25~30期〈2007.9/10 ~2008.7/8〉
【平反蘇案‧終結司法專斷】連署
女神DVD大好評發售中
2007 年白話字種子教師基礎班、高級班 招生囉!!
聯合國決定於2008廢除繁體中文
台灣角社「新聞?搞什麼?--破解新聞真相密碼」課程(-11/17)
八東病房DVD出版了 歡迎訂購
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