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時尚，溫馨，和怡人的環境和氛圍中，不但重視杯碟器皿的顏色形狀和質感，環境中還常有著悠揚的歌聲或音樂相伴，使我們在享受片刻歇息的同時，也展現了世俗裡某種自我優質的時尚品味。
綠茶的幽遠清芳對我來說，一直有種無法抗拒的魅力，雖然容易使得胃部不適，也只能偶爾淺嚐即止，但對那股出塵的香氣卻始終有著執著的喜愛，也許就如茶之書的作者岡倉天心所言：「茶有著不可言喻的神奇魅力，茶不像酒，並沒有傲慢、驕矜的性格；它既沒有咖啡般過剩的自我意識，也沒有可可亞般矯揉造作的天真無邪」。
茶在東方有著代表性的角色，不但早已融入中國的文化，為文人雅士所愛，更在唐朝時提昇至詩歌的境界，在九世紀初茶樹的種植自中國傳入日本後，於十五世紀更產生了茶道，進而發展至一種藝術形式。
直到前陣子，在朋友一再的慫恿下，學習了茶藝課程，在茶席品茗中，意外的體驗到了深層的寧靜與祥和，滿滿的幸福感彷彿還能與這悄然出現的怡然悅意翩然起舞，而這種精神上的閒適愉悅是可以經由茶席的佈置和氛圍的營造與鋪展所引導而出的。
品茗時茶葉的品質故然重要，但茶器具、甚至桌巾、花器等的質感和色彩也對茶席的層次和意境同樣有著決定性的影響力。 茶席是一場寧靜的心靈饗宴，沒有宴席這個名詞給人印象的熱鬧與奢華場面，而是提供了一個優雅閒適的空間氛圍，在茶席主人的帶領下，邀請參與者做一次精神上的貴族。
茶席的擺設本身就是一種美學，一種個人品味與內在意境的展現，不論是茶葉或茶器具等的選擇，甚或擺放方式，雖有著原則上的儀規，但還是順應著自然而行，又依茶主人的個人喜好，而流露出不同的氣息。
較為正式一些的茶席往往每次會有一個主題，這個主題多半與季節時序有著關聯，茶主人會依茶席的主題，而挑選準備茶葉、茶器具、桌巾、花和植物、甚至茶點和周邊佈置等。 現代的茶席佈置多了創意，但簡約、優雅、自然、素樸依然是主要的調性，彷彿外在感觀沉靜之後，內在的敏銳和力量才得以進一步開展。 茶器具的選擇不在昂貴華麗，而偏重雅致、樸拙與質感，花和植物的選擇則多半取其自然巧姿，似乎一切都回歸本質，讓我們感受到不同於喧囂世俗裡的姿態，看到自然裡所蘊含的美感韻律。
茶席是一個內在與外在感觀相互交會，交融，相互提昇的場域，茶主人的內在涵養和當時的心境都將影響這場寧靜交會的流暢與律動。 因此，茶主人本身平靜的情緒和自然優雅的泡茶動作，帶領著參與者沉浸於那一片內外的祥和之中，並牽引著與心靈相應的漫妙滋味。
當靜靜的品茗一口茶湯，香氣在口中散開，細細滑入喉中，豐富細膩的口感層次，讓我們頓時會心的一笑，而周遭的靜謐和內心的安適似乎讓那股香氣久久不去，有一種人與茶交融，相互提昇的意境。
這時遙想起古人在詩詞裡所做的品茗抒懷，彷彿才了悟其中的境界與趣味，這也才發現現今的我們竭盡各種方法想要放鬆自己，學習求取深刻的平靜，而原來古代文人們早已是個中高手；也瞭解到原來茶與禪的意境是那麼的相通，而古人們也早已領會其極致，不得不讓人讚嘆其智慧。
並不一定要在正式的茶席才能體驗這種深層的內在寧靜，只要擷取其精神，簡單的茶具和一塊安靜整潔的空間，即使在日常生活中，也可以常常品味這茶香禪味所帶來的心靈觀照之旅。+
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