人醉才存在。──Ernest Hemingway 恩斯特‧海明威

不管從字面上，還是其他方面來說，海明威都不是個自負的人。在紐約作家常去的酒吧卡斯特羅（Costello掇）裡，發生了一件妙事，海明威便覺得這是個好機會，讓大家都知道自負的感覺。
他和朋友酒過三巡之後，又和約翰‧奧哈拉（John O庴ara）錯身而過。在酒吧裡奧哈拉手裡拿著愛爾蘭黑刺李木做的手杖，海明威為此取笑他一番。歐哈拉為了反擊，便說「這是全紐約最好的黑刺李木杖。」海明威馬上跟他賭五十美元，說自己赤手空拳就能折斷手杖，接著以迅雷不及掩耳的速度，用自己的頭撞斷這根手杖，折成兩半。這斷掉的手杖在卡斯特羅懸掛了好多年。
　

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1899-1961。長短篇小說作家。海明威是「失落的一代」中代表人物之一。他很年輕的時候在《堪薩斯城星報》（Kansas City Star）擔任記者，並發展他的極簡風格。他的第二本書《妾似朝陽又照君》（The Sun Also Rises）立刻讓他成為文壇明星。一九五四年，他獲得諾貝爾文學獎。
　

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摘自《三日》
The Three-Day Bolw, 1925
「我現在有點醉了。」尼克說。
「你才沒醉。」比爾說……比爾又倒了半杯威士忌。
「你倒自己的。」他說：「這裡只有一杯的分量。」
「還有嗎？」尼克問。
「多的是，可是老爸只讓我喝已經開瓶的。」
「沒問題。」尼克說。
「他說開酒瓶會害人變酒鬼。」比爾解釋道。
「沒錯。」尼克說。這句話他牢牢記住了。他以前從來沒這樣想過，老覺得自己一個人喝酒才會變酒鬼。

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MOJITO
海明威和好幾種雞尾酒都有關係，最有關係的非Mojito莫屬。這道雞尾酒發明於古巴哈瓦那的La Bodeguita del Medio餐廳，海明威就是在這裡喝到Mojito的。其他還有碧姬‧巴杜（Brigitte Bardont）、納京高（Nat King Cole）、吉米‧杜蘭特（Jimmy Durante）、艾洛‧弗林（Erroll Flynn）等無數名人。
　

6枝薄荷

2盎斯淺色蘭姆酒
1盎斯萊姆汁

萊姆角
3/4盎斯糖漿
　

在冰鎮過的高球杯底壓碎五枝薄荷。再倒入萊姆汁、糖漿、蘭姆酒。用碎冰填滿杯子，以萊姆角和剩下那枝薄荷做裝飾。
有的時候會添加一點蘇打水。