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這個禮拜一是美國的勞動節，一般來說活動不外乎烤肉踏青，恰好天氣也不錯，我們全家早上先去教會的活動吃個早餐（煎甜餅），然後開車四處晃。有趣的是，在去教會路上就看到一群野生火雞過馬路，我們還得乖乖停下來等；在鄉間路上竟又遇到一隻烏龜，大概將近一個小便當盒的大小，叫箱龜（Box
Turtle）的，在馬路上走走，我們急忙停車，把它送到對岸去，它一溜煙（逃命時真的很快）就鑽進草叢裏了。
到了傍晚，我們決定烤肉。不過深林烤肉從來不成功，烤個幾塊小肉都得烤兩個鐘頭，這次痛定思痛，一定要好好準備。於是前幾天晚上特別上Youtube.com看人家怎麼烤的，果然是有幾招。
器材全準備好，深林堆了一堆木炭，澆上油點起火，熊熊地燒。我不理它，等大概十五分鐘後，炭已經生灰了，才開始架架子準備烤。木炭需要堆一堆在旁邊，另一邊則放一小盆水，這樣有水氣，比較不會焦。
這招果然厲害！東西一放上去便滋滋作響，以前要烤兩個鐘頭的肉，不到二十分鐘全好了，急得我們再多切一堆瓜果蔬菜，簡直無法應付。後來烤玉米，深林本來想可能要很久，沒想到沒十分鐘，而且一咬下去，齒頰留香，沒吃過這麼香甜的玉米！秘訣是用鋁箔包起來烤，所有的味道都留下來了，根本不用任何醬料。
這餐我們吃得很愉快。老婆大人還問什麼時候再烤哩。
可是，後來我上網一查，才知道烤肉造成環境的污染，比瓦斯烤肉還重！真糟，我們成了罪人了。深林全家一向算是環保志士，既然烤肉不好，我們得想別的辦法。
什麼辦法？大家聽過太陽能爐（Solar
Oven）嗎？可以自己做哩！深林準備試試看做一個，等成功了會寫出來跟大家分享。
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