《瞎吃》

想節食瘦身時候

最好ㄧ個人吃晚餐

朋友只會讓你吃更多

高腳杯比馬克杯好

量販店絕對禁止靠近

內容轉載

生命中最愉快的一件事，就是和家人朋友分享美味的食物。但我們永遠無法明瞭，我們的家人朋友是如何強烈地影響著我們的飲食。當我們跟自己喜歡的人聚在一起時，我們常常會忽略自己到底吃進了多少食物。我們會比平常用餐時吃得更久，同時我們也會讓其他人來為我們設定用餐的速度以及食物的多寡。

‍為什麼跟其他人一起用餐，會讓我們渾然不覺自己到底吃進多少東西呢？在愉快的談話過程中，我們會忘記自己到底吃了兩個麵包或三個麵包，或是記不得自己吃的是第二盤或是第三盤義大利麵。我們是如此專注在與朋友或家人相聚的時光，這種時候若是還仔細監控著吃進嘴裡的東西，那就太奇怪了。所以，我們只知道自己在東西，但不知道到底吃了多少。

‍當我們跟自己喜歡的人聚在一起時，我們的用餐時間通常會比自己一個人吃飯的時間還要長。這種時候，我們通常會覺得很愉快，而且想要聽家人或朋友講有趣的故事，甚至連自己也想說個有趣的故事。此外，良好的餐桌禮儀就是必須等同桌用餐的人都吃完飯，才能起身離開餐桌。從某個角度看來（很明顯是到了高中之後），我們心中會產生足夠的共鳴，不願意見到他人孤單地用餐。於是，我們一點一點地多吃下一些沙拉，或是多吃一塊麵包。或許我們會決定跟其他人一樣，也點一份甜點來吃。吃東西就跟買東西一樣：你待在商店裡的時間越長，你就會買得越多。同樣的，你坐在餐桌邊的時間越久，你通常就會吃得越多。 

＃‍＠＠重新撰寫你的晚餐腳本 

‍●盡量當最後一個開始吃飯的人。

‍●調整自己用餐速度，把自己變成吃得最慢的人。

‍●如果你還在繼續吃東西，記得永遠都要在自己盤子裡留下一些食物，以避免「只是再多吃一點」的要求（以及誘惑）。

‍●在用餐之前，就要先計劃好自己要吃多少東西，不要在用餐過程中才決定。 

‍心理學教授迪卡斯楚（John DeCastro）曾證明過這種吃法所擁有的強大力量，而這種力量甚至可以用數學上的方法來加以預測。一般來說，如果你跟另一個人一起用餐，你將會比單獨用餐多吃進百分之三十五的食物。跟你在另外一個房間裡單獨用餐比較起來，如果你跟七個人或是更多人一起用餐，你幾乎會多吃下兩倍（多吃百分之九十六）的食物。若是跟只訂一個人的位子比較起來，如果你在餐廳訂了四個人的位子，，到最後你多吃下去的份量剛好在上述兩種情況之間：你會多吃進百分之七十五的熱量。

‍我們的朋友和家人在用餐時的步調，會對我們造成影響。當我們跟其他人一起用餐時，我們通常都會模仿他們吃飯的速度以及吃東西的數量。我們曾做過一些有關零食的實驗，在這些實驗中，我們邀請某個人來喝下午茶、吃餅乾，他會發現＆碰巧＆有另一個人跟他一起喝下午茶。受試者不知道這個人其實是我們事先安排的「引導者」，我們事前就先告訴引導者要吃六塊餅乾，或三塊餅乾，或是只吃一塊餅乾。我們發現實驗結果總會變成這樣：當引導者吃了更多餅乾，受試者就會跟著吃下更多餅乾。當引導者只吃一塊餅乾時，受試者也會只吃一塊。引導者吃六塊餅乾的話，受試者會吃五塊或六塊餅乾。