由三鹿集團開始的「毒奶粉」事件越演越烈，中國陸續爆出21家奶粉也含三聚氰胺，而受影響的台灣進口乳品商也增為18家，範圍不斷擴大；甚至中國星巴克發言人也表示，中國所有星巴克連鎖店已緊急停用牛奶，改用豆漿代替。可是眾所周知，中國是少數積極擁抱基因改造作物的國家，改用豆漿的咖啡難道就「安全」了嗎？

為什麼奶粉裡要用三聚氰胺呢？關鍵是含氮量很高，生產方法簡單、成本又低，而含氮量高可讓檢驗出來的蛋白質量多，有人估算用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的5分之1。增加產品的蛋白質含量，就是添加三聚氰胺的主要原因。儘管長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石，不過只要產品的「賣相」好、成本低，就有人會昧著良心鋌而走險。

同樣的邏輯，基改作物雖然至今仍無法確定是否會對人體造成不良影響，不過容易標準化、大量生產的特性，和抗凍、防腐以利於長程運輸，成為更加能適應市場需要的商品，所以投入種植基改作物者亦前仆後繼，絡繹不絕。

如此一來，無論喝牛奶或喝豆漿都會陷入不可避免的風險之中，再加上各國家機關的檢驗把關，礙於成本與效率考量，不可能針對每一項食品進行全面性的毒物測試；換言之，即使要求政府嚴格把關，也不可能確保百分之百的安全。有人語焉不詳的學舌西方理論，謂之為現代「風險社會」的必然，或者由於此次「毒奶粉」事件恰好與美國宣傳多時的「中國黑心貨」論述配合，在台灣亦不乏有人隨之唱和。

然而，這些現在因果論的分析，勢必只能在如何精進檢驗技術、提高政府嚴格把關的理性判斷等枝節上作文章，治標而不治本，殊不知真正「毒」的根源，在於食物作為商品的資本主義運作規則。商品是為販賣而生產，人的實際需要在此已無關宏旨，對人體是否有不良影響更不在商品生產的考量之中。當然，為了維護「商譽」，資本家理應不會自毀前程，才能「永續經營」，可是資本主義在生產上的無政府競爭，往往是在當下若不能確保超額利潤，下一步便無以為濟，況且「商譽」多是以廣告行銷包裝出來的，遠不如壓低成本、賺取利潤重要，才會有許多大廠牌、老字號也紛紛中箭落馬。要之，資本主義之毒不除，各種光怪陸離的食品安全問題必層出不窮。

馬政權的第一份閣員名單中，不少閣員擁有博士學歷。從某方面來說，顯示出馬英九心中理想的閣員，可能必須是選任接受過社會資源栽培訓練成熟的人才，但閣員們上任後的施政表現卻也再三引起不滿。部分論者認為是升學主義所致，然事實卻非單純的「升學主義」四字所能充分解釋。

事實上，要取得博士學位，除了入學前的考試外，更必須不斷鑽入書籍文獻之中「汲取前人學術研究之精華」。然而此一過程卻造成每位博士從學生生涯即與社會現狀逐漸脫離、與群眾逐漸疏遠。不但脫離現實、疏遠群眾，甚至必須以此為習、為樂、為傲！我們如何能夠相信在這樣的歷程中培養出來的人才，擔任公職之後能夠面對現況、以改善普羅人民生活為施政目標？

再者，即便其博士論文的主題觸發於現實中當下發生的某人某事、即便其採用實證調查作為研究方法，但最詭譎之處，便在於完成論文、取得學位後，從事研究者並非朝向「再度回歸現況、運用研究成果投入實踐、嘗試解決問題」邁進，而是登上學術地位甚至官位的更高峰！這又讓我們如何期待其「學術專業」能用於為人民服務？

因此，博士治國的問題，絕不只是「因專注考試而疏忽實作能力」而已。其培訓教育的過程本身，就是迫使當局者失能的關鍵！

記得當馬英九公布閣員名單之時，曾因閣員中擁有博士學位者不在少數，故被媒體稱為「博士內閣」；然而上任4個月以來，博士內閣卻只為馬英九帶來施政滿意度屢屢下滑的慘酷成績。為何這群曾經被許多人民寄予厚望的博士閣員，治國績效如此不理想？若試著從每位「博士」必經的升學之路來探究，或可稍釋其因。

博士也者，乃是菁英份子、是升學領域中具備在極高考試競爭力的菁英。無論任何與升學考試相關的紙筆測驗，向來皆只強調既有知識之記憶背誦，以及抽象概念的理解；但一旦入閣為官，所必須面對、處理的事務一方面如潮水般紛至沓來，一方面又幾無固定公式可循。由是可以想像，慣於閉關苦讀、一昧反覆練習舊有之招式套路的考試菁英，掌政後自然惡評如潮。

再者，凡是升學戰場上的菁英，尤其通過論文寫作取得博士學位者，必長期專注且習慣於考試能力或學術能力的培養，而非嘗試學以致用、力求培訓實作能力；加上升學戰場獲勝的菁英身上，多半存有許多功利、冷漠、爭強好勝等不利於任事、更不利於與人共事的心態或價值觀。台大學生受雇主喜愛度往往「屈居」清交之後，亦是明證。

博士治國原非壞事，但若整個教育體制只訓練學生服從升學考試，那麼博士治國恐成為災難一場。

長期徵稿啟事

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