由太平洋SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會、徐元智先生紀念基金會、 香格里拉台北遠東國際大飯店共同主辦的遠東餐廚達人賽,自去年舉辦第一屆之後,已成為全國餐廚界的年度盛事;今年報名日期將於9月30日截止,高手組隊報名踴躍。遠東餐廚達人賽採團隊比賽,每隊共5名隊員,包含3名內場人員、2名外場人員;不須餐飲背景或證照,不分菜系類別,鼓勵創新廚藝及服務,歡迎17歲以上、23歲以下之學生或在業人士踴躍報名。物價上漲、能源短缺,節能減碳是現在最熱門的話題,2008遠東餐廚達人賽為了響應節能減碳,特別將「食物里程」概念加入競賽食材規畫之中。
2008遠東餐廚達人賽官方網站 http://www.tt4newlife.com/
http://mypaper.pchome.com.tw/news/sherry0911/3/1310404563/20080925170206/
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