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有機農業電子報:2001-0213-063
發行人:黃璋如
文字整理:陳芸琪
內容摘要:MOA通過驗證機構審查、油菜重回食用蔬菜行列
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【「財團法人國際美育自然生態基金會」通過審查成為有機農產品驗證機構】

  行政院農委會為建立國內有機農產品驗證制度,經參採國外委託民間團體
辦理有機農產品驗證之方式,於八十八年三月十五日公告「有機農產品驗證機
構輔導要點」及「有機農產品驗證輔導小組設置要點」,並依據輔導小組設置
要點遴聘專家、學者共十九人組成「有機農產品驗證輔導小組」(以下簡稱輔
導小組),審議民間驗證機構申請案件。

  行政院農委會受理「財團法人國際美育自然生態基金會」所提申請辦理有
機農產品驗證案,業經行政院農委會輔導小組完成書面資料之審查及機構運作
、生產者、產品檢測等現場查核作業,並正式核定為行政院農委會輔導驗證之
有機農產品驗證機構。

  為增進消費者對市售有機農產品之信心與支持,行政院農委會將持續落實
有機農產品驗證制度,積極輔導民間團體辦理有機農產品驗證工作,加強有機
農產品驗證機構審查作業之進行與監督。有機農產品之驗證工作開放民間辦理
,是順應世界潮流的趨勢,同時也是既定的政策,歡迎有意願的民間團體參與
,共同來為有機農產品把關,確保生產者及消費者之權益。

資料來源:行政院農委會

【油菜重回食用蔬菜行列 】

  近年來政府倡導有機農業、鼓勵農田休耕,利用休耕期間栽種綠肥,其中
以油菜栽培面積最多,油菜在本省栽培的歷史悠久,在生長過程中不必施肥,
也沒有病蟲害。而且,台灣的冬天花源極少,蜜蜂常無處採蜜,廣植會開花的
油菜,也為冬天增加蜜源。

  油菜在充當綠肥作物之前,種子可供榨油,嫩莖葉及嫩花苔則當菜食用,
為早期的主要蔬菜。由於栽培容易,耐寒耐熱,植株強健,土壤選擇不嚴,因
此被選為綠肥作物。開花後翻犛入土中,可讓土壤增加有機質及持水、透氣能
力,其效果非常好,更讓冬天的田園景觀充滿生機,是極受歡迎的綠肥作物,
也因此許多人誤以為油菜不能食用。以目前的飲食流行趨勢,纖維質高且熱量
低的蔬菜較受歡迎,油菜富含維生素及鐵質,熱量也低,最重要的是沒有農藥
殘留的疑慮,使得最近又重登食用蔬菜的地位。


資料來源:吳再欽, 民生報, 第Cr4版.2001.2.7

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