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大堀溪文化協會電子報
大堀溪文化協會電子報
2009.3.6∕報主.大堀溪文化協會
 
 
談大堀溪的美好回憶
卓前村長的大堀溪美好回憶

下午1:40我和呂源昌老師準時出發再探大堀溪。很幸運,和阿文在上大村西流的路旁碰頭。ㄧ見面,他就很興奮的告訴我們有關「善螺」的驚人發現,他說他去找江明潭找資料,談到善螺時兩人都很懊惱,怎麼都沒能為早年的美好經驗留下一點可資考證的東西,說著說著,江的姊姊聽到善螺兩字,就到房間裡抓了一把東西出來,問他們是不是這種東西,兩人看到那江姐手裡的東西頓時愣住,這不正是踏破鐵鞋無覓處的「善螺」嗎?兩人異口同聲的問她姊姊哪裡找來的?他姐姐說:「這是媽媽臨終前抓給我的一把,告訴我這個東西要留著,我就留到現在」。多麼妙的變化啊?像冥冥中的助祐般,江的母親當年有此一算嗎?還是另有雲情?阿文把照到的相片從數位相機裏播出來給我們看,確認有這個東西後,阿文、昌仔和我一路都興奮不已。

這就是江媽媽留給江姐的—「傳說中的善螺」(林新來攝影) 因為碰面的地方就在上大老村長家旁,阿文和老村長蠻熟的,我們就一起進去和卓碧雄老村長聊天,前後雖然只有半小時多些,內容卻豐富異常。以下是聊天的相關內容:

這裡的毛蟹可多啦,我記得很清楚,69年我這裡整地, 69年到72年間,我們每年都抓一大堆毛蟹。毛蟹到了冬天會爬到岸上來,一到冬天下著濛濛雨的日子,她們就會爬到我們家的禾埕,滿滿的一地,我們用撿的,一天就可以撿個四、五十斤,我還把這些毛蟹拿去中壢的魚市場賣,一斤大約5塊錢。後來上游有一家叫做「中壢染整廠」的來設廠,就是在許信良他們老家後面那裏,在民國73年設廠的。這個工廠設廠後,毛蟹就不見了!(註:村長說這家工廠不到十年後就遷廠了,現在那裡都蓋別墅型的房子。)

從前這條溪有綠藻你們知道嗎?就是長在溪裡的石頭上,一粒一粒綠綠的東西,我們小時候就拿來吃啊,妳們沒吃過?我生吃啊!很好吃哩!(這是我們從來沒聽過的,但這是老村長親自吃下肚裡的東西,不會是假的,有待我們去查證啦!)

這裡還有一種像泥鰍的魚,她的背鰭很利,會刺人的。我以為是台灣間爬岩鰍,阿文也忙問是不是一種像貼壁仔的魚,卓村長很堅定的說不是。他說那種貼壁的魚歸貼壁的,但是他說的這種魚不是這樣,是很明確的在背上長出會刺人的背鰭的魚。這下我們又傻眼,但是心裡卻偷偷的高興,因為神秘的大堀溪又多了一種珍貴的魚種等待我們去尋寶、去查出真相。

從前蝦子也是多得不得了,現在沒有了,現在去找到的蝦子都是泰國蝦,沒人敢吃的,但是奇怪,那些外勞抓到這些泰國蝦,用火烤一烤,把殼一剝,就吃下去了,真是厲害。這裡目前除了福壽魚之外還有鯽魚,也有翹嘴ㄚ,都是有人釣到過的,所以我們很確定。

善螺有,她的殼比較厚也比較硬,石螺不在溪裏,大部分是在灌溉水溝裏。鱸鰻很多喔!民國79年李文貴當鄉長時,我這裡鋪橋,挖地基時就抓了5、6條,蠻大條的。早年我們都會在溪裡看到鰻苗,大約是筷子一般大小,很多喔!

也別看溪流在這裡是這麼小,上游一點的南海寺彩虹橋下的河堰,面寬也有將近10公尺,我們鄉下人都養牛,平時都要把牛趕到溪裏塭水,牛塭過水的地方就會形成一個一個的窟,那些窟就是我們玩水的地方了,大一點的窟要容納二、三十人也沒問題,平常就是五、六個人啦!

告辭之前,老村長很溫馨的對我們說,如果我們要護溪辦活動,他會很樂意捐款共襄盛舉。

謝啦,老村長!

另貼一則有關「鱸鰻」的資料,看官可多注意「棲所生態」部份,她還會到陸地上吃青蛙喔,是個恐怖的傢伙呢!

 
江明潭先生的大堀溪美好回憶

我聽說我們家是從大溪搬過來的,可是在大溪的那一段日仔卻是空白的,找不到紀錄,很遺憾。我的曾祖父先來到中央大學三塊厝(現稱三座屋),後來就搬到藍埔村10鄰,我們現在是住在藍埔村7鄰。

只要是住在大堀溪沿岸的小孩,都會去和這溪流做朋友,乾淨又清涼的河水,永遠吸引著河畔小孩蠢蠢欲動的心靈。我們家不管是洗衣服、放鴨、放鵝、顧牛等,除了飲用水外,幾乎是只要需要用水,就和大堀溪發生關係,密切得很。

早年的治安還不錯,我們把鴨、鵝放養在水裡就不必煩心。那時候養這些動物哪有本買那麼多的飼料給她們吃,都是想法子到溪裡讓她們找吃的,河邊也有很多她們愛吃的青草。

當時各家都有水牛,牛是農家很重要的牲口。平常隨時都要有個人照料他,所以我在平常上課的日子一早起床後,就先要把牛牽去塭水,才去上學;放學後就先割牛草,這麼大隻的動物,一天少說要割一小時以上的草才夠她吃,割了牛草,再去溪裡把牛牽回來吃草。

假日來臨的時候,溪岸附近幾戶人家的小孩,上下年齡差約8、9歲的總共10幾個(在那個增產報國的時代,一家生五六個小孩很正常。),全體報到,沒有人會錯過這樣的快樂時光。大哥哥先把牛牽去「塭水」,我們會順便帶鐵罐和火柴,到了溪裡,一面戲水一面抓蝦。我們抓蝦子是用手抓,蝦子看到威脅來臨會躲到石頭縫下,我們用手就可以把他捧起來。抓得差不多了就生火,把鐵罐裝些乾淨的溪水,再把抓到的瞎子丟到罐子裡煮,很快的就可以享用最美味可口的鮮蝦大餐。

溪裡還有其他很多種生物,我印象深刻的是看過一種比溪哥的體型還瘦小的魚,溪哥和翹嘴仔我們都很熟悉,可是這種魚我就一直不知道她的名字。長大後看了許多資料,我現在很確定她是「香魚」,這個認知不知道有沒有其他的人可以來證實。(筆者按:讓我去想到莊榮鑑老師。)

香魚之外,還有另一種魚也可能是別人不熟悉的魚種,一般人較常見到到狗甘仔,卻不知道大堀溪裡還有一種很像狗甘仔的魚,她們都是貼在石頭上吃青苔,這種像狗甘仔但是身體更瘦長有點像泥鰍的魚,我在其他的河流裡也曾見過。

我也常看到有人釣鱔魚,或是看到有人用藥毒魚時,土虱、白鰻、都會翻肚仔浮起來。這條溪的鱸鰻也是很多,我曾經看過一條有碗公那麼粗的身體,十幾斤重的鱸鰻。毛蟹之多也是現在人不敢相信的事,那時候有人「登毛蟹」(用捕毛蟹的誘籠補捉毛蟹叫做登毛蟹),一登就10幾斤的很普遍,可見溪裡的毛蟹有多少。

從前大堀溪的水質非常清澈,所以會有「石螺」的生存(石螺是乾淨水質的指標生物),這種螺和田螺有點像,但是螺尾尖端的部份沒有田螺那麼尖,聽說是有一些典故。關於「石螺」,大堀溪還真是多。石螺都貼在石頭上很好抓,我們每天來抓就是抓不完。抓到的石螺一般都是煮湯,湯很清,肉質也很鮮美。

大堀溪曾在江瑞添當選國代後,針對排污的廠商進行全面的監控和抗爭,於是河流的水質有明顯的改善;我們也試著放養各種魚苗,還包括復育螢火蟲。當時我曾到網站上去查資料,找到有關「石螺」的資料,上面竟然寫著全台灣只有本鄉的大堀溪有這種螺,我很高興,就把文字和圖片都下載保存,放在大堀溪生態保育協會館的檔案夾哩,可惜因為後來蓮園合股經營的事情不順利,保育協會會館理的資料竟然完全遺失,真是可惜。

 

報主的話:
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