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扶緣服務協會電子報
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2009.4.1∕報主.社團法人嘉義縣扶緣服務協會
老人送餐
送餐面面觀
作者:鄭友信義工
機緣,在陳醫師安排下,我多個「飯包義工」的頭銜,因感耆耄之年,就剩餘價值在意義上足可一試。
在陳醫師一手帷幄運籌下,去年已邀請地方村長,村幹事座談,說明送午餐內容理念,以照顧低收入戶、貧困、孤獨、殘障老人等弱勢族群為首務。
半年多來,歷經工作人員和義工訪詢,而送便當的營運,不敢言為慘澹經營,相對績效卻是逐月遞減。究其因:是否僅送午餐,而沒續辦送晚餐關係?蔬菜區對菜價揚、貶和便當內容未臻愜意之故?老嬤嬤往昔是烹飪箇中好手,味感欠佳,吃久也會『善』!鄉民本性勤勞儉樸,自己動手,還是把錢『儉』起來!或……。
中央廚房與村公共食堂設立,屬送餐工作中程、遠程計畫。奈因適當地點難覓,設備經費評估不符投資報酬率,而延宕擱置。而村公共食堂原先以大潭、中庄兩地條件較被看好,5月31日也邀請中庄張村長和前林村幹事同赴六腳灣內參觀取經,奈何,義工難找,辦理經費來源無著,工作環境差異而告停擺,待爾后再研究。
邇來,陳理事長為這項工作南北奔波,籌備募款小組為弱勢族群補貼經費而打拚。為落實照護工作,請義工們藉送便當之便,探視老人家起居,閒話家常,加強了解健康狀況。新港人口老化居全縣亞座,如何讓老人貽享天年,過無虞快樂的生活是一重要課題,也是大家共同鞭策攜手邁進的工作。
送午餐工作依計畫賡續進行,工作人員也絞盡腦汁在思考調整。如何把『吃便當』做到成為老人家想像中,如和家人共進午餐,津津有味似的。願以此和便當業者,工作人員彼此共勉。更感謝辛勞義工夥伴為準時送到家而馳騁烈陽高照下,謹此致上最高敬意、謝意。
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報主的話:
本會從96年12月1日開始老人送餐服務,雖然在經費、志工、合作自助餐、菜色、營養...等方面做得不夠好,但我們會繼續努力