| 主旨： 農業電子報 發行單位： 行政院農業委員會農業試驗所 發行人： 林俊義 總編輯： 陳炳輝 執行編輯： 楊舜臣、李如萍、劉嘉汶 寄件日期： 九十年三月十二日星期一 ●太平桂冠枇杷節 周六開鑼 ●亞洲天牛 ●災區農地建農舍 可申請了 ●採果下田 假日農夫樂無窮 ●十大功勞 山中寶 ●喝花酒 可以養生 ●蜂膠農產品具國際競爭力 ●詳全文及查詢每日剪報內容，請至：http://www.tari.gov.tw/news/index.htm 【重點新聞】 【太平桂冠枇杷節 周六開鑼 聯合報 第19版 2001.3.8(四)】 台中縣文化局等單位為促銷太平市枇杷，從十日至廿五日止在太平市舉辦「太平桂 冠枇杷文化節」系列活動，有枇杷染、嘉年華會及畫我家園等活動，歡迎民眾踴躍 參加。 這些活動包括：枇杷染十日至十一日上午十時在藝術公社，十七日及十八日在 太平買菸場；十六日上午十時卅分起在太平市有踩街活動、晚上七時在太平買菸場 有枇杷座談會。 十七日上午九時卅分及下午三時在太平買菸場有音樂會；十八日上午八時卅分 起在太平市運動公園有嘉年華會，上午八時及下午二時在太平買菸場有畫我家園及 說故事活動；廿四日上午九時在太平買菸場有大聲公比賽等活動。 地方文史工作者白棟樑說，台灣早有枇杷，但核大、肉薄且酸澀，不堪食用， 目前我們吃到的枇杷甜美又多汁，如此巨大的差異，歸功於一名愛好園藝的日本 人，將改良過的枇杷品種引進台灣，經試種的結果，發現在太平市的頭汴坑生長情 形最好。 白棟樑說，太平市枇杷稱「桂冠枇杷」因為「桂冠」象徵者榮耀及極品，太平 市枇杷品質不錯，才以「桂冠枇杷」稱之。 太平市農會表示，枇杷是太平市的重要農產品，農會每年都會舉辦枇杷嘉年華 會促銷，成效一直都不錯，這次能從產業文化，轉變為文化節，就是希望擴大促銷 太平市枇杷。 在這次活動中，如有比賽得到優勝者，都可以得到一頂「枇杷桂冠」－由枇杷 編織而成的桂冠作為賞。（記者申震雄／太平報導） 【亞洲天牛 聯合報 第10版 2001.3.8(四)】 樹木專家相信他們已找到新的武器，可以對付無樹不吃的亞洲天牛。這個秘密武器 就是一種有毒的殺蟲劑，任何天牛吃到這種殺蟲劑，只有死路一條。 從前防止蟲害蔓延的唯一途徑就是將已經受到蟲害的樹木砍掉。 紐約公園管理局長史登今天表示：「這是非常重要的消息。這是向天牛宣戰的 新物質。我們稱之為天牛的果汁。」 天牛光是在紐約市就已經摧毀大約三千株樹。一般相信，天牛是藏在木箱裡， 從中國大陸偷偷移入美國。一九九六年，天牛第一次在布魯克林區發現。 史登表示，這種叫imidacloprid的殺蟲劑已在芝加哥做過了試驗。芝加哥是除 了紐約市之外，唯一受到天牛之害的城市。 紐約市、州公園管理局，以及農業部，將從四月到六月，為紐約市的八千兩百 株，長島的四千株，以及全紐約州成千上萬的樹木噴灑殺蟲劑。（編譯朱邦賢／綜 合六日外電報導） 【災區農地建農舍 可申請了 聯合報 第6版 2001.3.9(五)】 九二一農民受災戶可以在災區農業用地興建合法農舍重建家園了，九二一震災災區 農業用地興建農舍暫行辦法昨天發布實施，符合資格的農民受災戶，可向縣市主管 機關申請。 行政院重建委員會指出，依據內政部、農委會及重建會訂定發布的九二一震災 災區農業用地興建農舍暫行辦法，興建農舍的申請人應符合下列條件：農民受災戶 合法房屋因震損拆除者，申請人無自用住宅或自用農舍，申請人為該合法房屋所有 權人，且農業用地在本辦法發布前已取得者。 重建會說，災區農地興建農舍可個別興建或集村興建，但兩者不得重複申請， 個別興建的農地面積不得小於二百五十坪，建築面積不得超過農地面積百分之十， 建築高度不得超過三層樓，簷高限十點五公尺以下，最大基層建築面積不得超過一 百六十五坪方公尺。 集村方式興建農舍者，塵邀集十五戶上農民一次集中申請，農地需為同一宗或 數宗相毗連，各起造人持有的農地應於同一鄉鎮或毗鄰鄉鎮，建蔽率百分之四十、 容積率一百廿，各農舍均應有道路通達，四十戶以下的集村農舍面前道路寬度為六 公尺、四十戶以上為八公尺。（記者紀文禮／南投報導） 【採果下田 假日農夫樂無窮 中國時報 第19版 2001.3.10(六)】 週休二日何處去？當個假日果農也是一種新的嘗試，揮汗施肥、嫁接果樹、下田採 果享受田園之樂。走一趟中橫公路即可當假日農夫。 上班族平時在都市叢林中，假日可到田野遊玩順便享受田園農夫的生活，親子 共享田園之樂。石岡鄉有兩處草莓園，草莓正是盛開期，一斤約一百到一百廿元之 間，遊客可以在草莓園採摘，再秤重算錢。 業者賴雲正表示，三月已經接近草莓生產的末期，價格比較便宜。濕、冷的天 氣是採摘草莓的好時機，新鮮、冰冷的草莓更加好吃，摘草莓的訣竅不是全紅就好 吃，草莓要紅到蒂頭嚐起來才會甜。 東勢鎮中嵙社區積極鼓勵消費者認養中嵙里果樹，每穗三百元，四穗一千元， 認養整株梨樹要五千元，一株梨樹約可生產一百斤，認養人可以參加梨穗嫁接、疏 果、施肥等過程，看盡寄接梨的成長情形。中嵙里窯坑觀光農園繼二月四日的嫁接 梨穗活動之後，三月十日邀請認養人進行果步驟，順便安排認養人進行農業體驗之 旅，以步行方式參觀窯坑附近的田園風光，盡賞中嵙的生態之美。 福壽山農場的果樹認養活動實施多年，供遊客認養果樹有梨和蘋果，梨樹一株 四千元，蘋果一株三千元。福壽山農場建議認養人可以安排一趟全家梨山旅，順便 探訪自己的果樹，農場工作人員會免費教導認養人施肥、疏果等。 農場表示，確實有不少認養人會專程到福壽山揮汗鋤草、鬆土，還有人自己帶 肥料，上山施肥，當作自己的果樹般細心照顧，假日當個臨時果農，腳踩在農場的 土地上，實現山區栽種果樹的夢想。 武陵農場今年第一年開辦果樹認養活動，開辦水蜜桃、梨、蘋果供遊客認養， 每株從三千元到五千元不等價位，最近正逢水蜜桃的桃花盛開，遊客在欣賞桃花之 餘，看到中意的桃樹，也可以當場買下來，認養人暑假就可以上山採收水蜜桃。至 於梨樹、蘋果尚未進入開花期，要到秋天才可享受採果之樂。（記者林淳華／中縣 報導） 【十大功勞 山中寶 民生報 第A4版 2001.3.11(日)】 你數得出來「十大功勞」是那十大嗎？當然不，它是生長在台灣中、高海拔的固有 植物。東勢林區管理處表示，「十大功勞」兼具藥用與觀賞價值，八仙山、大雪山 森林遊樂區都看得到，歡迎遊客上山一探究竟。 「十大功勞」是小蘗科植物，生長在台灣海拔二千二百至二千六百公尺原始森 林下層的常綠灌木，葉的形態特殊，還兼具藥用功能。 東勢林管處處長呂坤樹指出，「十大功勞」因木質呈黃色，又名黃柏，其藥性 寒，具清熱解毒功能，主治腸胃炎、痢疾、肺炎等，是民間青草店常用的藥材。 「十大功勞」為羽狀複葉，小葉革質、剛硬、具刺狀齒芽，開出黃花，總狀花序， 簇生，醬果成熟時為暗紫色，全株都有觀賞價值。 呂坤樹表示，市面上常見的「十大功勞」，大多是引進的福氏十大功勞，原產 台灣中高海拔的十大功勞、玉山十大功勞，形態更特殊，如今已被園藝界馴化培 育，逐漸成為具商品價值的觀賞植物。 東勢林管處保育股人員進一步說明，「十大功勞」是台灣的固有植物，大雪 山、八仙山森林遊樂區都有，值得一提的是，八仙山森林遊樂區還設有植物標本 區，介紹有毒及無毒植物，是很好的生態教材，除了欣賞「十大功勞」，也別忘了 順道參觀。（記者林上玉／報導） 【喝花酒 可以養生 民生報 第Cr1版 2001.3.12(一)】 玫瑰花除了觀賞外，也可以沖泡當花茶，最近有人推廣喝「花酒」，用有機栽培的 玫瑰花泡酒，成為顏色鮮紅艷麗的玫瑰花酒，讓原本的米酒色、香、味俱全。 根據藥典記載，玫瑰花主要成分是香芧醉、橙花醉、丁香油酚、苯乙醇等，其 功用為舒肝解鬱、醒脾和明、行氣止痛，可以治療胃疾和緊張焦慮等情緒障礙所造 成的胃腸功能異常，諸如胸悶、腹漲、胃痛及食慾不振等，在中藥上用得很普遍， 最近被推廣成為養生花茶，由於玫瑰花有效的成分係揮發油，因此不宜久煮，以沖 泡為佳，其次是泡洒。 中華民國香草聯盟成員何嘉錄最近以有機栽培的玫瑰花泡米酒頭，顏色鮮紅艷 麗，可以增強喝酒的慾望，就算不喝，擺著裝飾也很好看，目前正值推廣時期，除 了玫瑰花外，也加入少許的桂花，以袪除米酒的辛辣味，使玫瑰花酒喝起來更順 口，目前尚在香草聯盟成員的據點試銷，根據消費者反映，看 起來賞心悅目的玫 瑰花酒，喝起來並沒有玫瑰花的香味。何嘉錄說，本土產的玫瑰花香氣不足，如果 要讓泡酒的玫瑰花還能保存香味，必須使用國外製造香精的玫瑰花品種。 他說，根據國外的文獻資料，玫瑰花泡的酒，酒精成分在百分之三十至四十為 宜，能夠充分將玫瑰花的有效成分萃取出來，又不破壞口感，他曾以高酒精度的伏 特加浸泡，口感不佳；而泡玫瑰花的酒，又以白酒為佳，瓶子必須是透明玻璃，才 能顯出玫瑰花酒的顏色。 何嘉錄說，利用有機方式栽培玫瑰花非常困難，因為產量不多，短期內玫瑰花 酒難以大量生產，由於玫瑰花酒的泡製並不是很困難，有些民眾想要自已泡，不 過，觀賞用的玫瑰花普遍使用農藥，與菜農比較，花卉的安全採收期較不重視，因 此從花店買回來的玫瑰花，很難判斷是否殘留農藥，不宜隨便購買玫瑰花沖泡熱水 當花茶或泡酒，這也是何嘉錄堅持以有機玫瑰泡酒的原因。 （記者吳再欽／台南 報導） 【蜂膠農產品具國際競爭力 中華日報 第21版 2001.3.12(一)】 台灣蜂膠實際採收研究十餘年，目前已逐漸受到消費者的接受，國立宜蘭技術學院 教授陳裕文把長期研究結果，發表在最近出版的「綠蜂膠力抗自由基」一書，認為 會把人體產生疾病的毒素排除，引起更廣泛重視。一直與學者投入研究工作的屏東 縣枋寮鄉蜂農鄭清隆七日指出，台灣加入WTO後，將是最能與外國競爭的農產品。 十餘年前最早投入研究蜂膠的鄭清隆，去年榮獲全國第三屆十大傑出專業農民 金龍獎，當初眼見外國進口蜂膠相當昂貴，決定專心研究工作，八年前才成功的研 發萃取技術，但是產量有限，仍無法與外國抗衡。四年前，台大昆蟲學系教授何鎧 光與他的學生陳裕文等，配合他的養蜂技術一同進行蜂膠研究工作，開始邁出成功 的第一步。 後來，台大研究所畢業的陳裕文前往國立宜蘭技術學院任教，仍然繼續主持蜂 膠研究工作，在全省成立十個採收蜂膠站，每站置放五箱，鄭清隆負責屏東縣枋寮 的採集工作，深入分析氣候、採收量和品質等問題，平均結果以鄭清隆的最好。 鄭清隆說，台灣蜂膠有綠膠、黑褐膠和兩種綜合膠等，每年三至八月間為綠膠 採收期，而黑褐膠則於九至十一月間採收，夏天最多，冬天幾乎沒有產量，但是南 部氣溫高，仍可採得少量。目前以綠膠產量多，綜合膠中仍以綠膠占四分之三的成 分。經過研究發現綠膠的殺菌力和抑菌力最強，同時比巴西蜂膠強八至卅二倍，更 含有類黃酮，可促進新陳代謝再生細胞，很受消費市場歡迎。台灣品質比外國好的 原因是外國採蜜以白楊、象樹和尤加利等單一植物為主，台灣沒有特定植物而是多 元化膠源混合體。 他指出，台灣蜂膠的原膠每公斤三千至五千元，但採集量少，蜂農不太願意 做，未來需要增進產量，平價供應市費市場，預計兩年內以大眾化價位供應，才有 前途性可言。台灣加入WTO之後，蜂膠不會受到衝擊，因為外國品質參差不齊，最 具競爭力。 鄭清隆表示，只要沒有凝固現象，蜂膠可以長期促存使用，通常在養生上，一 杯熱開水中，依每十公斤體重加進一滴飲用，對身體健康保養很有幫助。（記者洪 忠政／枋寮報導） 電子報訂閱網址：http://www.tari.gov.tw/news/index.htm 與我們聯絡：yang@wufeng.tari.gov.tw ------------------------------------------------------------ 您所收看的是[台灣農業電子報] 這是農友們專屬的傳播媒體，歡迎提供在地的農業消息... 系統服務員：高雄區農業改良場 推廣中心 助理研究員 鄭文吉 聯絡地址：屏東市民生路農事巷一號 聯絡電話：(08) 7229461～4 傳真：(08) 7225577 E - 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