| 第71期有機農業電子報- 苕子當綠肥 農改場說好處 發行人 黃璋如 文字整理 陳芸琪 【苕子當綠肥 農改場說好處 】 台中農改場昨天在彰化縣大村鄉舉辦苕子覆蓋利用成果觀摩會，認為苕子充 當綠肥，沒有油菜易生蟲害及白粉病等後遺症，所開出的粉紅小花，比起油菜花 泛黃，別有一番美感。在枯死後，因為可提供豐富的氮肥來源，供做有機綠肥的 效果更勝油菜，值得推廣，農民有興趣，可向各地農會連繫。 台中區農改場昨天上午邀全縣上百名農會及農事小組長，到彰化縣大村鄉南 勢村農民賴朝佳的葡萄園觀摩，聽取農改場人員及賴朝佳以苕子充做綠肥心得與 成果。農改場場長陳榮五說，苕子為豆科綠肥作物從國外引進，是秋播越冬生長 的植物，生長期可達半年，因匍匐性莖柔軟、羽狀覆葉，生草量高，覆蓋地表的 效果極佳，不僅不會再長雜草，且能保持土壤濕度。防止水土流失。 資料來源：劉明岩，聯合報 第20版 2001.4.4 【有機廚房-明日葉三吃】 本網站新增「有機廚房」主題，將於每週推出一道美味的有機料理，也歡迎 各位提供可口的有機食譜與大家分享。 (一)沙拉： 嫩葉洗淨擦乾水份，切細絲，吃時拌少許沙拉醬和酵母粉。 (二)手捲： 明日葉嫩葉和嫩莖洗淨擦乾水份，切小段，用壽司皮及少許沙拉醬、 黑芝麻粉包成手捲 (三)精力湯： 明日葉及少許蘋果檸檬，用果汁機打成汁作成精力湯，現打現喝， 營養才不會流失，吸收更好。 (明日葉在生機飲食中是非常重要的成份。) 資料來源：有機蔬菜食譜，行政院農委會桃園區農業改良場 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 ------------------------------------------------------------ 您所收看的是[台灣農業電子報] 這是農友們專屬的傳播媒體，歡迎提供在地的農業消息... 系統服務員：高雄區農業改良場 推廣中心 助理研究員 鄭文吉 聯絡地址：屏東市民生路農事巷一號 聯絡電話：(08) 7229461～4 傳真：(08) 7225577 E - mail：jwj@mail.kdais.gov.tw 快樂農家 WWW：http://farmer.iyard.org 台灣農業電子報訂閱方式： 1. E-mail farmer-request@mlist.iyard.org， 2. 標題寫上subscribe 寄出就行了 3. 若要取消訂閱, 將標題改成 unsubscribe 寄出就行了 或到 http://mlist.iyard.org/wws/info/farmer 網頁訂閱 亦可由易達網 http://www.edirect168.com 訂閱 目前台灣農業電子報亦代為放送下列三種農業電子報： 1.宜蘭技術學院 有機農業電子報 2.農業試驗所 農業電子報 3.方麗萍博士 農藥一路發電子報 |