| 第77期有機農業電子報-蔬果農藥殘留檢驗 發行人 黃璋如 文字整理 陳芸琪 【蔬果農藥殘留檢驗 七件不合格】 台北市衛生局5/28公布一至四月抽檢台北市農產運銷公司、各大 賣場、超市或一般市場等蔬果農藥殘留量檢驗結果，衛生局表示，一 至四月共抽檢四百八十件蔬果，有七件不合格，不合格的七件分別是 芹菜兩件、海梨、茄子、韭菜、檸檬、芥藍菜等，不合格的原因為農 藥殘留量超過安全容許量。不合格率百分之一點四六，衛生局提醒民 眾多購買有蔬果認證標章的產品。 衛生局表示，不合格案件分別來自外縣市，已移請各縣市衛生局 處理，並知會農政單位加強輔導農民使用農藥，衛生局呼籲民眾，盡 量選購當季蔬菜，以及有認證標章者，比較有保障。 衛生局建議民眾，不要挑選外表太漂亮的蔬果，蔬果清洗時應去 外葉、蒂頭，蔬菜類應逐葉剝開，以流動水漂洗十五分鐘，一般民眾 認為用鹽巴洗菜的觀念也要修正，因為農藥多數是水溶性，以大量清 水沖洗即可，使用鹽巴反而會使一些脂溶性的農藥不易清洗，另外烹 煮時最好將鍋蓋打開，讓農藥得以蒸發。 資料來源： 許麗珍，「蔬果農藥殘留檢驗 七件不合格」，聯合報，2001.05.29 【新增網頁】 有機廚房-甜椒小披薩 http://ae-organic.ilantech.edu.tw/consumer/consumer-4-7.htm 春作十字花科蔬菜害蟲之發生與非化學農藥之防治 http://ae-organic.ilantech.edu.tw/product/organic-3.htm 毛豆 http://ae-organic.ilantech.edu.tw/product/skill/skill-24.htm 【相關網站新增】 台東縣有機聯誼會 http://www.gln.com.tw/ 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 ------------------------------------------------------------ 您所收看的是[台灣農業電子報] 這是農友們專屬的傳播媒體，歡迎提供在地的農業消息... 系統服務員：高雄區農業改良場 推廣中心 助理研究員 鄭文吉 聯絡地址：屏東市民生路農事巷一號 聯絡電話：(08) 7229461～4 傳真：(08) 7225577 E - mail：jwj@mail.kdais.gov.tw 快樂農家 WWW：http://farmer.iyard.org 台灣農業電子報訂閱方式： 1. E-mail farmer-request@mlist.iyard.org， 2. 標題寫上subscribe 寄出就行了 3. 若要取消訂閱, 將標題改成 unsubscribe 寄出就行了 或到 http://mlist.iyard.org/wws/info/farmer 網頁訂閱 亦可由易達網 http://www.edirect168.com 訂閱 目前台灣農業電子報亦代為放送下列三種農業電子報： 1.宜蘭技術學院 有機農業電子報 2.農業試驗所 農業電子報 3.方麗萍博士 農藥一路發電子報 歡迎加入牛津大學發起的全球抗癌計劃 詳情請見http://farmer.iyard.org/ud/ud.txt 軟體安裝說明請見http://farmer.iyard.org/ud/ud.htm 歡迎加入台灣農業團隊Taiwan Agricultural Team 讓世人看看台灣農業界人士的實力 請至http://members.ud.com/services/teams/team.htm?id=78F05648-9533-4C9A-A407- 0303B1E5119B |