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第79期有機農業電子報 稻草是農田有機質的泉源
 


發 行 人 黃璋如
文字整理 陳芸琪

【 稻草是農田有機質的泉源】

  農民喜歡在稻穀收割後放火燃燒,燒稻草的濃煙會影響空氣品質,也會妨礙
行車。

  「台南縣環保局」和「台南區農業改良場」 6 月 13 日在安定鄉辦理「稻
草回歸大地的處理技術」宣導及觀摩,呼籲農民為後代子孫留下淨土,稻穀收割
時不要燒稻草,將稻草截短做有機肥料,避免因空氣污染而被裁處罰鍰,利己利
人。

  台南區農業改良場表示,稻草是農田有機質的泉源,根據調查本省百分之六
十五的農田缺乏有機質,農民為提高作物產量,施以大量化學肥料補充土壤養分
,不但增加成本,也會引起土壤酸化。

  農改場輔導人員說,稻草每公頃含約六噸的有機質,農民可利用聯合收割機
在收割時截短稻草,等稻草曬乾後整地拌入土中,約二十天即可分解釋放出氮、
磷、鉀、鈣及各種微量元素,可增加交換性鉀含量。這些養分可增加米質提高產
量,減少化肥用量,維護土壤生態。   

資料來源:郭先盛,「南縣不要燒稻草截短當作有機肥」,聯合報,2001.06.14

【新增網頁】  

1.有機廚房-葉枸杞蛋花湯
http://ae-organic.ilantech.edu.tw/consumer/consumer-4-9.htm

2.有機栽培之雜草防治技術
http://ae-organic.ilantech.edu.tw/product/skill/skill-25.htm

【網站連結】  

「德國糧食、農業、林業部」己改為「德國消費者保護、糧食暨農業部」,歡迎連結。 
http://www.verbraucherministerium.de


國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心
有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw
有機農業資訊中心  e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw
有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170

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[補充報告]

老實說,這個並不是什麼新觀念。在高屏地區,由於高雄改良場長期以來的
推廣,在二期稻作收穫時順便切碎稻稈灑佈田面,再撒上紅豆種子,然後開溝噴
布土壤覆蓋進行秋裡作紅豆栽培,幾乎已經成為慣行做法了。因此只要是栽培紅
豆的區域,就根本看不到燃燒稻草的行為了。

不過同樣栽培紅豆,台南縣採用開溝作畦的方式栽培,跟高屏地區採用粗放
的撒播栽培方式不同,因此稻草殘株未獲得利用,還需要另外宣傳稻草處理的方
式,告誡「稻草不能亂燒」。



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