| 第87期有機農業電子報 栽培有機米 "梳草"古法再現 發行人 黃璋如 文字整理 陳芸琪 【栽培有機米 "梳草"古法再現 】 池上鄉萬安社區配合農村新風貌計畫，於該社區推廣自然農法有 機栽培良質米，由於絕對禁止噴灑除草劑，只好搬出約三十年前，阿 公、阿嬤時代的人工除草方式，也讓這種幾近失傳的古早「梳草」方 法重現。 在萬安社區的田間，有幾位農民幾乎是身陷泥淖裡，以跪姿將泥 巴覆蓋在正迅速成長的雜草上，其情狀備極辛苦，埋首梳草的農民直 嚷「不好玩」。 大地有機米的負責人梁正賢表示，這是約三十年前，沒有除草劑 時代裡，農民於插秧初期傳統的除草方法之一，農民必須先將水田的 水排掉一部份，再到田裡進行「梳草」。 梁正賢指出，萬安社區目前已經有廿二公頃的水田，從本期開始 ，由池上鄉農會、大池有機建興米廠、陳協和米廠等單位與該社區十 三位農民以訂契約方式承租農地，以自然農法方式投入有機栽培行列 ，希望未來萬安社區成為有機米專業區。 梁正賢說，自然農法有機栽培相當耗費成本，像目前進行的「梳 草」，一公頃的水田，人工成本約需二萬五千元，但是除草劑對土地 的傷害確實相當大，而且將來加入ＷＴＯ之後，農業一定要轉型，才 能面對競爭，所以現在雖然苦了些，未來必能歡喜收割。 資料來源：莊哲權，「栽培有機米 "梳草"古法再現」，中時奇摩報，2001.8.18 【有機農產品驗證暨作物栽培訓練課程】 舉辦單位： 中興大學農學院農業試驗場 課程內容： （一） 課程名稱：有機農業認證人員講習班 日期：2000年11月7、8、9日，暫訂今年12月及明年3月將再開班。 （二） 課程名稱：作物有機栽培農民訓練講習班 日期：2000年12月10、11、12日 聯絡電話：04-23308190 04-23335049 張騰維先生 傳 真：04-23325907 參加講習學員經測驗合格者，發給結業證書。 名額有限，依報名次序優先受理。 歡迎上網查詢報名辦法及相關資料。 http://www.nchu.edu.tw/~AES/IES-new.htm 資料來源：國立中興大學農學院農業試驗場 【新增網頁】 有機廚房-營養保胃湯 http://ae-organic.ilantech.edu.tw/consumer/consumer-4-16.htm ------------------------------------------------------------------ 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 |