| 第93期有機農業電子報 2000年歐洲有機農業現況 發行人 黃璋如 文字整理 陳芸琪 【2000年歐洲有機農業現況】 2000年歐洲有機農業面積及農場數 德國生態與農業基金會近日公布 2000 年歐洲有機農業面積與農 場數統計資料列如表一。到 2000 年底，歐盟國家的有機農業面積超 過 370 萬公頃，約佔全部農業面積的 2.9 ％。有機農場數則將近 13 萬個，約佔全部農場數的 1.9 ％。其中約有三分之一的有機農場 數及四分之一的有機農場面積位在義大利。 在歐洲各國中，仍以義大利的有機農業面積最多，高達近一百萬 公頃，其次依序為德國、義大利、西班牙及法國。但若比較有機農業 面積佔全國農業面積之比率，則以中歐小國之列支斯坦的 17 ％最高 ，瑞士亦達 9 ％，而後依序為奧地利、芬蘭、義大利、瑞典、丹麥 等國，以上各國有機農業面積比率均達 6 ％以上。 各國農場數亦以義大利的近五萬個有機農場最多，其次為奧地利 、西班牙、及德國，均有一萬個以上的有機農場。而有機農場佔全國 農場數比率亦以列支斯坦及瑞士最高，其後依序為奧地利、芬蘭、丹 麥等，均達 5 ％以上。 義大利、中歐三小國及北歐國家有機農業比重大 統計資料顯示，除了南歐的義大利以外，中歐三個緊鄰的國家（ 列支斯坦、瑞士及奧地利）以及北歐國家的有機農業比重較大。而東 歐的捷克及斯洛伐克兩國是有機農業的新興國家，除了其比重大之外 ，因其生產成本相對西方國家為低，頗受西歐各國進口商的重視。 歐洲有機農業快速成長 若與兩年前（1998 年底）的資料比較，則發現歐洲各國有機農 業面積及農場數均有增加，只有奧地利有顯著減少，由原來分別佔全 國農業面積及農場數的 10.1 ％及 8.6 ％，減少為 7.82 ％及 6.80 ％，其未來發展值得觀察。 另外，由圖一可以看出，歐盟國家有機農業成長快速，根據威爾 斯有機農業中心的統計，1995 年以來歐盟國家有機農業面積每年以 25 ％的高成長率增加，但 1999 到 2000 年成長卻稍有減緩。 歐盟有機農業標章 歐盟有機農產品規範於 1991 年 6 月公布，歐盟所屬的十二個 歐盟國家均須遵守此規範。但當時並未規定有機農產品的標章，直到 1999 年 12 月，歐盟為了幫助消費者辨明有機農產品，並協助生產 者更易於銷售，才制訂了共同的有機農產品標章，供歐盟國家有機農 民自由使用。此標章適用於合乎有機農產品規範之農、畜、加工及進 口產品，主要目的是用來保證這些產品在生產、加工、包裝及運銷的 過程均受到監控，且合乎食品安全及品質的標準。此標章中的文字係 依各國對有機農業的稱呼而定，且以各該國文字標示，因此文字部分 有所不同。圖二為英國（以英文標示）的有機農產品標章。此標章可 以彩色及黑白印製。 我國關於有機農業驗證之辦法雖早已於 1998 年 3 月制訂，且 行政院農業委員會亦積極輔導四個有機農業驗證機構（包括 1. 國際 美育自然生態基金會，簡稱 MOA，是目前為一通過農委會審查之驗證 機構；2. 中華民國有機農業產銷經營協會；3. 台灣省有機農業生產 協會，以及 4. 財團法人慈心有機農業發展基金會）從事有機農產品 的驗證工作，但因尚未制訂相關法律，因此並沒有相關罰則，所以市 面上便經常有魚目混珠冒稱有機農產品的商品出現，卻沒有法律可以 規範。消費者若不能辨別有機農產品標章，常會受商人的廣告用詞所 迷惑。 因此建議消費者必須先認明本國有機農產品的驗證標章，若欲購 買進口加工有機農產品，亦應學習以標章辨別。筆者曾在花蓮市某號 稱出售有機農產品的商店，發現一印有中文「德國有機啤酒」（ Malzbier，又稱麥芽啤酒，不含酒精）的商品，但此商品上不但沒有 歐洲聯盟或德國的有機農產品標章，也沒有有機農業協會的標章，甚 至連德文標示都沒有記載是「有機農產品」，顯然該產品並非有機農 產品。但該商店受了產品錯誤標示及進口商人的蒙蔽，連帶也欺騙了 一般的消費者。因此在我國尚未訂定相關法律以規範有機農產品前， 消費者若需要購買進口有機農產品，應經常吸收相關知識及消息，以 保障自己的權益。 更詳細的歐洲有機農業現況及圖表(請點選) http://ae-organic.ilantech.edu.tw/title/foreign/data/歐洲有機農業現況.doc （本文與鄉間小路同步刊登） 資料來源：黃璋如，「2000年歐洲有機農業現況」，鄉間小路，第27 卷第9期，2001.10 -------------------------------------------------------------- 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 |