| 第99期有機農業電子報 關於有毒植物和中藥重金屬含量 發行人 黃璋如 文字整理 陳芸琪 【關於有毒植物】 有一消費者因食用瓜類中毒，將瓜類樣品寄至「農藥毒物試驗所 」檢驗是否含過量農藥殘留，但經查驗後並未發現任何農藥殘留。該 所解釋其中毒性狀，係因葫蘆科的某些瓜類在幼瓜時期及瓜蒂上確實 有毒性，會造成噁心嘔吐、腹痛、下痢、血壓下降、心跳加快但脈膊 微弱，嚴重時甚至會造成昏迷、呼吸麻痺而死亡。 該所建議應儘量選食成熟度足夠的瓜類，並且為了安全起見，應 去瓜蒂再食用。 【草藥含鉛銅 紅花皆上榜】 台北榮總日前針對市售單方中藥製劑進行重金屬含量調查，在 136 種藥物中，發現約九成八有明顯銅含量，約兩成六有明顯鉛含量 ，藥師呼籲，為避免重金屬累積中毒，任何長期性的服用都要小心。 在 136 種單方藥物中，36 種有明顯鉛含量，污染情形不算太嚴 重，其中高含量前五名分別為麥門冬、紅花、杜仲、紫蘇葉、益智仁 ，其中麥門冬和紅花都超過 40ppm，杜仲等三樣不到 10ppm。 相較於鉛污染，銅污染現象更值得關心，所有樣本中，僅石膏、 白茅根、雞屎藤未檢出，其餘皆有明顯含量，高含量前五名分別為黃 連、紅花、木香、白芷、沒藥，不過含量都未超過 20ppm。 資料來源： 邱俊吉，「草藥含鉛銅 紅花皆上榜」，中時晚報，2001.11.08 --------------------------------------------------------------- 國立宜蘭技術學院 應用經濟系 有機農業資訊中心 有機農業全球資訊網 http://ae-organic.ilantech.edu.tw 有機農業資訊中心 e-mail: organic@mail.ilantech.edu.tw 有機農業論壇與留言:http://forum.edirect168.com/forum/forum.asp?Discuss=170 |