波布早餐  攝影∕Yilan　

〈Yilan說說話〉

  《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》美食新書Party最後叮嚀 

剛剛發現，《Yilan美食生活玩家》電子報在兩個發報平台上的總訂戶數，就在新書問世前夕的此刻，正式突破五萬人了！！！

好高興啊～從1999年10月16日創刊以來，兩年多時間，雖說一直沒有做什麼宣傳，也無法跟有組織有名氣的媒體型電子報的浩大聲勢相比，但也許是靠各位讀友們的積極推薦吧，這份電子報仍舊呈現極穩定的成長。

而今，好像是收到一件慶祝新書禮物一般，嗯～五萬人，真是一個蠻好聽的數字呢！以後，Yilan對外宣稱讀者人數時，終於可以從「將近五萬人」改口為「超過五萬人」了：）

在此謝謝大家，這許多日子以來，深切感受到讀友們熱情無私的支持，Yilan始終覺得非常非常溫暖。

也相信未來，還會有更多更多的人，將與我們一起並肩攜手，開開心心走過更多更多的歲月，體驗更多更多生命與生活裡的種種美好。

此外，再過兩天，就是12月16日《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》新書Party的日子了。

目前，將近一百五十餘位、比預料中多了很多的報名人數，讓Yilan、也讓一齊主辦的相關單位感覺到一點點的緊張不安。

然Yilan卻還是有著許多的樂觀與自信。因為，從這段日子以來的各種互動過程裡，Yilan格外能夠感受到讀友們之間所逐漸滋生的那種，雖不見得相識、卻是自家人一樣的和諧融洽相互寬諒相互扶持。

所以，Yilan相信，雖然當天人也許多了一些、場面也許擁擠了一些，但只要大家通力合作，我們一定還是可以熱熱鬧鬧裡相會相聚玩個盡興！

遂而在此，Yilan要再次叮嚀大家：

1. Party將以雞尾酒會的方式進行，大夥兒可以率意走動，但如果碰到哪個角落人潮比較多些，也請多多包涵，主動往屋內四方或戶外移動一下，讓Party維持在一種熱鬧歡洽但自在流動的愉快氣氛裡。

2. 在Party裡，Yilan也希望大家不要害羞，每個人都可以扮演起主人的角色，盡情地相互打招呼、攀談、結交新朋友，痛快分享美食、旅遊與生活享樂的所見所得！

3. 現場餐飲將以自助方式進行，除了胡桃木提供的甜點飲料外，還有讀友們熱情贊助的現場調酒與各種點心，份量充足，請大夥兒盡量從容自在、輪流分享。

還有，也要請這許多已見面相識或未見面但網站上mail上早已相識的讀友，儘管主動地來跟Yilan相認，真的是，很想很想趁這個機會多認識認識大家呢！

總之，Yilan相信：這一次，我們一定會攜手玩出一次新鮮有趣、難以忘懷的精彩Party來！

此刻，新書Party進入倒數計時，且讓我們一起熱烈期待～：）

當天活動細節：     

〈生活風〉
     

■巴黎波布咖啡館的名牌早餐■

雖說旅遊時分，早起實在有違慵懶悠閒的度假心情，然而，在某個咖啡館裡，迎著晨光，一面品嚐當地風味，一面靜看一個美麗城市的甦醒，卻始終是我每段旅程裡日日愛不忍釋的重要活動。

也因此，不管行程如何忙碌，不管是獨身一人或是與另一半一起，人在異國，我總是堅持著，盡量不要賴床，早早起了，在旅館附近、或是刻意找個聞名的好所在，好好坐下來，舒舒服服自自在在，神清氣爽享用一頓早餐。

也所以，曾在紐約百老匯街頭簡餐館裡，對著飛盤大小、堆得快到鼻尖高度，非常美式精神的巨無霸pencake嘖嘖稱奇；曾在香港茶餐廳裡，情不自禁向著一杯奶茶、一塊波蘿鮮油飽舉起相機，遂惹來隔鄰幾桌本正閒閒翻閱報紙的白髮伯伯們的好奇詢問以至開心攀談起來；也曾在日本鄉間小旅館裡，因著一碗晶瑩飽滿的白米飯、配上一點鹹鮭魚、一片鹽海苔、兩方煎蛋捲、幾樣漬物、一盅豆腐味噌湯，而深深感受到一種樸素踏實卻悠遠綿長的幸福……

這裡頭，尤其令我難忘的，是巴黎的早餐。特別是，巴黎咖啡館露天座區的早餐。

我總覺得，早晨時光，是巴黎咖啡館一整天裡最宜人的時刻。

尤其是那些極知名的咖啡館，比方說，左岸的Deux Magots、La Palette，右岸的Café Beaubourg、Café de La Paix、Ma Bourgogne……。我總喜歡選在早上的時候去，避開了嘈雜的晚起觀光客人潮，空落落的咖啡館裡，陽光從45°角方位斜斜灑在或古老或時髦的陳設擺飾上，室內室外，只有零星當地住民悠閒地一面看報紙喝咖啡，非常清新安靜的巴黎景致，煞是迷人。

而最近這一次的造訪，特別印象深刻的是，龐畢度中心旁的Café Beaubourg波布咖啡館。這個由設計師Christian Porzamparc於1985年設計完成的咖啡館，摩登而低限的設計風格，以及與龐畢度那極度炫目搶眼的建築體兩相對望的絕佳地利視野，使之從開幕當至今，便始終是巴黎極受矚目的話題熱點。

然而，令我大為驚異的，則是波布咖啡館的早餐排場。

那日，經不起侍者的鼓舞，一改我既往的、一杯紅茶一份麵包的簡單巴黎早餐習慣，我一面暗暗心疼著，一面點了據說很有名、需得整整法郎80大元的波布早餐。

結果，可真是聲勢浩大的陣仗哩！厚片吐司、可頌、棍子麵包、果醬、奶油、一盤炒蛋、一壺紅茶，熱熱鬧鬧擺了一桌子。且其中許多可都是系出名門的名品哩！比方果醬來自香榭大道上的著名餐廳Fouquet、紅茶是Mariage Freres、奶油則用的是我向來偏好的E’chire……，也難怪價格不菲了。

格外值得一提的，則還有那一盤炒蛋，非常香嫩腴滑且蛋香濃郁飽滿，大大顛覆了我過往對於這類黏糊糊西式炒蛋的不良印象，想來是上好雞蛋與高明火候的完美攜手結果，攤在烤得香酥爽脆的吐司上一起入口，更是令人神魂顛倒難以忘懷。

席間，時不時，還有三數隻大膽的野生雀鳥凌空而降，仗著四下無人，便非常理直氣壯地霸道盤據桌沿，尖尖嘴兒啄啄蹭蹭，一會兒工夫便把我的可頌麵包吞去一角。看來，巴黎早晨的麻雀，派頭氣概也是不凡的呢！

Cafe Beaubourg  100, rue St-martin, 75004    01 48 87 63 96

★號外！！

《Yilan美食生活玩家》讀友專屬獨享的「5天4夜峇里島頂級旅館、SPA＆美食之旅」套裝行程（兩人成行，每人五萬元有找）目前還在熱賣中喔！

參加這個行程，不僅可以住宿Yilan蠻喜歡的「Four Seasons Jimbaran Bay」旅館附私人游泳池的獨棟Villa，還可以跟著Four Seasons大廚，運用多元多樣的當地香料食材，上一堂道道地地的峇里島料理課程呢！

Four Seasons Jimbaran Bay的私人泳池Villa

所以，還猶豫什麼？趕快來信或來電詢問詳情吧！

詳情請見：http://communities.msn.com.tw/kgkh1/bali.msnw

峇里島之旅討論區：http://communities.msn.com.tw/kgkh1/page17.msnw

洽詢方式：livingmenu@hotmail.com、0926-635496

〈Yilan佈告欄〉
      

12月19日（三）10：00pm，歡迎來和Yilan聊聊「聖誕節」！ 
      

就來應應景吧！當街頭巷尾都已經陷入濃濃的聖誕氛圍裡的這個時刻……

你呢？已經想好聖誕節要怎麼過了嗎？想要到哪兒玩？到哪兒吃？想要在那個城市那個地方度過？想要把自己家裡如何佈置如何裝飾？想要到哪家餐廳哪家pub狂歡？還是想要待在家裡自己動手做一頓大餐？

所以決定，這回，就來聊聊聖誕節吧！在此號召已經或尚未打定主意過過聖誕節的讀友們，2001年12月19日晚上10：00，請一定都把時間空出來，Yilan在聊天室等你囉！      

Yilan社群聊天室： 
http://communities.msn.com.tw/kgkh1/page1.msnw

上回，我們聊「香港」：
http://communities.msn.com.tw/kgkh1/files.msnw

心得、訊息與Yilan分享→ yilan@url.com.tw  

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