佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（一）+（二） +〈餐桌週記〉米香幽幽，甘酒咖啡奶泡茶─智邦公益電子報─台灣最大公益電子報發行中心

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發報時間: 2024-11-27 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》

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．佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（一）

．日記簿

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佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（一）

疫後第三年，終於再次邁上心心念念的歐陸之旅。去哪兒好呢？暌違太久、渴盼太深，行程規劃之初著實猶猶豫豫了好一陣子——「那麼，就去佛羅倫斯吧！」這個十八年前曾經短暫一訪、繼而牽念難忘至今之地，是我們心目中從歷史人文、藝術內蘊到生活氛圍之豐饒厚實都足能與京都相比並的城市，早就想著或也能如京都般稍微久待，領會咀嚼「暫忘此身原是客，以為居住在他方」的迷人況味……

日記簿

佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（二）

人在佛羅倫斯走，不愧震古鑠金文藝復興之城，不管人到哪，總是時時刻刻被豐饒藝術品圍繞，日日朝夕飽看，處處傾倒。有趣的是，牆間掛畫固是重點，我卻下意識不停翹首舉目朝上望——多麼瑰麗燦爛的天花板！重重雕飾、華美圖繪，佇足其下，總禁不住想像，多少巨匠大家們，長長年月時間裡，忍著痠痛與辛勞持續奮力刻鏤勾勒描畫；從中深刻領會，信念與堅持成就絕美與輝煌，正是此城偉大之因……

餐桌週記

2024.11.03～11.15 甘香雋永，納豆烏龍麵＆蓋飯

近來常食納豆，通常一般涼拌菜為多，也偶配山藥泥成蓋飯或冷麵，點上些許柚子胡椒，平添幾許明亮果香。日前醉後烹醒酒食，一時心血來潮取以入烏龍湯麵，結果比預期更喜歡——比起更常搭的冷麵來，不僅納豆甘韻更顯、滑稠湯頭尤其合味，熱騰騰連湯帶料一碗下肚，酒意盡消，舒服極了……

2024.10.27～11.03 米香幽幽，甘酒咖啡奶泡茶

隨另一半越洋採購和菓子之際，搭便車買了純米甘酒，純飲之外，覺得入調酒更佳；喝著喝著突地心血來潮：若用以配咖啡佐奶茶如何？遂試與咖啡、錫蘭紅茶、一點點紅糖加上牛奶與奶泡調成咖啡奶泡茶。結果極好，茶香、咖啡香與甘酒之甜潤米香幽幽和融，非常美味——邊喝邊想，嗯，至今究竟玩耍出多少奇妙的奶茶配方？若認真通通整理出來，應該很有趣吧……