| 第三八二八號 中華民國九十年十二月二十七日 加入ＷＴＯ為國產豬肉加油 本年度有三十二家優良養豬場通過認證 我國加入ＷＴＯ後，只要符合我國動物檢疫及衛生規範之國外豬 肉產品，皆可進口與國產品競爭。為提昇我國養豬產業之競爭力，農 委會特辦理「優良養豬場認證」工作，希藉此改善養豬場之經營效率 及提供消費者衛生安全之國產豬肉，以增進國人的信心。農委會指出 ，本年度通過認證的優良養豬場有三十二家，該會將規劃以策略聯盟 「品牌豬肉」方式，在超市販售，歡迎消費者踴躍購買。 農委會指出，生產高品質且健康、安全的豬肉，有賴於衛生之生 產環境及完善的飼養管理制度。因此，於八十八年下半年及八十九年 度，由該會畜產試驗所辦理「優良養豬場認證」工作，以建立優良養 豬場認證制度，迄已有二十六家養豬場通過認證，生產頭數約十五萬 頭。該會為擴大辦理此一認證工作，本 (九十)年度委請財團法人中 央畜產會接續辦理。 農委會強調，「優良養豬場認證」工作，係由中央畜產會邀集各 縣市政府主管人員、大專院校畜產學系及畜產研究單位之學者專家共 同協助辦理。該會並指出，整個優良養豬場認證作業程序包括養豬場 現場評核、豬場飼料及上市前肉豬血液之藥物殘留檢測等項目，而申 請認證的豬場必須通過每一項查核，才能獲得認證。 農委會說，本年度申請參加優良養豬場認證者有四十九家，經嚴 謹的現場查核及監控，計有三十二家豬場通過，完成認證程序。本次 通過認證的豬場並特別注重其整體環境整潔及綠美化，且已建立標準 管理作業模式，故各豬場除了保有完整紀錄供查詢外，對於豬場的自 衛防疫工作，更是嚴謹要求，因此，該等豬場皆是具有「永續經營」 理念的模範豬場。 農委會指出，本年度通過認證的三十二家優良養豬場，除由該會 於本 (十二)月二十七日辦理簽約、授證，納為產業優先輔導對象外 ，並將由台灣動物科技研究所專家予定期輔導，提供養豬技術諮詢， 以提升其經營效率。同時，該會亦已協調肉品市場對通過認證豬場所 生產之豬隻，於拍賣時予以標示，俾供承銷人選購優良豬隻參考。另 該會亦規劃對通過認證之養豬場以策略聯盟「品牌豬肉」方式，透過 超市業者販售，以提升其產出價值，並藉此激勵養豬業者全面提升經 營水準，提高國產豬肉之競爭力。 |