蒜你好運-雲林大蒜品質優 價格實惠 歡迎民眾多加食用

縣府農業處提供簡單的國產與進口大蒜及大陸北蒜特性比較說明及圖例，讓民眾可以簡單分辨。

縣府農業處提供簡單的國產與進口大蒜及大陸北蒜特性比較說明及圖例，讓民眾可以簡單分辨。 

雲林縣政府新聞參考資料107.3.28

　　雲林大蒜已進入採收期，今年氣候合宜，適合蒜球發育，品質極佳，價格實惠，歡迎民眾多加採購食用。

　　雲林縣長李進勇表示，雲林大蒜種植面積占全國種植面積超過9成以上，是國內大蒜最重要的供應地區，雲林所生產的國產大蒜品質優良，味道嗆辣，有別於進口大蒜，蒜頭的細胞質裡面有一種叫做蒜氨酸（alliin）的成份，沒有味道。但是當細胞被破壞時（例如遇到菜刀拍它、切它、牙齒咬它時），它就會和氧氣以及液泡裡的蒜氨酸酵素（alliinase）作用，變成又辣又嗆的蒜素（allicin）。蒜素不但是辛嗆味的來源，也有很強的抗菌效果，這就是蒜頭被視為保健食品的原因。李縣長表示，當季的國產蒜頭品質最讚、最具香氣，營養價值最佳，希望消費者多加採購當季盛產的國產蒜頭，一起支持在地優質的農產品。

　　農業處長林慧如表示，食用國產大蒜不僅是縮短了食物哩程，相較於辛辣的台灣蒜頭，進口蒜頭簡直是淡而無味，所以選購又嗆又辣的本土蒜頭，才能吃到最高的營養價值。林處長說，國產大蒜經過適當乾燥及保存，是可以存放很久的，希望民眾多加採購國產大蒜，縣府也提供簡單的國產與進口大蒜及大陸北蒜特性比較說明及圖例，讓民眾可以簡單分辨。

發佈日期：2018-03-28

http://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201803280005

雲縣府新南向考察團馬來西亞行銷農漁牧產品

考察團在砂勞越獸醫局人員陪同下參訪砂勞越養豬專區

參訪豐年魚苗繁殖場

砂勞越特有魚種「忘不了」

雲林縣政府新聞參考資料 107.03.28

　　發展「新南向」商機，雲林縣長李進勇28日率考察團前往馬來西亞砂勞越州政府行政所在地古晉市參訪，馬來西亞拿督丁重誠專程前來接機，陪同考察團參訪當地養豬、漁業養殖產業，促進雙方經貿合作與文化藝術交流，創造互利共贏的新合作模式。

　　李進勇縣長強調，馬來西亞是東南亞重要的經濟體之一，尤其馬國有很多華人，更有許多是雲林旅外傑出子弟，是雲林最珍貴的資產，讓雲林在發展新南向商機上有多所助益，成功進佔東南亞市場。

　　考察團在砂勞越獸醫局人員陪同下參訪砂勞越養豬專區，該區於2008年由砂勞越州政府完成規劃，佔地約800公頃，預定將砂勞越66家養豬場移入專業區飼養，預計於2020年達成飼養1萬頭母豬，15萬頭肉豬的目標。

　　考察團也提供雲林縣母豬及肉豬異地飼養，批次飼養及廢水循環的飼養模式供該局人員作為後續規劃的參考，交流精進豬隻養殖技術與經驗。

　　砂勞越獸醫局人員簡介指出，因伊斯蘭教信仰，馬來西亞豬肉食用量，僅佔該國肉類消費量30%，養豬場多為小規模飼養，99%為華人所飼養，近來因豬隻出口新加坡需求大增，希望有機會跟台灣養豬業者合作，共創互利雙贏。

　　李縣長指出，雲林在養豬隻約143萬頭，生產豬肉鮮嫩美味，獲選為台灣國宴食材，雲縣府積極輔導縣內養豬業者建置沼氣發電與高床設施，媒合各家業者與養豬業者，施作沼氣發電設備，將廢棄物轉換為再生能源，減少畜牧業廢水與溫室氣體排放，建立乾淨清潔養豬產業。

　　雲林縣政府更透過安全履歷及金綠雙標章的安全認證把關，輔導農產業者建立安全品牌形象，「吃安全，找雲林」，此次馬來西亞行，向大馬民眾行銷雲林「尚好、尚讚、尚安全」的農漁牧產品，開發雲林農產在馬國市場商機，並冀望以大馬為基地，將雲林縣的農漁牧產品行銷到整個東南亞市場。

　　考察團下午則由馬來西亞首相特使秘書李祥福陪同參訪豐年魚苗繁殖場，該場為專業繁殖場可繁殖10多種魚種，魚苗販售予農民養殖，現場操作土虱卵的採集及説明各類魚種孵化概況，並介紹砂勞越特有魚種「忘不了」，該場繁殖技術也獲州政府漁業局的肯定與支持。

發佈日期：2018-03-28

http://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201803280008

減少芒果畸形病傳播，臺南區農業改良場籲注意修剪

芒果畸形病花穗病徵

罹病枝條可見不正常芽點

罹病花穗不謝花，因此在謝花結果期容易發現

罹病花穗由病徵處往上修剪 45-60 公分

　　臺南地區芒果已謝花進入幼果期，臺南區農業改良場呼籲修剪罹患芒果畸形病之枝條及花穗並移出果園，減少病原菌傳播機會。

　　芒果畸形病在田間造成芒果樹的營養器官及花穗畸形，農民稱之為「瘋花」或「瘋欉」，受感染的花穗不易著果，也有人稱之為「公花」。過去被當成是藥害或氣候影響所造成，其實是由病原菌感染所引起的一種病害，罹病後出現枝葉畸形的現象，長出大量新芽，節間短縮肥大，枝條上產生許多不正常芽點，花穗則出現花軸變短簇生，花器葉化，兩性花變少，幾乎不著果也不正常謝花；罹病後期，這些畸形的枝葉和花穗在乾枯後，病原菌即在表面產生菌絲及孢子，隨風雨逸散，造成再次的感染。

　　本病害最好的防治措施是將罹病組織剪除並移出。目前正值謝花小果期，罹病花穗不謝花仍留在樹上的特性，很容易在田間被發現，建議農民在疏果修剪枝條時，若有發現畸形花穗及枝葉，將其剪除，修剪時應由病徵處再往上剪除約45～60公分(約一尺半到二尺)，如此可將病原菌去除得較為乾淨，剪下的病組織需移出並銷毀，若任其留在田間，病原菌仍會再度隨風雨傳播，修剪後可參考植護保護手冊中「檬果炭疽病」藥劑施用 https://goo.gl/DqH9MC ，與炭疽病共同防治。

(聯絡人：吳雅芳、蔡孟旅06-5912959、張錦興 05-5970828#12、石佩玉 06-5912901#502)

電子信箱： protect@mail.tndais.gov.tw

http://www.tndais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=13990

2018黑面琵鷺全球普查結果出爐！雲林的數量變化最為明顯共增加54隻

歷年黑面琵鷺度冬族群數量趨勢

楊宏志副局長致詞

中華民國野鳥學會 蔡世鵬理事長致詞

香港觀鳥會余日東研究經理致詞

黑面琵鷺照片

黑面琵鷺照片

黑面琵鷺照片

大合照(左起)1.台大方偉宏教授_2.台南鳥會郭東輝總幹事_3.中華民國野鳥學會蔡世鵬理事長_4.香港觀鳥會余日東研究經理_5.楊宏志副局長_6.高雄鳥會林世宗_7.茄萣生態文化協會鄭和泰總幹事 

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2018/03/28

　　2018年「黑面琵鷺全球普查」已於1月20日及21日進行調查。臺灣普查工作，由行政院農業委員會林務局委託中華民國野鳥學會辦理，透過全國各地鳥會、團體的共同努力，在全臺各地51個樣區與全球同步進行調查，總共紀錄到2,195隻黑面琵鷺，全球普查總數則與去（2017）年同為3,941隻。臺灣黑面琵鷺約占全球族群56%，是全球黑面琵鷺度冬族群最多的地區。

全球黑面琵鷺數量保持穩定

　　林務局指出，黑面琵鷺是國際自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅皮書中，名列瀕危的鳥種之一。為了解黑面琵鷺族群數量，及在全球的族群分布動態，黑面琵鷺全球同步普查固定於每年一月份的冬季展開，歷年來林務局委託中華鳥會進行黑面琵鷺全臺普查計畫，期望透過監測黑面琵鷺在臺灣的分布情形，得以檢討現行保育措施之成效；而全球普查統計則由香港觀鳥會負責，共同參與國家自北到南涵蓋日本、韓國、中國大陸、台灣、香港、澳門、菲律賓、柬埔寨、泰國等地。2018年的黑面琵鷺普查已於1月20日及21日期間調查完畢，今年全球共記錄到3,941隻黑面琵鷺，恰巧與去年數字相同未有增加，全球數量仍維持穩定。

臺南黑面琵鷺數量減少 其它縣市小幅增加

　　從今年普查結果顯示，台灣仍是黑面琵鷺最為重要的度冬區，共記錄2,195隻，佔全球總數56%，然而相較去年卻減少了406隻。其中台南有1265隻，比起去年減少544隻，是數量下降最為明顯的地區。相較其它縣市則比去年小幅增加，其中嘉義增加46隻、高雄增加10隻、宜蘭增加7隻、金門增加10隻，又以雲林的數量變化最為明顯，共增加54隻。而去年未有紀錄的地區包括台北、新北、新竹、花蓮、東沙島，今年亦有零星個體度冬，顯示黑面琵鷺在臺度冬地點有擴散的跡象。以保育觀點分析，黑面琵鷺在臺度冬地點分布愈廣愈可分散生存的風險，也提醒國人要對更多的溼地棲地加以關注與保護。

減少原因未明 未來監測更顯重要

　　去年冬季發生過數起黑面琵鷺因虛弱營養不良送救傷照護的零星案例，棲地的食物資源狀況是否有變化，或許是潛在的隱憂。但無論是棲地或氣候上，目前尚無顯著因素顯示造成臺南黑面琵鷺主棲地數量下降的可能原因。而過去，在2011年也曾一度面臨過黑面琵鷺數量大幅下降的情形，但隔年2012年在數量上卻又再次創下當時歷史新高。此外，全球黑面琵鷺此次普查與去年度同為3,941隻，又以中國大陸增加幅度較明顯，不排除個體在兩岸之間移動，或擴散到台灣其它棲地的可能性，唯今年調查結果仍然需要繼續觀察未來的族群趨勢變化，才能分析出影響黑面琵鷺族群分布變化的明確線索。

黑面琵鷺保育研究 仰賴各地公民科學家

　　林務局強調，了解族群動態是保育工作基本卻非常重要的一環，而黑面琵鷺屬於遷移性候鳥，保育需跨國際間的合作才能達到效果，透過大眾的參與才能讓監測的觸及範圍增廣。近年鳥類公民科學運動盛行，例如針對全台長期冬候鳥監測的臺灣新年數鳥嘉年華(NYBC)，以及適合隨處賞鳥記錄的eBird Taiwan賞鳥紀錄資料庫平台，均為民眾直接參與保育行動的途徑，林務局呼籲關心黑面琵鷺或自然環境的大眾可透過上述活動和平臺，一起加入自然保育的行列。

　　林務局表示，為了讓這些珍貴稀有的嬌客每年都能來造訪台灣，並留下牠們翩翩起舞的美麗身影，期盼大家能共同為保育盡一份心力，共同來守護我們的地球，重視各種野生動物的生存，讓世界生物多樣性更加豐富。

詳細影音圖文連結請至:  https://goo.gl/K5Lvcz 

http://www.forest.gov.tw/0000014/0062156