「夠嗆 才蒜厲害」李縣長邀您吃出雲林蒜頭的脆、辣、香

https://www.youtube.com/watch?v=fXbyLabcElc

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嗆辣香脆的好蒜在雲林

李縣長、李副主委、藝人小嫻一起教大家分辨本土蒜與進口蒜的不同

李進勇縣長記者會現場示範製作油封蒜

油封蒜能減緩嗆辣感又利於保存，將油倒入一整碗蒜頭中在放入烤箱，製作簡易

莿桐鄉農會也推出多種蒜頭商品，歡迎大眾多多支持選購

「夠嗆 才蒜厲害」李縣長邀您吃出雲林蒜頭的脆、辣、香

雲林縣政府新聞參考資料 107.04.12

　　雲林蒜頭辣又香，雲縣府今(12)日在縣府親民大廳舉辦記者會推廣優質本地蒜頭，縣長李進勇、農委會副主委李退之、農糧署副署長蘇茂祥、秘書長黃玉霜、農業處長林慧如、新聞處長張凱傑、台南農業改良場趙秀淓博士皆到場一起支持佔全台種植面積9成以上的雲林蒜頭，來自蒜頭產地、雲林莿桐鄉的女兒藝人小嫻，今也出席擔任蒜頭公主，推薦家鄉優質好蒜。

　　縣長李進勇表示，好的蒜頭就是要脆、辣、香，自己小時候就已經愛上蒜頭的好滋味，特別是產自雲林的好蒜，我們更要為這些善良勤懇的農民發聲，推廣行銷本土好農產，也感謝農委會、農糧署日前即刻派員南下縣府商討，提供豐富的經驗，提出包含輔導外銷、加工，以及雲縣府本身也祭出補助烘乾作為、購買烘乾機等措施，鼓勵以烘乾蒜頭來延長保存，再擇適當時機賣出，也邀請全台大眾能多多食用比市面上進口蒜還要多出一份脆、辣、香的本土健康蒜頭。

　　農委會副主委李退之也加碼提出，輔導外銷部份將從2000噸加碼至5000噸，外銷整理費用補助提升至每公斤3元，縣府補助購買烘乾機的部份，農委會也會相挺幫忙，並將補助包裝費用，用美麗的包裝將雲林蒜頭推出國際，行銷雲林好蒜。

　　今(12)日記者會現場也教導大家分辨國產大蒜與進口大蒜的差異，本土蒜嗆辣飽滿又實在，李進勇縣長並與李副主委、小嫻一起製作油封蒜，既延長保存期限又能減緩嗆辣口感，讓所有大眾皆能愛上蒜頭的美好滋味，還有縣府員工以蒜頭、米酒、鹽自製一分鐘完成的蒜蓉抹醬，包入吐司麵包即是香濃可口的佳餚，簡易又美味的蒜頭料理可供民眾參考。

　　農業處長林慧如表示，國產大蒜經過適當乾燥及保存，是可以存放許久的，且今年大蒜品質極佳，價格實惠，選購本土蒜頭，才能吃到最高的營養價值，希望消費者多加採購食用當季盛產的國產蒜頭，一起支持在地優質的農產品。

發佈日期：2018-04-12

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201804120006

雲林土雞質佳味美 養雞協會平價供銷

質佳味美雲林土雞 歡迎大家選購! 

雲林縣政府新聞參考資料 107.04.13

　　近期因土雞飼養狀況穩定，雲林土雞質佳味美，為刺激買氣，回饋鄉親，雲林縣養雞協會特地於4/14(六)及 4/15(日)兩日的上午7時至12時在雲林縣政府前廣場舉辦土雞平價行銷活動。

　　本次活動於現場販售經屠宰衛生檢查合格之平價土雞1隻250元及新鮮雞蛋，供現場民眾選購，數量有限售完為止，歡迎民眾踴躍來現場購買，支持本縣優質畜禽產品。

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201804130002

2018崙背洋香瓜文化節暨模範母親表揚

https://youtu.be/Jgp7oo1Wb98

https://www.youtube.com/watch?v=Jgp7oo1Wb98

限量的洋香瓜供現場民眾免費品嚐，香甜好吃

限量的洋香瓜供現場民眾免費品嚐，香甜好吃

李縣長一一與受表揚模範母親、傑出瓜農、模範農民等握手致意

絹印DIY

絹印DIY

雲林縣政府新聞參考資料 107.04.14

　　2018崙背洋香瓜文化節暨模範母親表活動14日上午在崙背鄉立圖書館旁廣場盛大開幕，縣長李進勇、農業處長林慧如、崙背鄉長李永茂、議員廖錦珠、廖秋萍等貴賓與會，現場除了有一系列表演外，也提前為五月感恩的季節，表揚模範母親、農家婦女以及傑出瓜農、模範農民，民眾熱情參與，現場採買人潮絡繹不絕。

　　李進勇表示，崙背洋香瓜深獲國內外消費者肯定，剛現場品嚐，甜度可能高達16度，甜度和營養成分高，崙背為洋香瓜的故鄉實至名歸。

　　李進勇縣長也一一與受表揚模範母親、傑出瓜農、模範農民等握手致意，表彰他們的辛勞付出，也感謝模範母親們對家庭及小孩的犧牲奉獻。

　　李永茂表示，公所配合縣府推動食在安心、食農教育、安全農業與產銷履歷，推廣休閒觀光產業，以安全農產讓消費者買的安心、吃的放心，提高農產品價值，增加農民收入，肯定農民的辛苦付出。

　　現場備有限量的洋香瓜供民眾免費品嚐，還有來一元競標、絹印DIY、農特產品展售及在地社團表演活動，每個攤位前都擠滿人潮，宛如嘉年華會般熱鬧，系列活動好吃好玩又有趣。

發佈日期：2018-04-14

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201804140001