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雲林農業電子報
報主:雲林縣政府農業處
創刊日期:2017-03-07
發報頻率:不定期
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http://www4.yunlin.gov.tw/agriculture

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雲林農業電子報
發報時間: 2018-09-14 11:00:00 / 報主:雲林縣政府農業處
[公益聯播]中正萬華區身心障礙者資源中心-9月29日地中海飲食講座開辦了!!
本期目錄
李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀
【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動 開始報名囉!
無償供公眾通行之道路土地 請於本(107)年9月25日前提出申請免徵地價稅
山竹颱風外圍環流影響 農糧署籲請農友做好準備嚴防災害
李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀

李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀

李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀

李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀

李縣長表揚2018世界名廚大賽校園個人組中餐主菜金牌陳有朋

李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀

李縣長表揚2018世界名廚大賽藝術麵包金廖于儀

雲林縣政府新聞參考資料 107.09.13

  雲林子弟陳有朋、廖于儀8月份參加2018年菲律賓世界名廚大賽,展現初生之犢不畏虎的精神表現優異,分獲校園個人組中餐主菜金牌及藝術麵包金牌暨世界青年廚師獎,縣長李進勇今(13)日下午接見嘉勉兩位金牌雲林子弟,期勉兩位同學秉持敢作夢、肯學習、耐吃苦的雲林精神,繼續在國際賽事上發光發熱,為雲林爭光。

  李縣長表示,陳有朋、廖于儀為弘光科技大學餐飲管理系大三學生,於8月21~23日參加由中華國際美食藝術協會(CIGA)和馬尼拉大飯店共同主辦之「2018年菲律賓世界名廚大賽」,與100多名世界各國頂尖好手同場較勁,分獲校園個人組中餐主菜金牌及藝術麵包金牌暨世界青年廚師獎,展現雲林孩子逐夢踏實,在國際各項賽事表現亮眼,使臺灣看見雲林,讓世界看見臺灣。

  李縣長強調,雲林是全台最大農業生產基地,產出許多優質農林漁牧產品,期勉兩位金牌選手,以雲林在地特產為食材,研發更多美味料理,精進廚藝,行銷代言雲林農特產品。

  陳有朋同學表示,為此次比賽他從半年前就開始準備,且考量省下練習材料費,每天凌晨3點半就到魚市場挑選新鮮便宜的食材,隨即又到沙鹿市場採買其他配料,每天持續的練習,過程雖然辛苦但卻是難忘經驗,而這次比賽印象最深刻的是,比賽位置被安排在空調旁,爐火隨時都會被風吹熄,除專心烹調也要顧好火侯,因為臨危不亂的應變,讓他戰勝自我。

  得獎作品「櫻花鮮鮭」,是以低溫烹調鮭魚,佐以熬煮的金桔糖醋醬、干貝五味醬、三杯醬,搭配中卷櫻花蝦米糕、三鮮餃子共同組成,評審一致好評,獲得金牌。

  廖于儀同學在學期間一直以甜點製作為專長項目,此次比賽為突破自我,特別選擇以藝術麵包參賽,比賽作品命名「夢舞」,是以自己11年學習芭蕾舞的經驗結合烘焙專業為發想,別具巧思。

  廖同學表示,賽前因擔心製作材料從臺灣運送至菲律賓過程會摔壞,特別細心包裝;比賽當天發現許多事先費心組合的零件破碎了,於是當下靈機應變改變設計。雖然比賽過程一波三折,多次更換料理作品,但「不放棄,不斷練習,才讓自己有機會站上國際舞台。

發佈日期:2018-09-13

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201809130005

【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動 開始報名囉!

【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動 開始報名囉!

1070929 柚子新樂園柚說柚笑甜蜜蜜(園區導覽介紹)

【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動 開始報名囉!

1070929 柚子新樂園柚說柚笑甜蜜蜜(體驗採柚子)

  林務局花蓮林區管理處瑞穗生態教育館將於107年9月29日(六)14時30分辦理【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動。為使民眾認識實踐里山倡議之果園,帶領大家至花蓮南區有機柚子農園-興瑞農場,除探尋農場裡豐富的自然生態外,還有好玩又有趣的農事體驗,讓民眾了解友善農法環境中,自然演化之生態循環,並促進民眾對生態保育、環境保護及綠色消費的關注與行動力,歡迎大家一同來參與唷!

生物多樣性的柚子新樂園

  興瑞農場秉持友善環境,營造草生栽培兼顧生態的農法耕作,以純淨山泉水灌溉,不噴灑農藥、除草劑和化肥,更將落果、枯枝落葉製作成環保酵素和堆肥,回歸滋養土地。此方式不但能夠預防土壤、水分及養分流失,且可降低土溫及水分驟變對植物根部與果實造成的傷害,更使土壤有機質含量提升及增加生物多樣性、減少病蟲害發生。因此,興瑞農場孕育了豐富的生態環境,創造出大自然的教室,當你走進農場裡處處可見黑冠麻鷺、蜜蜂、瓢蟲、螳螂、蝴蝶、蜻蜓、天牛、蜘蛛.....等動物的蹤跡,是最佳探索自然生態奧秘的文旦果園。

蝸蝸鴨鴨採柚趣

  興瑞農場以「自然生態農法」栽種有機文旦柚,為主要經濟農作產物。農場主人尊重自然、愛護土地,用最親近土地的方式回饋與分享。活動當天民眾能體驗農場獨具特色的撿蝸牛換鴨蛋和學習採摘柚子的小撇步,更能了解在地自然生態及草生栽培的成效,接著品嚐柚子又香又甜的滋味,還可以帶有機健康又安全的鴨蛋和柚子回家,機會難得,快來柚子新樂園親身體驗,享受充滿柚子香氣的氛圍吧!

  花蓮林區管理處瑞穗生態教育館【柚子新樂園~柚說柚笑甜蜜蜜】農事體驗活動優惠價為每人新台幣350元整(含保險費、講師費及農事體驗費用)。將於107年9月14日(五)中午12點開放網路及電話報名,詳細資訊歡迎至瑞穗生態教育館臉書粉絲專頁( https://www.facebook.com/rsecology )瀏覽或洽報名專線:03-8876631(開館時間:週三至週日,上午9點至下午5點)。

https://www.forest.gov.tw/0000014/0062851

無償供公眾通行之道路土地 請於本(107)年9月25日前提出申請免徵地價稅

雲林縣政府業務宣導資料107.9.12

  近來,有納稅義務人在整理往年的地價稅繳款書收據時,發現名下有一筆土地是無償供公眾通行的道路土地,不知為何仍需要繳交地價稅?

  雲林縣稅務局表示,依照土地稅減免規則第9條規定,私有無償供公眾通行之道路土地,且非屬建築房屋之法定空地者,在無償提供使用期間,經查明屬實者,可申請免徵地價稅。而合於前述規定免徵地價稅者,請土地所有權人於地價稅開徵40日前(因本年9月22日適逢週休假日又連接中秋佳節,順延至9月25日)向土地所在地之地方稅稽徵機關提出減免申請,經審查符合規定者,自申請當年起適用減免;逾期申請者,自申請之次年(期)才可適用。反之,納稅義務人如未提出申請,則稽徵機關並無從審查該土地是否符合免徵地價稅之要件。

  該局再次提醒,請民眾務必把握申請期限提出申請,以維護自身權益。民眾如有任何疑義,稅務局歡迎民眾隨時撥打該局服務電話0800-556-969,稅務局將竭誠為您服務。

發佈日期:2018-09-12

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201809120003

山竹颱風外圍環流影響 農糧署籲請農友做好準備嚴防災害

發布日期:107-09-13

  行政院農業委員會農糧署表示,依據中央氣象局資料,臺灣東半部及南部於週五(14日)起將會受山竹颱風外圍環流影響發生陣雨或瞬間強陣風,於週五晚間至週六(14-15日)颱風影響最明顯,將有大雨到豪雨發生機率,中部地區可能會有焚風發生。該署籲請農民密切注意颱風動態,及早採取各項農作物防範措施,妥善預防以減少農作物災害及財產損失。
  
加強農作防範措施降低災害損失

  農糧署表示,花東文旦柚、釋迦及中南部香蕉及番石榴等水果已屆採收期,必要時應儘速採收,並妥善貯藏,再配合市場之需求供貨。另焚風可能損害臺中地區正值果實發育期之甜柿,可經由建立果園四周防風設施、加強固定枝條或進行噴霧灌溉,以增加空氣中相對濕度及降低溫度,減緩作物蒸散作用。其他正值結果期之水果,如柑橘類則應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施,以防止落果或枝條斷裂現象;災害後應注意田園清除工作,排除積水、加強中耕培土、補施肥料與防範病蟲害發生。

  目前南部地區第二期稻作正值抽、齊穗期,其他地區稻作則陸續進入分蘗盛期,應加深田間積水,減少稻株搖擺,水深以秧苗高度為宜,以免秧苗受颱風吹襲傷害。颱風過後,葉片若有損傷,應加強白葉枯病防治。

  已屆收穫期之青蔥、葉菜類等蔬菜應儘速採收,以減少損失;大宗蔬菜如甘藍、結球白菜等,請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏,以備於災後釋出調節市場需求。適逢生育期之瓜果類蔬菜應即時培土、加強枝條固定或用覆蓋資材保護,以防植株受風搖動及倒伏;採用設施栽培者請注意設施結構安全性,如有破損應及早維修。

  農糧署特別呼籲農友,仍需遵守施藥後安全採收期規定,以確保農作物安全,並於雨後注意清園、排除積水,同時加強病蟲害防治及肥培管理措施,確保農作物產量及品質。
  
倘有災情顯現請農友主動通報當地公所

  農糧署指出,該署已通報各直轄市、縣(市)政府密切注意並宣導相關防範措施,後續倘有災情顯現,亦請農民主動向當地公所通報,並請地方政府依農業天然災害查報作業規定辦理。

https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=40149

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