農委會林聰賢主委視察廚餘蒸煮作業 宣示嚴防非洲豬瘟入侵

農委會林聰賢主委視察廚餘蒸煮作業1

農委會林聰賢主委視察廚餘蒸煮作業2 

農委會林聰賢主委視察廚餘蒸煮作業 宣示嚴防非洲豬瘟入侵

雲林縣政府新聞參考資料 107.11.04

　　10月31日在金門小三通截獲的大陸豬肉製品(香腸)，驗出非洲豬瘟病毒基因，與中國大陸非洲豬瘟病毒株基因片段相同。為了解廚餘養豬場相關蒸煮設備操作及加溫殺菌運作情形，行政院農委會林聰賢主任委員4日來到雲林縣視察廚餘養豬場，縣府秘書長黃玉霜、農業處長張鴻猷、環保局長張喬維及西螺鎮長鄭玲惠等陪同。

　　林主委表示中國大陸今年8月初爆發非洲豬瘟疫情以來，目前疫情已擴及13省/市/區，達56案例，疫情有持續漫延的趨勢。由於在中國大陸7成以上非洲豬瘟案例場為廚餘養豬場，中國大陸帶毒肉製品一旦進入我國，廚餘將會是台灣目前感染非洲豬瘟風險最高的途徑；非洲豬瘟目前無治療方法僅有撲殺一途，現階段尚未禁止廚餘養豬，請相關業者務必依環保規範做好回收廚餘蒸煮作業。

　　另農政(包括動物防疫)機關將針對廚餘養豬場加強輔導該等豬場之廚餘蒸煮條件，應符合環保署規定之標準，並落實生物安全防疫工作。另規劃自本年12月起將會同環保機關針對所轄廚餘養豬場進行聯合稽查。

　　為防堵任何可能的傳播途徑，農委會已協請海洋委員會海巡署針對重點港口啟動擴大執檢作法，提升港口安檢比率，防範漁船走私，並先期掌握往返大陸地區之船舶，並就小三通旅客尖峰流量，調派人力支援通關安檢，防範民眾夾帶豬肉產品入境。另為有效嚇阻違法攜帶肉類產品返國，已著手修法提高罰款額度最高至30萬元，未來對於違規的旅客，將依法予以重罰，提醒民眾切勿以身試法。

　　動植物防疫所呼籲，為防範非洲豬瘟疫情入侵，相關畜牧業者應避免至疫區國家牧場或屠宰場參訪，倘有赴疫區國家參訪旅遊，返國後亦須淋浴、更換衣鞋及澈底消毒，隔1週後再進入動物飼養場，並持續落實門禁管制及場內各項生物安全工作。另利用廚餘餵飼之養豬場，應符合環保署規範，廚餘應經高溫蒸煮並持續攪拌，且維持中心溫度90℃以上，蒸煮至少1小時以上後始可餵飼豬隻。若發現場內豬隻疑似感染非洲豬瘟或豬隻發生異常大量死亡，應立即主動通報所在地動物防疫機關，未依規定通報且經確診為非洲豬瘟，除將被處罰新台幣5萬以上100萬以下罰鍰，且撲殺不予補償。若發現疑似疫情，應儘速通知所在地動物防疫機關協助檢診及輔導防治措施，以防範疫情發生及維護產業安全。

發佈日期：2018-11-04

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201811040004

面臨中國大陸非洲豬瘟疫情 農委會林主委親臨廚餘養豬 強調落實廚餘加熱處理

林主委視察雲林毅峰廚餘養豬場

林主委與廖憲平場主了解廚餘養豬過程

　　中國大陸非洲豬瘟疫情持續蔓延中，目前已擴及13省/市/區，達56案例，農委會林聰賢主任委員今(4)日親臨全國養豬頭數最多的雲林縣視察廚餘養豬，強調落實廚餘加熱處理以防範非豬豬瘟入侵，西螺鎮毅峰畜牧場料場長表示，該場廚餘都有經高溫蒸煮後才餵飼豬隻。

　　農委會指出，依據本會106年5月底養豬頭數調查資料顯示，倘以廚餘飼養頭數論計，則依序為屏東縣、桃園市、彰化縣、台中市、新北市、新竹縣與雲林縣。而雲林縣養豬頭數計約146萬頭（占總在養頭數539萬頭之27%）。經查該縣目前廚餘養豬業者約40場。

　　農委會說明，有關非洲豬瘟傳播方式有很多種，廚餘僅為其中一種傳播方式，為強化國內使用廚餘餵豬之安全性，避免因廚餘養豬造成疫病傳染，籲請廚餘養豬業者應符合環保署規範，廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度90℃經1小時後，才餵飼豬隻。自11月起針對廚餘養豬業者全面輔導，並於12月起各縣市政府及環保單位進行聯合查緝，未落實廚餘加熱處理者，將依廢棄物清理法裁罰。

https://www.baphiq.gov.tw/view_news.php?id=15334