雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第22班 榮獲107年全國績優漁業產銷班

雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第22班 榮獲107年全國績優漁業產銷班

製作烏魚子

雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第22班 榮獲107年全國績優漁業產銷班

雲林縣政府新聞參考資料107.12.17

　　雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第22班榮獲107年全國績優漁業產銷班，雲林縣長李進勇第一時間祝賀，對於本縣漁業產銷班經營實力年年獲獎受到高度肯定，在國內各養殖大縣中居舉足輕重的地位，表示欣喜與同感驕傲並期許所有農業產銷班也能見賢思齊，讓本縣農漁業再創佳績，促使農漁民有美好的未來，達到安居樂業的施政目標。

　　本縣口湖鄉水產養殖產銷班第22班，班員均係在純樸鄉村中一群默默耕耘的漁民，從事水產養殖的工作，在養殖過程中一直想讓產業永續經營，帶動當地產業發展。

　　在班長李欣記先生熱心帶動下，積極建立安全蝦類養殖，確保水產品品質衛生安全，引導全班積極取得農產品產銷履歷驗證證書，積極推動班白蝦產品研發創新，研發成功有白蝦香腸、紹興醉蝦、蝦仁等加工產品，為使冷凍廠能有效使用，將與白蝦混養的虱目魚或烏魚等次養殖魚類，作成冷凍虱目魚肚、虱目魚丸及製作烏魚子、烏魚子一口酥等附加加工產品，以增加班員收益，更積極學習養殖新技術及現場管理理念，共同採購、銷售產品，降低經營成本，達到產銷班成立最大意義及宗旨。

　　班長李欣記指出，第22班共同設置冷凍處理廠與冷凍庫等設施與設備、共同採購蝦苗及飼料等，使養殖成本明顯降低，班員共同分級及篩選以區別產品價值，並與「承龍水產行」串連行銷，成為合作夥伴擴展銷售市場通路，訂有「產銷班出貨合約書」，目前以「承龍水產行」與產銷班全名，作為產銷班與通路商的共同品牌，期打出銷售通路，針對各產品產品設計其專屬包裝，藉由精美包裝增加購買意願。

　　該班為增加全台蝦類市場競爭力與佔有率、促進銷售成長率及穩定蝦類品質，乃積極取得農產品產銷履歷驗證證書，透過品質認證期能擴大市場供給，使班員蝦類養殖提高銷售成長率，讓消費者得以安心買到及吃到蝦類商品，鼓勵班員積極辦理放養量申報及接受未上市前產地監測藥物殘留抽驗，並將研發成功之白蝦香腸、紹興醉蝦、蝦仁等產品於上市前，送檢驗單位檢驗，於檢驗合格後始上市銷售，積極參加雲林縣政府及雲林區漁會所舉辦之相關漁業產業活動，班員並配合展售與促銷活動。

發佈日期：2018-12-17

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201812170001