標章雙把關 108年度產銷履歷達人出爐

產銷履歷達人-蔡財興

蔡財興將軍企業社的「黑豆將軍」

來自東勢鄉的黃志偉在獲得第四屆百大青農的殊榮後再度榮獲108年度農糧類產銷履歷達人

產銷履歷達人-李宗燦

李宗燦克服文蛤養殖產業之困境，創立「台西聚鮮」品牌。 

標章雙把關 108年度產銷履歷達人出爐

雲林縣政府新聞參考資料108.8.8

　　行政院農業委員會108年度產銷履歷達人徵選結果出爐，經由各產業機關代表與業界專家組成的評審團隊，歷經3輪嚴謹評核，從全國95位參選農友裡評選出15位優秀菁英，包含農糧領域9位、水產領域3位及畜禽領域3位，當選為本年度產銷履歷達人，其中3位獲獎者來自雲林縣，分別是東勢鄉的黃志偉、西螺鎮的蔡財興及台西鄉的李宗燦，以優異品質及產銷履歷實績，從全國農、漁、畜業者中脫穎而出。

　　雲林縣長張麗善表示，近年有越來越多的農業經營者認同產銷履歷認證的嚴謹生產規範、第三方驗證與資訊公開等理念，紛紛投入產銷履歷認證以推動產業轉型升級，雲林是台灣的糧倉農業首都，也是最重要的農、漁、畜產品之生產基地之一，雲林縣政府將持續建構安全生產體系強化國產農產品的品質安全，並將雲林良品推向世界舞台。

　　來自東勢鄉的黃志偉在獲得第四屆百大青農的殊榮後再度榮獲108年度農糧類產銷履歷達人，當初會投入農業是為考量雙親年紀大，照顧不便，因此，黃志偉毅然決然放棄台北的好工作，返鄉務農，因看好溫室栽種的前景，且不傷害土地，決定投入此一行列，選擇走自創「牛埔頭蔬活農場」品牌和產銷履歷認證的辛苦路，要栽植出品質優良的綠蘆筍，水份掌握是關鍵，水太少、筍不嫩；水太多、根易爛，綠蘆筍通常在清晨採收，一收成立刻分級、修剪整齊，經過一天冷藏後便可送貨，黃志偉也與全聯合作，從初期6家到目前18家，銷量穩定成長，今年更進軍到台北花博農民市集展售綠蘆筍，也獲得相當不錯的成績。

　　而來自西螺鎮的蔡財興也同樣榮獲108年度農糧類產銷履歷達人，原來經營汽車裝潢生意的他成立了「將軍企業社」，後來投入社區文史工作與農業，企業社也順勢成為農產行，他則成為西螺農民口中的「黑豆將軍」，轉職初期，他孜孜不倦地到雲林縣政府農民大學、台南區農業改良場上課獲得種植黑豆的專業知識，自許為西螺黑豆推手的蔡財興，用紀錄片《不老騎士》的傻子精神，帶著一群西螺「不老農民」種黑豆，帶動西螺鎮黑豆復興運動，讓失去的黑豆再次在家鄉出現，現在他的黑豆不僅成為了農委會指定的黑豆示範農場，並通過產銷履歷認證，沒有農業殘留，顆顆圓滾飽滿，直徑可到0.8公分，1公斤可賣到240元，比一般國產黑豆約160元的均價要高，而近幾年來，由於黑豆養生概念十分流行，吸引不少農民也加入種植的行列，目前蔡財興已經有20多名契作農民，一年合計可生產40～60公噸，產量居全台第二。

　　在水產領域中，來自台西鄉的李宗燦榮獲108年度產銷履歷達人，曾於106年度獲得全國模範漁民的他，在養殖過程中堅持環境友善，採低密度、科技化、無用藥的自然生態養殖模式，並善用益生菌來改善養殖環境，將自身經驗與科技、科學新觀念結合，克服文蛤養殖產業之困境，他創立的「台西聚鮮」品牌，以「在地養殖，專賣在地」理念為號召，提升當地養殖產業品牌形象，吸引更多青年回鄉養殖，帶動漁村經濟發展，建立文蛤養殖的新典範。李宗燦也於本年度通過雲林縣政府農產品安全管理「金標章驗證」，成為水產養殖金標章第一人，在產銷履歷驗證及金標章雙認證下，文蛤品質更有保障。

　　農業處張鴻猷處長指出，產銷履歷如同農產品的身分證，透過嚴謹的生產管理模式、資訊的公開及可追溯性，期盼有更多農友加入產銷履歷的行列，讓消費者可以安心消費及安全享用，希望民眾能夠多加支持採購安全優質的雲林農產品。

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201908080002