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雲林農業電子報
報主:雲林縣政府農業處
創刊日期:2017-03-07
發報頻率:不定期
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官網:
http://www4.yunlin.gov.tw/agriculture

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雲林農業電子報
發報時間: 2019-08-14 11:00:00 / 報主:雲林縣政府農業處
[公益聯播]108年家庭托顧服務~【服務員熱情招募中!】
本期目錄
108年0812豪雨農業災情報告
中南部地區強降雨 農糧署籲請農友防災注意安全 如有災損速向當地公所通報
農農工藝味 暖暖農村情 臺日工藝展 厝邊登場
鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!
108年0812豪雨農業災情報告

108年0812豪雨農業災情報告

文號:HOT
發布日期:108-08-13
發布機關:農委會(統計室)

  臺灣地區於本(8)月12日起受0812豪雨影響,造成農業災情,經本會農糧署彙整各直轄市、縣市政府查報資料(至8月13日17時止),農業產物估計損失計354萬元,說明如下:

一、縣市受損情形:

以雲林縣損失298萬元(占84%)、臺南市損失31萬元(占9%)及屏東縣損失23萬元(占6%)較為嚴重。
- - - -
二、農產損失:

(一)估計損失金額354萬元,農作物被害面積339公頃,損害程度9%,換算無收穫面積31公頃,受損作物主要為落花生,被害面積161公頃,損害程度6%,換算無收穫面積9公頃,損失金額87萬元,其次為不結球白菜、食用玉米、蕹菜及其他葉菜等。

(二)前五大受損農作物:落花生、不結球白菜、食用玉米、蕹菜、其他葉菜(莧菜、芥藍、萵苣等)

三、本災情報告資料持續彙整更新中。

附件‧108年0812豪雨農業災情報告
https://www.coa.gov.tw/redirect_files.php?id=39773

https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7857

中南部地區強降雨 農糧署籲請農友防災注意安全 如有災損速向當地公所通報

中南部地區強降雨 農糧署籲請農友防災注意安全 如有災損速向當地公所通報

  行政院農業委員會農糧署表示,依據中央氣象局資料,受西南風影響,今(13)日中南部有局部大雨或豪雨,中部及臺東山區有局部大雨發生的機率。至週日(18日) 中南部地區亦持續發生短暫陣雨或雷雨,並有局部大雨發生機率,東南部地區也有局部短暫陣雨。農糧署籲請農友做好農作物災害防範及雨後清園與田間管理措施,讓受害損失降至最低,另大雨過後田間濕滑,於進行防範措施時,務請注意自身安全。
  
倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

  農糧署指出,強降雨容易造成作物浸水受損,該署已通報各直轄市、縣(市)政府密切注意並宣導相關防範措施,後續倘有災情顯現,亦請農民主動向當地公所通報,並請地方政府依農業天然災害查報作業規定辦理。

資料來源:農糧署企劃組

更新日期:108-08-13

https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=44334

農農工藝味 暖暖農村情 臺日工藝展 厝邊登場

農農工藝味 暖暖農村情 臺日工藝展 厝邊登場

與會長官、社區及農村小童合影推薦農村社區工藝

農農工藝味 暖暖農村情 臺日工藝展 厝邊登場

工藝中心徐耿修主任向農委會陳添壽副主委等貴賓介紹農村工藝品 

農農工藝味 暖暖農村情 臺日工藝展 厝邊登場

發布日期:108-08-13

  由行政院農業委員會水土保持局及文化部國立臺灣工藝研究發展中心一起合作辦理的2019「隔壁的工藝家-臺日地方工藝交流展」,8月13日於國立臺灣工藝研究發展中心-臺北當代工藝設計分館精彩登場。今年首度結合臺日農村工藝精華,呈現臺灣及日本農村當地濃厚的工藝特色,融合傳統創新工藝作品,並以「隔壁的工藝家」為題,傳達工藝即生活的理念及價值;無論國籍、身份…,人人只要有心,都可以是那位被看見的隔壁工藝家,都會是那道在農村中的美麗風景。

農農工藝味 暖暖農村情

  今年的主題「隔壁的工藝家」就是要讓大家在觀展的同時與農村生活產生連結;因此在展區規劃上,也以「打開生活之門、走讀工藝之旅」為概念,串起屬於自己的工藝記憶與未來可能性。想像著自己走在農村鄉間小道上,有許多驚艷的風景,正等待著大家去發現,一些看似稀鬆平常的小東西,原來也蘊藏著美麗的巧思與故事…。這次展覽共有來自高雄市寶來人文協會等45個社區、青年工藝家及社區企業之工藝品參展,透過現場「編織、陶藝、染藝、木藝」等多元農村工藝品的呈現,不僅令人耳目一新,亦可感受到「農村在地工藝」猶如隔壁厝邊般,暖暖的親切感。

臺日工藝交流 探討農村振興典範

  本次為深化交流臺日雙方農村社區工藝之成果及理念,亦於同日下午舉行2019「隔壁的工藝家-臺日地方工藝交流展」交流座談會,期望促成更多有關農村工藝發展、工藝家之經驗交流分享,也為臺日雙方的農村工藝交流立下了一個很好的典範。其中如福井縣越前市市役所橋本康弘課長將分享越前市「地域振興-工藝祭的創生之道」,石川縣加賀市木漆工藝家田中瑛子也將分享「日本傳統工藝的創作經驗-山中漆器」,另水土保持局蔡金龍組長與泰國Local Alike及高雄寶來人文協會李婉玲分享討論了「工藝跨界與農村再生」,希望結合在地工藝特色發展農村體驗觀光的成功模式,工藝中心姚仁寛組長與柬埔寨SALASUSU及日本千年未來工藝季幹部內田裕規分享討論了「以工藝振興的地方產業主題」,針對社區營造與工藝結合的案例作分享。

台北、南投、高雄 跟著好厝邊來場工藝之旅

  2019「隔壁的工藝家-臺日地方工藝交流展」共計辦理三場,分別於台北:國立臺灣工藝研究發展中心-臺北當代工藝設計分館,8/13-9/29;南投:國立臺灣工藝研究發展中心,10/8-12/8;高雄:駁二藝術特區,10/17-11/17舉辦。歡迎大家跟著隔壁的工藝家,來場深度的農村工藝認識之旅吧!

https://www.swcb.gov.tw/News/press_more?id=430814DBF30A41E08DC4FE8FE9CBF740

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

代理署長與漁村媽媽示範虱目魚粥料理(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

鳳梨虱目魚肚即食調理包隔水加熱就能香噴噴美味上桌(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

張代理署長介紹虱目魚全魚利用(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

張代理署長邀各產區漁會與地方政府聯合推薦國產虱目魚(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

虱目魚多元產品(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

生鮮虱目魚(另開視窗)

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

全國漁會開發虱目魚排(另開視窗) 

鱻補元氣 國產虱目魚食在健康!

發布日期:2019-08-12

  炎炎夏日高溫悶熱,食補首重能迅速補充體力、恢復元氣。為推廣民眾夏季多吃當令、用在地好魚照顧全家人健康,漁業署於本(12)日舉行「鱻補元氣 虱在健康!」國產虱目魚推廣記者會,現場展出多元虱目魚產製品,並邀請漁村媽媽示範能喚醒全家老少味蕾的「虱目魚元氣養生粥料理」,同時推薦最新開發的創新產品,希望消費者除了品嚐當令鮮魚的美味外,更不用擔心料理、多刺等難題,隨時享用美食,迅速為全家人的健康與活力加分。

高CP值虱目魚 補充營養最佳食材

  時序進入8月後,虱目魚體更為結實肥美,大暑過後持續高溫氣候,讓民眾食慾降低,容易疲憊,虱目魚魚肉含有很豐富的優質蛋白質、EPA、DHA、鈣質、無機鹽及維生素,因此又稱做牛奶魚;加上具有脂肪量少,人體好消化吸收等優點,絕對是忙碌現代人補充營養、恢復體力與元氣的最佳食材選擇。

  漁業署表示,虱目魚年產量逾5萬公噸,產值逾41億元,是臺灣重要的養殖魚種,相傳在明末清初鄭成功入臺以前就有漁民養殖,數百年來伴隨民眾成長也深入臺灣飲食文化,虱目魚的營養與美味,堪稱是最道地的古早味。2015年美國有線電視新聞網(CNN)曾報導來臺旅遊推薦的40項吃臺灣小吃中,虱目魚高居第5名殊榮,十足已成為外國人來臺觀光旅遊必吃的經典美食,更是旅外僑胞最思念的家鄉味。

虱目魚全身都是寶 全魚皆可利用

  虱目魚全身都是寶,從頭到尾都能成為主角,除了魚肉可煮粥外,魚頭、魚皮、魚肚、魚柳、魚胗、魚腸、魚肝、魚腎、魚油都能入菜,連魚骨也能熬煮鮮美高湯。為提升國際競爭力,漁業署多年來連續舉辦海宴水產精品評選活動、輔導虱目魚業者精進養殖及加工技術,開發出多樣化符合各消費族群的生鮮冷凍品、一夜干、水餃、罐頭、魚鬆等多元產品。

  漁業署進一步說明,因應忙碌的消費者需求,業者貼心開發常溫的魚肚料理包,消費者只要簡單隔水加熱即可端上餐桌,該產品不僅有產銷履歷,更通過清真驗證,除供應國內需求,更將拓展澳洲、清真等國際市場;另外輔導業者利用機械將虱目魚肉混和國產洋蔥製成魚排,口感絕佳且營養滿分,曾在電視購物頻道創下半小時銷售5,000片的佳績。

  漁業署最後表示,目前正值虱目魚產季、物美價實,現在吃「上對時」,請消費者一起支持臺灣在地優質水產品,「食當季、吃在地」,健康一夏。

附件下載:虱目魚產品料理食譜虱目魚產品料理食譜
https://www.fa.gov.tw/cht/includes/GetFile.ashx?mID=102&id=303&chk=a61c1ea9-188c-433d-81d5-d02e9f58b649

https://www.fa.gov.tw/cht/NewsPaper/content.aspx?id=2575&chk=90f4b542-fd11-487a-9e5d-78e0c4d24aeb

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