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發報時間: 2022-01-07 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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2021在台灣,美好的十頓飯
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餐桌週記
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2021在台灣,美好的十頓飯
2021在台灣,美好的十頓飯
入榜餐飲類型法菜4、台菜2、日本料理2、義菜1、中菜1。而歸納年內覓食心得以及此刻餐飲圈時潮趨勢觀照,整體走勢可說大致都與我過去兩年來的餐飲文章與食記論述相呼應、印證:
首先,延燒多年的在地法菜狂潮除了形式內涵更見提昇,也喜見新秀一一入列。台菜不僅老字號持續精進,以往隱於市井的小館小店也紛紛躍上檯面。中菜一如去年預測,表現亮眼,特別粵菜最露臉……
餐桌週記
2021.12.19~12.23 一鍋一飯,忙中應急方
這陣子工作大爆炸,導致晚餐越來越晚,常常到七八點飢鳴如雷才終於勉強起身──偏偏越是累到極點越是一點不想吃外頭的東西,沒奈何,還是得自己弄飯。 這當口,下鍋後就可扔著任其慢烹、只需偶而照看一下的料理便成偷懶應急之方,比方今晚……
公告欄
【課程】生活美學線上課程陸續開課!此刻七折起優惠中
這門線上課程將會藉由我的居家實境拍攝,從中和大夥兒分享我在飲食與居家的多年涉獵與實踐所得,帶你認識食飲門道、選物用物心法、居家構築思維,並特別納入實作單元,讓你跟著課程動手實踐,真實感受其中樂趣!
享樂隨手拍
2021.11.28 WA-SHU和酒
2021.12.09 一番星拉麵
2021.12.07 拉佩提餐坊 Lʼappetit la Cuisine Francaise
2021.12.04 ラーメン凪(大直店)
2021.12.01 帝仕德年度限量酒款品酩晚宴
2021.12.01 帝亞吉歐 2021 酒廠年度限量原酒臻選系列品酩會
媒體報導
2021/12/24 《聯合報500輯》〈年度關鍵字:宅x滿x漲|飲食生活家葉怡蘭:不要忘記,在外覓食吃飯重要的是「樂趣」〉
2022/01/01 《聯合報》〈葉怡蘭打造新經典年禮!茶、糖、金華火腿 PEKOE上市〉
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