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發報時間: 2024-12-18 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
［公益聯播］
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本期目錄
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佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三）
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日記簿
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餐桌週記
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Promotion
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享樂隨手拍
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活動實況記錄
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消費櫥窗
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佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三）
佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三）
依依不捨揮別佛羅倫斯，往南來到Umbria，湖畔山中園田間、一棟小小農舍落腳下來，繼續，自炊自食生活。
此類旅宿屬當地盛行的Agriturismo度假農莊：取古早傳統農舍翻新改建而成，以一週為期整棟出租給遊客——早在2006年我的首趟托斯卡尼之旅便曾入住，陶醉懷念不已，剛好趁機重溫這意趣。當然，近二十年一路進化發展，度假農莊之美之選擇多樣與特色獨具早就遠遠超乎當年……
日記簿
佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（四）
托斯卡尼＋Umbria之日日山城遊，合繁華與優美於一的首善之城Perugia以及合壯絕與清幽於一的教堂之城Assisi之後，行腳繼續來到Cortona與Orvieto。前者相較此趟所訪其餘山城來相對小品，清麗雅逸；市政廳廣場尺度迷你，建物卻各見形狀風致，且藝術氣息濃厚，很有特色。後者則因位處佛羅倫斯與羅馬兩大城市要道上，重重輝煌歷史積累造就，遂更顯恢弘雄大，巍峨建築遍佈，處處勝景……
餐桌週記
2024.11.24～11.30 自家製最高！楓糖火腿蛋厚鬆餅堡
厚鬆餅堡紅翻天，雖說不無嘴饞心癢，然宅女如我，為此趕早出門排隊絕無可能；好奇看了一下內容物——欸，這不全是咱家早午餐經常登場要角，只不過以往都是分開享用，這簡單，全部湊堆疊一起就好！果然好好吃，鹹鮮甜郁香甘鬆綿等多端口感滋味層次相融會……
2024.11.16～11.22 台味西烹，蛤蜊絲瓜義大利麵
本想煮蛤蜊絲瓜湯麵線，臨下鍋前突地心血來潮，決定改做義大利麵版本看看：大蒜、辣椒、白酒、蛤蜊、絲瓜、Linguine扁麵，起鍋前灑把乾羅勒與現磨黑胡椒，並以現刨Parmigiano-Reggiano起司提味。結果出乎意料之外地好，蛤蜊鮮絲瓜甜……
Promotion
百富迎春，一心造一藝的團圓祝福
「百富」本就蘊含「圓滿、豐富」的吉祥寓意，百年來酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序，以心造就閃耀著金黃蜂蜜光芒的百富單一麥芽威士忌，其圓潤、豐富且多層次的風味，呼應了「百福匯聚，富裕滿盈」的富饒意象，承載著歲月滋味與人情溫度，傳遞出最應景的新春祝福……
享樂隨手拍
2024.11.17 Golden
2024.11.19 powder coffee roasters
2024.11.07 Fika Fika SHIU XIANG
2024.11.07 種福園
2024.11.10 台南 廣東汕頭沙茶爐
2024.11.10 台南 SWALLOW 嚥
2024.11.19 饃膳坊陝西風味料理
2024.11.13 台中「傳」台中正老牌香菇肉焿（綠川店）
2024.11.01 天東86牛肉麵（天母店）
2024.11.03 美福大飯店 潮粵坊港潮餐廳
2024.11.12 麵屋長樂
2024.11.05 Ninety Plus 咖啡全球首店開幕品飲會
活動實況記錄
2024.11.06～27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
2024.11.29《主廚帶路》新書料理分享會
消費櫥窗
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