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發報時間: 2024-12-18 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］電子發票請捐531 董氏基金會感謝您 本期目錄 ．　 ．佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三） ．日記簿 ．餐桌週記 ．Promotion ．享樂隨手拍 ．活動實況記錄 ．消費櫥窗 │Yilan作品區│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三） 佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（三） 依依不捨揮別佛羅倫斯，往南來到Umbria，湖畔山中園田間、一棟小小農舍落腳下來，繼續，自炊自食生活。   此類旅宿屬當地盛行的Agriturismo度假農莊：取古早傳統農舍翻新改建而成，以一週為期整棟出租給遊客——早在2006年我的首趟托斯卡尼之旅便曾入住，陶醉懷念不已，剛好趁機重溫這意趣。當然，近二十年一路進化發展，度假農莊之美之選擇多樣與特色獨具早就遠遠超乎當年…… 日記簿 佛羅倫斯＆Umbria • 旅中隨帖（四） 托斯卡尼＋Umbria之日日山城遊，合繁華與優美於一的首善之城Perugia以及合壯絕與清幽於一的教堂之城Assisi之後，行腳繼續來到Cortona與Orvieto。前者相較此趟所訪其餘山城來相對小品，清麗雅逸；市政廳廣場尺度迷你，建物卻各見形狀風致，且藝術氣息濃厚，很有特色。後者則因位處佛羅倫斯與羅馬兩大城市要道上，重重輝煌歷史積累造就，遂更顯恢弘雄大，巍峨建築遍佈，處處勝景…… 餐桌週記 2024.11.24～11.30 自家製最高！楓糖火腿蛋厚鬆餅堡 厚鬆餅堡紅翻天，雖說不無嘴饞心癢，然宅女如我，為此趕早出門排隊絕無可能；好奇看了一下內容物——欸，這不全是咱家早午餐經常登場要角，只不過以往都是分開享用，這簡單，全部湊堆疊一起就好！果然好好吃，鹹鮮甜郁香甘鬆綿等多端口感滋味層次相融會…… 2024.11.16～11.22 台味西烹，蛤蜊絲瓜義大利麵 本想煮蛤蜊絲瓜湯麵線，臨下鍋前突地心血來潮，決定改做義大利麵版本看看：大蒜、辣椒、白酒、蛤蜊、絲瓜、Linguine扁麵，起鍋前灑把乾羅勒與現磨黑胡椒，並以現刨Parmigiano-Reggiano起司提味。結果出乎意料之外地好，蛤蜊鮮絲瓜甜…… Promotion 百富迎春，一心造一藝的團圓祝福 「百富」本就蘊含「圓滿、豐富」的吉祥寓意，百年來酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序，以心造就閃耀著金黃蜂蜜光芒的百富單一麥芽威士忌，其圓潤、豐富且多層次的風味，呼應了「百福匯聚，富裕滿盈」的富饒意象，承載著歲月滋味與人情溫度，傳遞出最應景的新春祝福…… 享樂隨手拍 2024.11.17 Golden 2024.11.19 powder coffee roasters 2024.11.07 Fika Fika SHIU XIANG 2024.11.07 種福園 2024.11.10 台南 廣東汕頭沙茶爐 2024.11.10 台南 SWALLOW 嚥 2024.11.19 饃膳坊陝西風味料理 2024.11.13 台中「傳」台中正老牌香菇肉焿（綠川店） 2024.11.01 天東86牛肉麵（天母店） 2024.11.03 美福大飯店 潮粵坊港潮餐廳 2024.11.12 麵屋長樂 2024.11.05 Ninety Plus 咖啡全球首店開幕品飲會 活動實況記錄 2024.11.06～27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」 2024.11.29《主廚帶路》新書料理分享會   消費櫥窗 此生必去的伊甸園海島、蜜月天堂 塞席爾白馬莊園於12月開幕！ S･S･A･W與名廚江振誠聯名推出巧克力禮盒　預告秋．法餐《冬季菜單》12月登場   推薦訂閱 ．AI整合進SaaS服務產業的四大應用方向@【資策會 FIND科技報】 ．席捲全球的編舞家瑪琳，讓酒神主宰一切@【兩廳院電子報】

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