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發報時間: 2012-12-26 05:00:00 / 報主:台灣農業電子報
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[台灣農業] 巴拉刈已核准使用於紅豆落葉處理
[台灣農業] 巴拉刈已核准使用於紅豆落葉處理

阿吉仔報告:
 
轉寄高雄農改場的一篇新聞稿給大家參考。其實這個新聞對我自
己而言感觸很多,因為剛進改良場時,我就是負責紅豆的品種改良和
栽培管理相關研究的。由於紅豆是採用機械收穫,就希望收穫時不要
有葉子,以免葉片和紅豆粒攪拌影響品質。因此我們在品種改良時,
都會特別注意它的落葉性是否整齊。然而不管怎麼改良,頂多只能
維持到 3-5 天內葉子掉光就很偷笑了;然而農友大多沒有自己的收
穫機 (一台不少錢呢 ),必須協調業者幫忙收穫,因此就希望葉子能
在一兩天內掉光,不然時間會很難約。所以其實長久以來,就都會使
用除草劑 (也就是巴拉刈 )來促進落葉,以方便收穫。
   
這樣做到底有沒有問題?那要看你怎麼想。當年我們就做過殘留
分析,確定豆粒的殘留量其實非常低;然而這是「奇蒙子」的問題,
當消費者知道紅豆收穫前會用除草劑噴過,大概也就不敢吃了,就算
再怎麼說明殘留量很低也沒用。因此這也就成為公開的祕密,改良場
也一直在尋找替代方案。然而試過各式各樣的非毒性物質 (新聞稿裡
面有提到 ),雖然多少都有落葉效果,但沒有一個能比得上巴拉刈的
效果快速又便宜,因此根本無法推廣,農友還是繼續噴,大家還是繼
續吃。

  因為離開紅豆研究很久了,老實說,我也是看到這篇新聞稿才知
道,去年就已經公告核准使用巴拉刈來做落葉劑了。因此現在等於宣
布就地合法,農友可以合法使用,不用偷偷噴了。

  至於這樣到底是好是壞,老實說,以農藥殘留來說,這個殘留量
確實很低~除非他噴的劑量很高,不過一般農民都很有經驗,不會噴
那麼多浪費錢。況且,這個東西已經偷偷用了幾十年,並不是因為這
個公告才開始噴的。大家也吃了幾十年的紅豆,要有事情早就有事了
,不是嗎?

  但我還是要說一下,巴拉刈這玩意是非常劇毒的東西,雖然說噴
完會分解,但對噴藥的農友其實是有很大危險的~更別說拿去喝了。
所以不管是要除草或落葉,如果要用到這個東西,請務必小心做好防
護措施,然後注意風向,別噴下去反而飄到自己身上來,那就麻煩了

 
                                  高雄農改場 鄭文吉 敬上
 

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巴拉刈已核准使用於紅豆落葉處理,消費者食用紅豆產品安全無虞

  紅豆是高屏地區秋冬裡作經濟作物,目前全國栽培面積每年達
5,500 公頃以上,以屏東縣萬丹及高雄市大寮為主要產區。農友為解
決人力不足問題及節省人工成本,大都改以機械採收,而在採收過程
中,若植株成熟期的枝葉乾燥性不良,會影響機具運作及籽粒品質,
並增加產品調製成本,因此,多數農友會在使用落葉劑後採收,而過
去未核准用於紅豆落葉,且被污名化的「巴拉刈」,已在 100 年 8
月,經農業委員會正式核准使用,農友只要在在紅豆收穫前 7 天,
使用 24% 巴拉刈溶液 200 倍,施用 2 天後殘留量就已消退到
0.05ppm 以下,遠低於我國訂定的殘留容許量 0.2ppm,消費者食用
安全無虞。

  高雄區農業改良場 (以下簡稱高雄場 )黃場長表示,巴拉刈是一
種廣效性除草劑,適用於各種雜草防除,臺灣在 1968 年即核准登記
使用,目前僅有 24% 溶液一種劑型上市;巴拉刈屬於接觸性殺草劑
,沒有移行性,容易被紫外光分解;藥劑經葉部吸收後,在細胞內很
容易被具活性的自由基氧化,破壞植物細胞膜,殺草作用快速,在強
光下數小時後,就會顯現殺草效果。惟一缺點是 - 其口服急毒性高
,而且目前還沒有解毒劑,誤服或刻意使用,死亡率超過七成,而且
過程極為痛苦;為防範其被誤食或濫用,政府已將其列為劇毒農藥管
制,並規定業者須在藥劑中加入染色劑、苦味劑、臭味劑及催吐劑,
以防止民眾不當使用。

  黃場長進一步指出,巴拉刈一旦與土壤接觸即被固定並迅速分解
,沒有土壤殘留問題或萌前殺草作用,如依推薦濃度 (200 倍 )施用
於紅豆,第 2 天殘留量就衰退到 0.05ppm 以下,遠低於我國訂定的
容許量 (0.2ppm),同時也符合其他國家的殘留容許標準 (美國
0.3ppm、日本 0.05ppm),只要不誤飲或刻意吞服,當作殺草或落葉
劑,對食品安全及環境保育沒有負面影響,因此,動植物防疫檢疫局
第 73 屆農藥技術諮議會於 100 年 8 月 11 日,經審查田間試驗報
告後,依科學證據,陳報農委會公告核准使用,當作紅豆落葉劑。

  黃場長最後表示,巴拉刈是廣效性殺草劑,價格合理,效果快速
,比使用高濃度尿素、硫銨或其他化學品當落葉劑,負面作用少;但
其口服急性毒高,且無解毒劑,誤飲或吞服極容易致命,因此,只要
民眾不要誤食或濫用,就沒有衍生的安全問題,而政府也會加強該藥
劑的管理,籲請社會大眾瞭解科學真相,不必因危言聳聽的傳聞而心
生疑慮。


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