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2015-04-30 16:00:00/ 報主:資策會 FIND科技報
[公益聯播]105-1休閒體適能班隊開始招生囉
本期目錄
按「笑」計酬,不好笑不用錢
現作熟食的創新服務--披薩販賣機
你的購物專家,『Instacart』
BigBelly智慧垃圾桶,主動通知垃圾過量訊息
按「笑」計酬,不好笑不用錢

FIND研究員:曾依筠  

 

眼看願意掏錢付費觀賞劇團表演的客群逐年下滑,又面臨西班牙政府大舉課增娛樂稅收,對於從事藝文產業人員無不雪上加霜,為擺脫低迷的消費人潮,位於巴塞羅那的Teatreneu劇場決定逆勢操作,逐步為劇團開啟另一片藍海。

 

逆襲第一步,在劇場內每一個座位前加裝智慧型裝置-iPad,並結合人臉辨識系統,目的在截取觀賞者的臉部表情,當舞台上的喜劇演員表演時,系統透過iPad的前置鏡頭對每個觀眾進行臉部辨識,最終門票收入即來自於,演出過程中偵測到臉上出現笑容的次數。

 

根據BBC報導指出,自從Teatreneu劇場結合ICT技術應用後,每場門票可高達6歐元(220元台幣),如此驚人的成長,引起其他劇團的效法,尋找專屬於劇團的計價方式。

 

門票從過去的依座位區域分級轉變為依據好笑程度進行收費;收費條款共有2個,分別為:

 

 (1)根據人臉辨識系統偵測到笑容,按「笑」計酬,每次0.3歐元(11元台幣)

 

 (2)每一場演出收費上限為24歐元(870元台幣)

 

隨著辨識技術轉趨成熟,準確率亦逐年上升,藉由與資訊科技的結合,透過數據資料,提供管理者更為客觀的盤點與規劃。

 

俗話說上有政策、下有對策,面對西班牙政府大舉課增娛樂稅收時,如何讓消費者願意主動掏錢,除了必備的優質演出內容外,在在都考驗著管理者的智慧,透過大家所認同的技術工具作為佐證資料,如此不僅可監督演出者的表演品質,更可在增加消費者間的口耳相傳,提昇演出節目的曝光度。

 

資料來源 : http://www.pcmag.com/article2/0,2817,2470214,00.asp

現作熟食的創新服務--披薩販賣機

FIND研究員:曾思穎  

 

披薩外送制度已在全球許多國家通行多年,但是若消費者想吃到熱呼呼剛出爐的披薩,除了到披薩專賣店現點現烤,似乎別無他法。如今,現烤披薩販賣機讓饕客們只花3分鐘即可享用美味的現烤披薩。

 

Pizza Gio是澳洲的第一部現烤披薩販賣機,歷經18個月的研發測試,正式在雪梨的購物中心為消費者提供現烤的披薩。引進披薩機的業者本身從事餐飲業,在知名的雪梨邦代海灘(Bondi Beach)經營披薩店和義大利餐廳。

 

一部披薩販賣機可容納84個披薩半成品,消費者透過販賣機的觸控螢幕選擇披薩口味,使用信用卡或現金付款,等待披薩製作完成送出機器,交易後機器開始倒數,過程中螢幕會顯示需等候時間,3分鐘後機器即完成烤製過程,並將披薩置於紙盒上,傳送至取物口給消費者。

 

由於業者擁有披薩店,在店內即可製作披薩半成品,無須委外,便於掌控品質。披薩的製作過程如同一般披薩店的流程,由人工將麵糰桿平、鋪上配料後,烤至半熟,接著急速冷凍保存,直到披薩半成品送到販賣機保存於攝氏零下20度的環境。披薩販賣機機可設定烤爐參數以及烤製流程,顧客只需選定口味後付款,3分鐘後即可享用美味的現烤披薩。

 

整個披薩自動販售過程中,關鍵技術為冷凍鍊(cold chain),即維持特定的溫度,確定每個環節中食品之安全性及新鮮度。披薩販賣機與業者餐廳的手機和電腦連線,自動傳送更新狀態,包括披薩存量、溫度、電力等訊息,一旦發生溫度異常或者電力中斷,販賣機即自動停止送出披薩,並傳送警示通知給業者。兩端的連結讓業者能時時從遠端掌握機器的運作狀態,即時排除任何影響購買流暢度的因素。

 

業者不擔心披薩機取代披薩店的角色,而將其視為披薩店的互補,藉由新通路擴大客群,並為同品牌的披薩店行銷好味道,讓顧客不僅願意品嚐披薩販賣機的熱食,更吸引顧客從機器前進入實體店鋪消費。

 

由於披薩販賣機本身已具備螢幕和連網數據傳輸功能,而且擺在人潮眾多的購物中心內,若能善用這些優勢,附加延伸應用,那麼等待披薩的顧客、路過的好奇遊客都可以透過這部機器進行預約餐廳、披薩外送、互動廣告等應用,如此一來,便能營造業者和消費者的雙贏局面。

 

資料來源 : The Daily Telegraph

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