蘿蔔糕製作

烘焙課程-蘿蔔糕

烘焙課程的設計安排，除了步驟簡單、讓孩子容易學習、且要不易失敗，正好趕上年節前後，老師決定教大家傳統的好味道「蘿蔔糕」。今年的蘿蔔產量大增且價錢便宜，非常適合在家自己動手做，到了烘焙工作室，看到了各種工具、揉麵機、電子秤、烤箱，大家都睜大眼睛，想知道蘿蔔糕到底是怎麼製作的，從蘿蔔剉絲、材料秤重、炒料到放進爐子烘烤，都讓孩子自己做，做好的成品也讓小朋友帶回家和家人分享，大家都覺得自己親手做的，比外面賣的還要更香更有好吃。

年節愛心物資發送

感謝社會大眾的熱情贊助，年節期間捐入大量民生物資，不論是食物、衣服、生活日用品，都相當的豐富，讓協會長期以來幫助的個案，在今年都能順利過個好年，也感謝花蓮市果菜批發市場多位善心朋友們，在年節期間捐贈多樣生鮮蔬菜水果，幫助協會年節愛心物資的發送，關心社會公益活動、支持慈善事業永續發展、協助推動弱勢族群的關懷工作，且為善不落人後，是本協會順利運作的重要推手，收到的各樣物資經過整理，也都陸陸續續送到每個需要的家庭，讓他們在過年的期間，感受到大家的關心和社會的溫情。

繪本故事 烏克麗麗

寒假兒童成長營活動報導

        寒假期間，相信很多家長們都在擔心，不知道孩子們是否忘記自己的寒假作業，還是不知不覺的沉迷在電視節目或網路世界，甚或和朋友們進出了不良廠所，每天過的渾渾噩噩，天天都為了子女的照顧問題和安全問題憂心，孩子們寒假的活動和時間安排，實在是令人頭疼的問題。藉此協會於假期期間開辦了寒假學童成長營協會於假期期間開辦了寒假學童成長營，課程內容豐富多變且聘請專業教師親自指導，有樂器、繪畫、動手玩創意、魔術、烘培、桌遊、戶外休閒活動等等，希望孩子們在假期當中有一個良好的學習環境，並順利完成學校規定的寒假作業，又助孩子增廣見聞提升各項能力，也讓家長能安心將孩子托付給我們，自己安心的工作。

繪本故事&動手玩創意

老師利用內容有趣的繪本圖書，在故事當中讓孩子們思考其中涵義，鼓勵小朋友發問且勇於表達自己的看法，在繪本故事當中學到好的生命品格，當說故事告一段落，會讓孩子們做一些和今天主題有關的美勞，在第一堂課，老師希望小朋友們能互相展現友好並認識對方，所以分組讓大家共同完成自己的「愛心樹」，在樹根寫上大家的名字，用色紙摺成愛心裡面寫著福的話，大家一起美化自己組的愛心樹，讓這個象徵友好和祝福的愛心樹，在孩子們的用心創作下，可以更加茂盛且茁壯。

烏克麗麗

烏克麗麗，時下最流行且最受到孩子們歡迎的樂器，外型輕巧可愛而且容易彈奏，打破大家對於學樂器需要耗費大量時間和金錢的印象，是接觸音樂領域的熱門選項，協會希望開辦烏克麗麗的課程，能幫助孩子在音樂方面的見識，讓孩子從小就有機會接觸音樂，能夠陶冶性情兼學習才藝，增加自信且在課業以外有出眾的表現。

繪畫 騎馬活動

美術與繪畫

鼓勵還在學齡中的孩子學畫是相當不錯的選項，因為學習繪畫有助於記憶能力的提升、觀察能力的提升、想像能力的提升、即時的情緒宣洩、左右腦的平衡發展種種好處，在畫畫當中能大量刺激眼部和手部細微肌肉組織，是幫助孩子身體和心靈健全成長的良好活動，在繪畫課程當中，老師並不強制限定孩子們要畫什麼主題，但希望孩子們好好思考，能將作品加入自己的故事，以圖文並茂的方式和其他同學們分享，也教導孩子們欣賞其他人的畫作，讓小朋友們在畫畫課中，盡情的揮灑創意，在筆紙之間發現新的一片天地。

騎馬活動

當聽到要去馬場騎馬，孩子們個個都拍手跳腳叫好！這次馬場活動除了騎馬還有、餵食、梳毛等等與馬兒互動的項目，讓孩子有機會接觸馬兒增加人生的體驗，也是這次寒假學習營的戶外課程。到了馬場看見活生生的大馬與迷你馬，大家都很興奮但又不太敢靠近，在老師的解說下，了解馬的習性和馬場內的規定，要小朋友們注意，不要站在馬的後面，或是大聲尖叫以及奔跑而讓馬受驚，在老師的帶領下大家才比較安心，開始跟馬兒有進一步的接觸。