守護農安十在給力

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招募在地人才投入南澳生態旅遊產業發展

　　林務局羅東林區管理處長期輔導大南澳地區生態旅遊產業發展，為進一步支持南澳生態旅遊產業推動，今（106）年羅東林管處委託社團法人台灣千里步道協會辦理「南澳泰雅山村經濟培力計畫」，為培養及輔導在地優秀青年持續為部落發展而努力，公開徵求2名在地人才協助辦理南澳生態旅遊聯盟單一窗口運作及在地產業盤點規劃工作，以促進大南澳地區生態旅遊及觀光發展。

　　羅東林管處自103年起，持續協助支持當地泰雅部落及社區發展協會投入南澳生態旅遊發展扎根工作，長期輔導並與在地青年合作，整合周遭自然及部落資源，共同為在地產業與環境永續經營投入心力，經過數十次的會議共識下，決定組成「南澳生態旅遊聯盟」，並成立南澳生態旅遊聯盟單一窗口(可搜尋FB「Aynomi愛南澳」即可獲得最新最完整的資訊)。目前南澳生態旅遊聯盟已規劃多項服務，包含部落巡禮、文化體驗、美食體驗、漫遊步道、水上活動等，讓遊客可以依照不同需求獲得想要的生態旅遊資訊。

　　為持續推動大南澳地區生態旅遊產業發展，徵求2名在地青年協助辦理南澳生態旅遊聯盟單一窗口運作及在地產業盤點規劃工作，本案自即日報名至106年5月21日止，詳情請參閱簡章。

相關聯絡資訊：

1.南澳生態旅遊聯盟03-9982002(胡小姐) mail：aynomi105@gmail.com

2.台灣千里步道協會02-5593-3965,tmitrail2006@hibox.hinet.net

3.林務局羅東林區管理處(03-9545114分機249)陳先生。

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田園媽媽好滋味~ 端節佳禮 農粽上市~

　　端午節將屆，農委會特別推薦田媽媽料理班的特色粽，不論是傳統的南部粽、北部粽，或是特別的菱角粽、五穀粽、野薑花粽，料好實在又平價，讓沒能親手包粽子的民眾、或想念媽媽味的遊子，能品嚐到最在地的田園幸福滋味，同時表達支持台灣的農業與農村婦女的心意。意者快上農業易遊網網站( http://ezgo.coa.gov.tw/) 查詢。

田媽媽遍地開花，用食物訴說在地的故事

　　農委會表示，目前全國計有田媽媽料理班135班，105年創造5.8億元營業額。此次推廣的田媽媽特色粽包含新北市的石門北海驛站、台南市的官田菱成粽藝坊、彰化縣的福農食坊及宜蘭縣員山鄉的花之泉生活坊等，各家粽子都具有特色與故事。

　　例如石門北海驛站的粽子能飄香近20個年頭，是因為當地的香客祭拜十八王公廟帶動肉粽商機，因此經常舉辦包肉粽比賽，引起參賽的農村媽媽們開班的念頭，如今一個端午節可以賣出超過50萬粒粽子，除了傳統肉粽，新開發的芋香櫻花蝦粽也吸引了許多老饕，105年創造 1千3百萬元的營業額，是田媽媽班中的翹楚。官田菱成粽藝坊則是利用當地主要農產品菱角、蓮子、地瓜、南瓜和胡蘿蔔等都化身一變，成為粽子的原料，不但美味，更因高纖、養生，讓饕客少了負擔。而福農食坊的傳統肉粽與竹筍粽、花之泉的野薑花粽等，也都各具特色，是熱門的搶手美食 。

吃出樂活健康，歡迎民眾嚐鮮

　　農委會強調，愛地球、也愛自己身體為主軸的自然養生風潮，低里程食尚新概念，逐漸推展開來。田媽媽料理班逐漸從傳統農業中蛻變，結合地方特色和濃厚人情味的新興旅遊型態，是農業施政落實環保與地產地消的重要成果。歡迎國人前往農村一饗田媽媽美食，感受美味的原點!

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農粽產品訂購資訊

端午節農產品批發行情與調配

2017年銀髮友善食品評選活動開鑼囉

　　為擴大臺灣在地農產食材應用，繼2016年銀髮友善食品評選活動獲得業者熱烈迴響後，今年農委會持續推動銀髮友善食品產業發展，委託財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)針對目前已於實體或虛擬通路流通販售之銀髮友善食品擴大辦理評選與推廣活動，歡迎業者踴躍報名參加，共同開創便利性銀髮鮮食新方向。

擴大在地農產應用，增添長者飲食幸福感

　　農委會表示，臺灣於2018年將邁入高齡社會(65歲以上人口比例超過14%)，飲食需求樣貌正在逐步改變中，銀髮飲食商機浮現。在地農產品由於新鮮及碳足跡較小等特色，正符合民眾對於健康、天然及環保的需求，再適度搭配質地設計、機能附加、風味調控等加工加值技術，可提供適合長者食用之柔軟、美味、健康與便利的各式餐食。如此不僅能帶動國產農產品之生產應用、創新農業價值鏈，同時亦有助於健康高齡社會的發展。

評選銀髮友善食品，方便產品溝通與選購

　　農委會指出，為更貼近銀髮長者的飲食需求，本活動將針對使用臺灣在地農產原料且符合食品安全衛生規範之銀髮食品進行評選，擴大產品品類，包括主食、主菜、配菜、湯品、飲品、點心、即煮(RTC)食材、其他等八大主題，並納入新產品類別為加分項，由專家進行審查，審查重點包含各項銀髮友善性(如營養、健康、包裝、份量、質地、風味、便利等)及亮點特色等，預計將擇優選出10-15項銀髮友善食品。

辦理獲選產品體驗，推廣及媒合市場通路

　　農委會說明，本評選活動報名時間為即日起至5月24日，評選流程分為初選及複選，複選績優產品皆可參加後續舉辦之使用者體驗及推廣活動，包括由該會發布獲選產品新聞稿及宣傳品製作、舉行頒獎儀式、授予使用特定廣宣文字、於合作的銷售場域舉辦長者產品試吃活動，並進行使用者問卷調查與整體分析結果回饋，另將協助媒合產業通路平台、辦理產品行銷推廣活動。

　　歡迎符合資格業者共襄盛舉，以共同推展臺灣銀髮友善食品產業。相關活動詳細辦法請上銀髮友善食品評選網站平台http://eatender.firdi.org.tw/SFProgram.asp查詢，或洽食品所蔡佳珉小姐，聯絡電話：03-5223191轉分機757。

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QR　Code搭配自主檢驗　從源頭及末端雙重把關　安全加倍

　　針對外界質疑四章一Q的「一Q」並無檢驗機制，行政院農業委員會農糧署表示，學校午餐採用四章一Q食材，核心精神為「國產」、「溯源」及「安全」，初期為達成食安五環溯源管理，因此導入臺灣農產品生產追溯條碼(QR Code)追溯食材源頭系統，為確保食材安全，同時建立學校午餐食材供應商或團膳業者自主送驗機制。

先找到源頭才能在採收前把關

　　農糧署說明，QR Code可溯源追蹤源頭生產農民，蔬菜、水果供應前，於採收前5至7天先在田間採樣，送至農委會輔導之8個農藥殘留區域檢驗中心進行化學法檢驗（311種農藥），5天內即給檢驗報告，檢驗合格者，才能採收供應學校，學校端亦會要求食材供應商，每月出具QR Code的檢驗報告。又8個區域檢驗中心之檢驗，統一由農業藥物毒物試驗所將QR Code的檢驗結果，登錄於四章一Q平台，並介接至校園食材登錄平台，亦即當貼有QR code的食材送到學校，輸入追溯碼，立即可得知該食材送驗時間及檢驗結果是否合格。

　　農糧署強調，本(106)年針對送到學校的QR Code蔬果食材，該署已輔導食材供應商或團膳業者，自源頭於田間採樣送驗10,000件，另於學校消費端抽驗3,000件，從源頭及末端雙重把關，確保學校午餐食材安全。

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