推動散裝雞蛋溯源標示 食用國產雞蛋安心看得見

 　　雞蛋為國人飲食消費之重要民生物品，為提升蛋品品質及強化生產者自主管理與產品安全責任，行政院農業委員會自104年9月1日起，全面推動「散裝雞蛋溯源標示管理制度」，市售散裝雞蛋必須在裝載容器外箱黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。為強化散裝雞蛋通路端及消費端的宣導，該會委託台北市蛋商業同業公會規劃系列推廣活動，透過知名連鎖早餐店推廣雞蛋溯源標示，活動期間自5/24－6/11。

　　農委會表示，本次系列推廣活動包括「前進早餐店！打卡拍照抽好禮」、「雞蛋小學堂線上闖關遊戲」及「6/10-11台北希望廣場推廣見面會」等活動，一起邀請大台北地區300多家連鎖品牌/特色早餐店鋪聯合推廣雞蛋溯源標示，共同為蛋品安全把關，並特別於5月24日上午10時起，假台北市市長官邸藝文沙龍1樓表演廳，舉行聯合推廣開跑儀式記者會，實際操作示範解說雞蛋溯源標籤資訊，並規劃雞蛋溯源標示體驗區，讓民眾可用手機掃描或至臺灣雞蛋溯源系統（www.tafte-poultry.org.tw）即時查詢雞蛋來源之畜牧場資訊。

散裝雞蛋溯源標示發揮追溯源頭畜牧場效果

　　農委會說明，日前衛生福利部食品藥物管理署委託成功大學執行計畫，驗出雞蛋遭戴奧辛污染殘留超標個案，相關單位即依據蛋箱上雞蛋溯源標籤QR-CODE所標示的牧場名稱追溯供應牧場，並追查至下游盤商之流向，顯見農委會推動雞蛋溯源管理制度確已發揮效果。衛生單位並依據散裝雞蛋溯源標示，追查市面上來自該受污染畜牧場之雞蛋，並進行預防性下架及銷燬，確保市面上之雞蛋安全無虞，提供消費大眾安心食用環境。

　　「雞蛋溯源標示＝蛋的身分證，選購國產蛋品享安心 」

農委會強調，雞蛋是天然的全營養食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，推動「雞蛋溯源標示」就像是給予雞蛋身分證，記載雞蛋來源畜牧場名稱、相關資訊及保鮮日期，對消費者而言，在選購時多一道安全把關，避免買到來源不明或有問題畜牧場之蛋品。農委會再次呼籲消費大眾，善用蛋品身分證的功能，一起監督生產畜牧場改善並提升其生產管理，提供安全無虞的雞蛋，讓大家都能安心享用國產新鮮營養美味的雞蛋。

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農村再生生態有成 龍潭鯝魚蓄勢待發

 　　行政院農業委員會於106年5月24日藉端午節前後鯝魚群溯溪洄游之時，由林聰賢主委親自領軍，於宜蘭縣礁溪鄉龍潭社區舉辦農村社區生態成果展，展現龍潭社區保育鯝魚生態環境成果，同時也結合宜蘭縣二結社區、新北市龍崗社區、嵩山社區及桃園市溪洲社區等4個社區生態保育成果展，將各社區中的蝶類、甲蟲、鳥類及螢火蟲等生態復育成果展現在本次的成果會中，以彰顯生態環境保育對農村永續發展之重要性。

　　林聰賢主委表示，農業資源永續利用對於農村發展相當重要，宜蘭龍潭社區內的龍潭湖，山邊林相完整，湖中的圓吻鯝魚是社區特殊自然資源。圓吻鯝魚曾匿跡於龍潭湖，當地居民藉由農村再生培根計畫課程，透過社區資源調查，規劃生態資源，103年通過農村再生計畫後，以農村再生執行計畫，逐步打造生態保育、環境教育與觀光價值兼具的生態園區。105年透過居民僱工購料方式進而打造鯝魚洄游復育園區，並設置解說設施、觀魚平台，延伸到魚蚌共生、水鳥、濕地動植物等生態觀察園地，同時藉由LED微光的設置，讓夜間觀查活動更加安全，導引龍潭湖邊的小社區，轉變成具有生態教育環境的農村。藉由保育鯝魚、復育菱角田區及駐足棲息的水雉，吸引民眾關注，成功打響社區能見度。

鯝魚洄游大爆發 蝶、甲蟲、螢火蟲再現農村

　　水土保持局李鎮洋局長說明，水保局105年探尋全國隱藏版生態農村39處，並跨界與多達45個長期關懷臺灣生態保育的NGO/NPO夥伴，包括荒野保護協會、慈心有機農業發展基金會及臺灣環境保護聯盟等共同合作，以生態保育為基礎，構築生態旅遊、產業及教育等與自然和諧共處的多元發展，總共有35個社區完成社區的生態綠皮書。

　　農委會表示，希望透過本次生態環境成果分享，展現並傳達農村社區生態保育輔導效益，引領尚未加入生態保育的社區可以效法，並冀望未來可激發出更多社區參與生態保育計畫，以擴大整體農村社區生態保育成效，達到農村社區環境永續發展之目標。

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雲林有機暨設施專班開始招生 歡迎農民朋友踴躍報名

雲林有機暨設施專班開始招生 有興趣的農民朋友可自5月25日起至6月9日前向雲林科技大學報名參加遴選 歡迎踴躍報名

　　建立友善的農業，推動「安全農業」，雲林縣政府106年度持續開辦雲林有機暨設施專班培訓計畫，自6月19日起至9月4日止委託雲林科技大學，開辦「師徒制」4班中期性的有機暨設施專班人才培訓，每班限額30名，自5月25日起至6月9日止在雲林科技大學接受報名，歡迎有興趣的農民踴躍報名參加遴選。

　　縣長李進勇表示，縣府持續推動有機農業、安全農業，鼓勵農民進修，提高農業人力素質，培養雲林農業人才，農業才能永續發展，今年持續開設有機暨設施專班做為培育農民的平台。

　　農業處長張世忠指出，106年度有機暨設施專班的培訓委託雲林科技大學辦理，共開設4班，2班初階班（斗六班、虎尾班），1班進階班（元長班）及1班高階班（斗六班），張世忠特別說明，雲林有機暨設施專班已歷經5年培育，結訓學員已近800人，對其中從事有機栽種並已取得驗證，在有機栽培有一定成果或經驗之學員，縣府希望結合他們，培養他們農場診斷之能力，並訓練他們授課指導學員之技巧，培養這些學員成為有機農業種子教師，透過農場診斷，互相交流，增加推行有機生產之向心力，扎根有機農業，作為推展有機農業推手，藉由這些經驗豐富的師傅，給予學員農場設施、栽種之診斷等，提供入行新手的寶貴建議，減少新手不得其門而入的困境。

　　張世忠強調，學員採師徒制設計，以訓練參加學員成為有機及設施專業人才為目標，課程設計理論實務並重，對於現今正風行的農業4.0，更要求雲林科技大學納入，讓學員有基本的認識與觀念，輔以進階班師傅與農業達人的經驗交流、傳承以及農場的實務操作，且對全省有實務經驗或經營有口碑的有機農場，更安排學員觀摩實習，相信對農民發展有機暨設施農業生產技術、經營管理、安全驗證、品牌建立與銷售實力的增強會有所幫助。

　　縣府這幾年來在農民教育方面，先後開辦社大精英農民培訓、地方特色作物暨安全農業推廣專業培訓、有機暨設施專班、農民大學等多項短中長期培訓計畫，即在提供農民學習環境，建構本縣農民教育體系，希望今年持續辦理的有機暨設施專班農民能把握機會踴躍參加。

　　農業處表示，本次報名採遴選制，由雲林科技大學組成遴選小組辦理相關招生，簡章暨課程內容、報名表詳洽雲林科技大學網站或雲林縣政府農業處網站，有興趣的農民可自5月25日起至6月9日前向雲林科技大學報名參加遴選。雲林科技大學電話05-5360181，招生網站http://114.35.60.20/ylg/106/organic01/index.php。雲林縣政府農業處電話05-5522559，或上雲林縣政府農業處網站參閱106年5月19日公務公告下載招生簡章。

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106年雲林有機暨設施專班計畫網站

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