農試所研發亞洲地區重要百香果病毒檢測技術與應用，促進台灣百香果產業永續發展

圖1.百香果木質化病毒病害嚴重影響果實品質(圖上-健康果；圖下-罹病果)。

圖2.農業試驗所已開發之百香果病毒檢測試劑套組，為百香果種苗健診提供利器。 

標題：農試所研發亞洲地區重要百香果病毒檢測技術與應用，促進台灣百香果產業永續發展

公布日期：2018-04-09

　　百香果為近年來深受消費者喜愛的農產品，除可鮮食外，果品更可做成果汁或果凍等加工產品，是極具加值利用價值之農作物。行政院農業委員會農業試驗所已開發亞洲地區百香果重要病毒之檢測試劑與技術，掌握百香果無特定病毒種苗健康管理之核心關鍵，加值應用於國內百香果健康種苗發展之推展。

　　農試所指出，百香果的種苗為嫁接苗，此項嫁接技術領先全球，每年所生產的種苗除供應國內需求外，外銷之種苗亦具台灣品牌優勢，並列為前進東南亞市場，推動農業新南向具競爭力的旗艦產業之一。
　
　　農試所表示，我國百香果栽培面積逐年增加，105年已達682.4公頃，鮮果產量9,397.3公噸，單位面積產值居果樹之第六位，每公頃產值約84.9萬元，為具高經濟價值之果樹作物；百香果鮮果、種苗及加工產品之總產值估計約7億元。從民國70年代農政單位推廣農試所鳳山分所的台農1號嫁接苗開始，迄今該品種已成為臺灣百香果栽培及種苗外銷之主力，更是亞洲地區具備競爭優勢之國際化種苗。

　　農試所表示，病毒病害為百香果生產之主要限制因子，尤其受木質化病毒感染後，造成果實木質化或畸型變小、果汁率低、風味變差，對產量與品質影響巨大。近30年來，台灣施行每年全園更新健康嫁接苗之栽培生產模式，可有效控管病毒病害確保收成，並逐漸為東南亞國家及中國大陸所仿效。

　　農試所說，因應百香果種苗品質內控及提升新南向輸出競爭力，針對亞洲地區新興百香果病毒病害之診斷鑑定，該所已成功開發出可有效檢測6種百香果重要病毒之免疫血清和核酸檢測試劑，並建立可提升病毒檢出率與準確度之植株取樣技術，除可協助業界進行種苗健診服務，並有公告非專屬技術授權案可強化技術產業化流通，嘉惠百香果種苗產業管控品質。

聯絡人：農業試驗所主任秘書郭坤峰　電話：04-23317003
　　　　植物病理組組長張瑞璋　　　電話：04-23317500
　　　　植病組助理研究員陳金枝　　電話：04-23317518

http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,2482

奇特的植物-木虌子

行政院農業委員會新聞資料第046號 中華民國107年4月4日

奇特的植物-木虌子

　　好奇怪的果實!果實表面有刺，成熟時紅澄澄的球果，遠望像似一盞盞燈籠。近距離觀察，綠色未成熟的果實像超大顆有刺的百香果。喔!原來它不只果實形狀奇特，因為種子長得像鱉，所以有了個特別的名字，名叫「木虌子」。

　　行政院農業改良場種苗改良繁殖場自2015年起，進行木虌子種原圃的建立，持續蒐集臺灣及東南亞等地區之種原，利用該場研發瓜類全雌性育種的既有技術，選拔優良雌株，利用化學處理改變花性，進行全雌株木虌子種子生產。

　　種苗場指出，木虌子果實形狀分佈介於寬橢圓形至卵狀球形，果實成熟時，顏色會從綠色逐漸轉至橙紅色，果肉含有的茄紅素、β類紅蘿蔔素、葉黃素等比一般蔬菜、水果都高很多。由於具有多種人體需要的營養素，在東南亞國家加入木虌果製作的紅糯米飯，是鄉下孩子們補充營養的最佳來源；國內也有利用木虌果製成的如餅乾、饅頭、木虌果油等食品，種類不勝枚舉。

　　種苗場表示，木虌子種子從果肉中取出陰乾後即可播種，如經預措處理能提高其發芽率。木虌子為雌雄異株多年生藤本植物，其果實營養價值高，產業漸受重視，如能運用嫁接技術大量繁殖雌株或生產雌株種子，可提高產量及降低生產管理成本。目前該場亦正著手開發嫁接苗相關技術及生產健康種苗產程，並同時針對不同果型、果肉厚實及高營養素含量(如茄紅素、β類紅蘿蔔素等)品系進行選拔，持續依選得之品系特性建立良好栽培體系，期盼能提高國內木虌子經濟價值。

聯絡人：行政院農業委員會種苗改良繁殖場 黃世恩 曾一航
電話：（04）25825495
E-mail： seanhuang@tss.gov.tw

聯絡人：行政院農業委員會種苗改良繁殖場 李美娟
電話：（04）25825402
E-mail： ann@tss.gov.tw

木鱉子
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=1305517&ctNode=9857&mp=407&kpi=0&hashid=

木鱉子
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=104653&ctNode=2858&mp=169&kpi=0&hashid=

http://www.tss.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=5808