大雨來襲，臺南農改場提醒加強田間排水及病害防治

水稻白葉枯病病徵(細菌性) 

大雨來襲，臺南農改場提醒加強田間排水及病害防治

　　根據中央氣象局資料，今（13）日起受西南氣流和梅雨鋒面影響，臺灣各地將出現大雨或豪雨等級以上的降雨，雨勢可能持續至下週一（18日）。臺南區農業改良場提醒農友檢修排水設施並確保田間溝渠暢通，避免積水釀災。近成熟的農作物應適時採收，做好雨前預防措施，注意雨後病害防治，謹慎降低災損。

　　雲嘉南地區適逢水稻收割期，已成熟之稻田及早進行收穫，尚未達收穫期者，請農友在豪雨過後儘速排乾田間積水。稻榖成熟時才收割，穀粒飽滿，濕度低，折算乾穀重量多，農友可獲得最大利益，切勿搶割，造成收益受損。倘因災害受損，政府保證收購災害穀，收益有保障，請農友放心。

　　大雨過後，作物易發生的病害包括疫病菌引起的木瓜果疫病、柑桔類果實褐腐病、蔬果類疫病，這類病害農民俗稱「滾水病」、「水菇病」或「水傷」，係因土壤內的疫病菌藉由雨水飛濺傳播而感染，大風大雨易造成果實傷口，加上雨天環境中濕度高，利於病原菌侵染及繁殖而造成果實腐爛。其它藉雨水傳播的真菌性病病害包括炭疽病、蒂腐病、果腐病等。細菌性病害更是容易藉由雨水散播，例如蔬果類的細菌性斑點病、軟腐病、果斑病、果樹上的細菌性潰瘍病、斑點病、水稻上的白葉枯病等，均可藉由雨水而快速蔓延。

　　為避免連日的降雨引發上述病害的發生，田間宜儘速排水，加強通風，降低濕度，雨後出現的落果、罹病的植物組織等，應儘速清除以降低病原菌密度，再配合施藥防治，才能有效控制病害之蔓延。另外因土壤濕度高，近日擬種植的作物宜特別注意苗期疫病、立枯病及猝倒病的預防，可配合施用1000倍亞磷酸與1000倍氫氧化鉀中和之溶液，每7天施用一次，連續2～3次，可提高植株對病害之抵抗力。

　　藥劑防治請參考植物保護手冊登記藥劑，或於臺南區農業改良場網站連結各項作物的相關用藥資料： https://www.tndais.gov.tw/ws.php?id=382 ，點選所種植的作物選用登記藥劑，用藥時應依標示使用並嚴格遵守安全採收期。

(聯絡人：臺南區農業改良場災後復建諮詢專線 06-5912905）

https://www.tndais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=news&id=14061

「2018臺灣國產精品咖啡豆評鑑計畫」報名費繳交帳戶及繳費時間異動

一、原繳費期限為 107 年 6 月 1 日至 6 月 15 日止，延長至 107 年 6 月 27 日止。

二、受理報名費繳交事宜及帳號資料如下：

（一）郵局代號：700

（二）存簿帳號：局號 0071062 帳號 0212138

（三）受款戶名：屏東縣原鄉咖啡聯盟馮生財

（四）郵局：內埔水門郵局

報名費繳交帳號

（五）聯絡窗口：

　　　１、總幹事：陳濬哲先生 電話：0963-901533

　　　２、會計：許峰君小姐 電話：0963-133328（於匯款後將收據保存並聯繫陳先生或許小姐確認）。

三、評鑑賽事最新相關資訊請至屏東縣政府全球資訊網（  https://www.pthg.gov.tw/Default.aspx ）

https://www.tres.gov.tw/view.php?catid=3329

有機中草藥正夯　帶動宜蘭農產業發展

編號：1070606

　　臺灣中藥材多仰賴進口，但常有農藥、重金屬殘留等問題，嚴重影響民眾食用安全。因此，行政院農業委員會花蓮區農業改良場積極推動東部地區中草藥產業發展，建立優良農業操作(GAP)栽培技術及有機栽培技術，生產優質、安全的中草藥。為推動宜蘭地區中草藥 作物之發展，花蓮區農業改良場6月12日假宜蘭縣三星鄉林東海農友示範田區，辦理「中草藥有機栽培示範觀摩會」，吸引對 中草藥 栽培有興趣的農民踴躍參與，現場反應熱烈。

　　觀摩會由花蓮區農業改良場范美玲場長親自主持，宜蘭地區鄉鎮公所、農會代表及農民也特地前來關心宜蘭地區中草藥產業之發展，觀摩會由蘭陽分場張同吳分場長講解目前臺灣中草藥作物的推廣種植及發展潛力，並請林東海農友進行田間栽培經驗心得分享，示範田區種植作物有當歸、丹參、黨參、白芷、苦參、半枝蓮等，產量與品質優良，很適合在宜蘭推廣種植，與會農友對中草藥發展深具信心並提供寶貴建議，期盼政府能協助農民生產高經濟價值作物，來生產安全優質的中草藥，讓宜蘭地區成為中草藥生產基地，保障國人健康。

　　宜蘭及花蓮地區具有優良的農業生態環境，建立的農業栽培技術可生產具有藥用價值的中草藥，當歸、丹參、黨參、白芷等除了可作為藥膳食材，亦可開發多元化保健產品、美容產品等；苦參可研發為生物農藥，提升作物的利用價值；半枝蓮可作為藥用及飼料作物添加物使用。另外，當歸、丹參、黨參等中草藥除了地下根部可作為藥用保健之外，地上部莖葉等亦具有抗氧化及機能性成分，亦可加值再開發利用，增加全株利用率。

　　目前世界各國對藥用植物的應用日益重視，中草藥的研究已是世界新興潮流，尤其近幾年來慢性疾病的醫療保健經費支出日益龐大，對機能性食品與營養保健食品的需求日漸增加，而臺灣已具備生產優質、安全中草藥之能力，近年來在政府與民間的努力下，東部地區的中草藥產業已建立初步的產業基礎，能生產有機中草藥一級產業農產品，提供給國人安全、健康的養生食材，結合二級產業的加工技術開發多元化保健產品，提高農產品的附加價值，進而串聯三級產業的品牌行銷、在地生產理念與地區特色，來發展觀光休閒農業，讓傳統農業升級為六級化產業，形成樂活、健康的農村特色旅遊環境，可促進地方農產業的全面活化，有助於地方產業的永續發展。未來更可應用於生技產業、長照及預防保健的養生市場，進而發展出綠色健康產業，讓中草藥現代化與科技化，帶動我國中草藥產業之蓬勃發展，進軍國際市場，提升台灣中草藥產品在全球中草藥市場的競爭力。

本則訊息提供人員
撰稿人
蘭陽分場分場長張同吳
電話：03-9899707
e-mail：twchang@hdares.gov.tw

新聞聯絡人
農業推廣課副研究員曾竫萌
電話：03-8541881
e-mail：jmt@hdares.gov.tw

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照片：
1.田間實地觀摩由林東海農友親自解說中草藥之栽培經驗
2.中草藥田間栽培經驗分享與問題解答
3.觀摩會吸引很多對中草藥感興趣的農友參加
4.觀摩會由花蓮區農業改良場范美玲場長親自主持
5.花蓮區農業改良場介紹中草藥之栽培成果
6.花蓮區農業改良場研究人員解說中草藥栽培技術

資訊來源：花蓮區農業改良場
https://www.hdares.gov.tw/view.php?catid=11939

臺中農改場新增果樹3則、水稻1則、蔬菜1則、植保1則常見問答資料

水稻Ｑ＆Ａ(1070612)

特用作物Ｑ＆Ａ(1060804)

蔬菜Ｑ＆Ａ(1070612)

果樹Ｑ＆Ａ(1070612)

花卉Ｑ＆Ａ(1070412)

生物科技Ｑ＆Ａ(1050608)

設施園藝Ｑ＆Ａ(1060510)

植保Ｑ＆Ａ(1070612)

生物資材Ｑ＆Ａ(1060804)

土壤肥料Ｑ＆Ａ(1061109)

農機Ｑ＆Ａ(1060804)

有機農業Ｑ＆Ａ(1060612)

農業推廣Ｑ＆Ａ(1031204)

其他Ｑ＆Ａ(1030207)

農產品食安Q&A(1070412)

資訊來源：行政院農業委員會臺中區農業改良場
https://www.tdais.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=hot&id=11175

「食安、動物疾病防疫與診斷」專題演講

日期：107 年6 月28 日（四）

時間：10:00~18:30

地點：行政院農業委員會家畜衛生試驗所綜合研究大樓1 樓國際會議廳

(新北市淡水區中正路376 號)

課程說明：

一、107 年6 月28 日本所邀請食品藥物管理署食品輸入管理科吳宗熹科長、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局動物防疫組徐榮彬組長及本所動物用藥品檢定分所李淑慧研究員兼分所長擔任專題演講講座，「食安、動物疾病防疫與診斷」課程內容包含「輸入牛肉食品安全管理」、「動物疾病防疫：口蹄疫防疫之現場實務經驗與策略」、「國家動物傳染病診斷實驗室之風險管理經驗談」及「以病理獸醫師的角度談動物傳染病診斷」，透過專題演講方式強化出席人員對食安、動物疾病防疫與診斷的認知並瞭解食品安全管理相關法規，有助於執行相關業務。

二、有關獸醫師繼續教育課程訓練時數登錄，因資源及名額有限，本次會議主要招訓學員為公務獸醫師、與食安、動物疾病防疫與診斷領域之相關研究人員等，報名錄取及時數登錄將以業務屬性、報名次序等綜合條件遴選，上限為100 名。出席者請於107 年6 月21 日前完成線上報名（請利用Google Chrome 進入報名網址 https://drive.google.com/open?id=1mYAz-Z6XwHJJi_GigBLktllnKDC9-0vULda6NGtT_VY ），主辦單位將於6 月22 日確認名單並以電子郵件通知錄取學員，敬請有意參加會議者依期限完成報名，以利承辦人員進行會前報名審查及會後訓練時數申報登錄。如報名審查未通過或未完成線上報名者出席該會議，本單位會後得不進行訓練時數申報。（報名及簽到簿上資料僅限申請該次課程繼續教育積分使用）

三、學員出席每堂課均須上滿45 分鐘，否則該堂課學分不列入計算；課程未簽到、退者該次學分不予認可；請勿代替他人簽名，如代替他人簽名者，一經查證屬實，該學員無積分外，開課單位於一年內無法申請積分。

四、主辦人員及聯繫方式：

張仁杰

電話：02-26212111- 183

電子郵件信箱： jcchang@mail.nvri.gov.tw

資訊來源：家畜衛生試驗所
http://m1.nvri.gov.tw/news/newscontent/1089

豪大雨將至，農業試驗所提醒農民預防災害發生

公布日期：2018-06-12

　　依據中央氣象局預報，6月13至18日因梅雨鋒面及西南風增強，全台要嚴防局部性大雨，尤其是高屏地區。此波雨勢雖可緩解中南部缺水現象，但瞬間大雨易造成水勢宣洩不及，反容易成災。農業試驗所提醒農民清除田間溝渠的樹枝落葉，確保排水順暢，並加強豪雨防範措施。同時適值多種果樹採收期，建請農民提前採收以減少災損；中北部水稻正值收割期，請農民注意豪雨造成倒伏問題。

一、果樹部分：加強網室，塑膠布等物件的固定，減少因豪雨造成設施損害。正值開花期或果實發育期之水果應加強果園排水，植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂傷害。已屆採收期之水果必要時應儘速採收，妥善貯藏或販售，以減少果實水傷損失。坡地果園需加強水土保持，可用塑膠布，抑草蓆或稻草等資材覆蓋，避免雨水沖刷土壤所造成的根系裸露，減少植株倒伏，平地果園應清除排水溝淤積防止積水。豪雨過後應加強病蟲害防治，清除落果，枝條，落葉等田間感染源，減少病原傳播。雨後可進行少量低濃度的速效性氮肥或微量元素的葉面施肥，以補充樹體所需營養，促進樹勢恢復。

二、水稻部分：雲嘉南及台中、彰化的中晚熟品種水稻，稻穀已經進入成熟後期，若穀粒成熟度已經達八分熟以上，穀粒水分含量低於30度，儘快收穫；穀粒水分含量高於30度，請勿搶收，避免烘乾時間過長與青米粒過多的現象發生。若不幸發生倒伏或傾斜現象，可以利用晴天空檔，儘速收穫，避免穀粒發生穗上發芽。收穫後稻穀因水分含量高，應快速進行初步乾燥，避免稻穀堆積發生黃變劣化。苗栗以北地區，中晚熟水稻品種之稻穀已經進入穀粒充實時期，瞬間大雨易造成葉片受損，應該注意白葉枯病或穗稻熱病發生，並即時進行防治。低地或排水不良地區發生植株淹水沒頂，天晴後除立即進行排水，並進行白葉枯病、稻熱病及紋枯病防治，同時補充微量磷鉀肥。

三、葉菜甘藷部分：主要種植地區為雲林縣西螺鎮及嘉義縣新港鄉等鄉鎮，請儘可能覆蓋植株葉面，可避免葉片受損，影響經濟採收部位，而田區浸水時，請儘速開溝排水，以避免植株根部受損。對於葉片浸水後之補救措施，建議受損田區先割除葉部，並施用肥料，葉菜用甘藷建議用量為氮(N)-磷(P2O5)-鉀(K2O)=200-60-120公斤/公頃，及配合適當水分的灌溉或噴灑，可使新生嫩芽重新生長。

四、蔬菜與瓜果類部分：蔬菜與瓜果忌淹水，應儘速整理田區周圍排灌水設施，避免豪雨帶來大量雨水阻塞淤積於田間，亦當加強疏濬排水溝以利田區排水，必要時採用抽水機協助。已達商品價值之蔬果產品，應儘速採收，以減少損失。雨季期間採收之蔬果產品，建議貯放於通風良好或具冷藏功能之設備中，可降低腐爛耗損率。若尚未採收之蔬菜，可於田區覆蓋資材(如紗網)，避免雨水直接衝擊葉片，但須注意覆蓋資材固定方式。另外，瓜果類栽培棚架應加強固定措施，避免因豪雨或強風侵襲而傾倒。設施栽培蔬果，應注意捲揚式塑膠布覆蓋情形，不得使雨水進入設施內，以免病害傳播，設施內可預備抽水設備，杜絕水分灌入設施內。梅雨期間，以真菌性病害(疫病)危害最嚴重，病原可藉水傳播，大多數作物皆會感染；白菜、青梗白菜、油菜易發生軟腐病與炭疽病；水平網室栽培莧菜與空心菜高濕下易發生白銹病；甘藍雨後出大太陽，易因缺鈣造成頂燒症，建議補充含鈣肥料；果菜類連續陰雨天日照不足，影響雌花生成，且蜜蜂活動減少，應維持良好植株狀態，適時可以人工授粉輔助著果；露天辣椒雨後易發生炭疽病，建議採收綠熟果。連續大雨後，作物根系尚未完全恢復，會有暫時萎凋，若無法恢復，可能有病害問題，建議清園控制蔓延，以利復耕恢復生產力。因此，露天或設施栽培均應同步投入病蟲害預防性管理，依植物保護手冊防治，注意安全採收期，以確保農產品安全，並適度補充植物營養管理，可促進作物恢復生長。

五、花卉部分：蘭花精密設施溫室，水牆暫時關閉，維持風扇或循環風扇運轉，避免室內濕度過高；室內排水管加裝逆止閥或暫時阻擋關閉，同時注意設施週邊排水順暢，準備擋水門或沙包，預防雨水倒灌；預防強風，外遮陰網暫時收網；預防雷擊斷電，請檢查備載發電機燃料存量，並試運轉。簡易塑膠布溫室請注意四周排水及塑膠布破損修補。露地或網室栽培，種苗苗圃應加強畦溝排水或以塑膠布直接覆蓋。大雨過後，加強預防性殺菌藥劑之噴施防治。

聯絡人：農業試驗所副所長蔡致榮　電話：04-23317002
　　　　技術服務組組長方尚仁　　電話：04-23317450

資訊來源：行政院農業委員會農業試驗所
https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,2575