華山論劍高鋒再起 有機達人論壇邀請「高人」傳授「秘笈」

有機達人論壇與座談

縣長感謝專家、農民們對於有機農業的付出，帶動雲林的農業不斷升級與創新

李縣長頒證感謝榮譽農業師父們擔任經驗傳承的重責大任

雲林縣政府新聞參考資料107.07.29

　　傳承並推廣有機栽種的經驗，雲林縣政府今(29)日舉辦有機達人論壇與座談，邀請台南區農業改良場長鄭榮瑞等3位「高人」傳授有機秘笈，以及10位榮譽農業師父面對面與學員交流，親授有機暨設施栽培的各種細節，縣長李進勇也到場歡迎新加入的108位有機農民，呼籲大家共同擦亮「吃安全、找雲林」品牌。

　　李縣長表示，「吃安全、找雲林」是身為農業首都的雲林縣強力打造的農業金字招牌，縣府自101年開始辦理有機暨設施專班計畫，已培養出915位有機農民，今年，又有108位農民加入有機耕作行列；為了讓從事有機栽種有成的達人傳承經驗，今日特別舉辦有機達人論壇與座談會，相信對農民發展有機暨設施農業時，在生產技術、經營管理、安全驗證、品牌建立與銷售等方面皆有所幫助。

　　李縣長更表示，農委會的大糧倉計畫將在雲林的馬光農場設置有機專區，希望帶動更多農民加入有機耕作的行列，感謝專家、農民們對於有機農業的付出，讓雲林的農業不斷升級與創新。

　　今日活動邀請台南區農業改良場長賴榮瑞傳授「有機暨設施栽培面面觀」，南華大學講座教授兼科技學院前院長陳世雄傳授「食農教育與有機農業」，農委會農糧署有機農業科長賴明陽講授「認識有機農業促進法」，並安排10位榮譽農業師父與新學員們面對面進行經驗交流。

　　農業處長張鴻猷指出，為使學員於上課期間及結訓後在從事有機栽種過程中能有請益對象，農業處特別規劃榮譽農業師父制度，由10位101-106年度學員中遴選已經取得有機驗證之學員，擔任榮譽農業師父，義務指導初、進階班學員學習，期許有機耕作的知識與技術代代相傳。

發佈日期：2018-07-29

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201807290002

冠軍錦鯉價值最大化 李縣長推展觀光錦鯉

https://www.youtube.com/watch?time_continue=131&v=eduwdxiq55I

李縣長參觀和松錦鯉園

李縣長參觀和松錦鯉園

和松錦鯉園

雲林縣政府新聞參考資料 107.07.27

　　和松錦鯉園去年參加錦鯉比賽，拿下小型魚32個冠軍，光在頒獎現場就賣了價值逾百萬元的錦鯉，縣長李進勇、農業處長張鴻猶、莿桐鄉長廖秋蓉等人27日前往錦鯉園，嘉勉張堂恩場主，歷經挑戰、刻服困難，回到雲林開創傳奇的人生第二春。

　　李進勇縣長也同時勉勵業者評估發展觀光錦鯉園，增設錦鯉養殖介紹與觀賞區，發展錦鯉觀光，帶動地方繁榮發展，縣府也會全力的來提供輔導協助。

　　李進勇縣長盛贊和松錦鯉園養殖錦鯉，活力十足、色澤亮麗，非常適合觀賞者怡情養性；李縣長也同時鼓勵業者，結合庭園景觀造景行業，打造類似印象中江南亭台樓閣水池的好風光，多元發展錦鯉養殖，發揮錦鯉養殖價值的最大化。

　　張堂恩3年前教職退休，從台北返鄉開設和松錦鯉園養錦鯉，錦鯉池佔地2公頃，在縣府輔導下快速取得養殖登記證，完成錦鯉園的興設，目前養有10萬隻錦鯉。

　　張堂恩在無意中發現引濁水溪水養魚，效果比使用地下水佳，張堂恩表示「養要先養水」，回莿桐之後，一開始也是抽地下水養魚，幼魚中難免有淘汰魚，他無意中放置水溝中，沒想到原本奄奄一息的魚不僅活了過來，而且長得更好，才發現從濁水溪引來的濁水擁有豐富的礦物質及養份，更適合鯉魚的生長，後來養殖水就換成了濁水溪的水。

　　張堂恩指出，濁水溪水經2個禮拜淨化水質後水才進養殖池，由於養殖用水屬於活水，所以錦鯉長的非常好。長80公分的大型冠軍錦鯉，一隻可賣上千萬元，他經營的是繁殖場，錦鯉養10個月就出貨，最頂級一隻也可賣到2、30萬元，但雖然一次養10萬隻，但只有百分之一屬商品級，能賣上10萬元頂級品更是鳳毛麟角。

　　在濁水溪水的孕育下，去年他的錦鯉參加2項全國性比賽，共拿下小型魚32個冠軍，頒獎當天，得獎的錦鯉就被買家搶光，一天就賣上百萬元，最貴的1隻可賣到30萬元，也因有冠軍的加持，吸引不少買家到莿桐來選魚。

發佈日期：2018-07-27

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201807270005

2018雲林十大伴手禮徵選 網路投票人氣對決

入選名單1

入選名單2 

雲林縣政府新聞參考資料 107.07.26

　　2018雲林十大伴手禮徵選活動，經過第一階段的專家評審嚴格評選下，由參賽88件產品選出農特產品組20件、食品加工組22件進入網路票選複賽，自今(26)日上午10時起至8月2日下午5時止進行民眾網路票選，歡迎民眾踴躍投票，選出心目中最好的雲林十大伴手禮，最後每組各決選出前十名之十大伴手禮。

　　本屆徵選活動共有59家廠商88件商品參加角逐，參與的商品包羅萬象，產品品質一年比一年提升，第一階段初選，評審委員從商品的在地特色主題性、美味與口感、包裝設計特色性、商品產業價值及發展潛力等考量下，選出進入網路票選階段之產品。

　　農業處處長張鴻猷表示，食品安全為雲林十大伴手禮最重要的價值，除了以往辦理之泛食品類，特別於今年增加具認證標章或生產追溯系統之農特產品組，所有入選之商品，都必須通過食品安全標準，希望透過層層把關，不但選出最美味的雲林特色伴手禮，更能讓民眾吃得安心。

　　歡迎全國民眾從即日起至「2018雲林十大伴手禮」官方網站，為心目中最能代表雲林縣特色的伴手禮，投下神聖的一票，票選網址為 http://www.yunlingift.com 。

發佈日期：2018-07-26

https://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=201807260002