我們吃的基改黃豆會致癌？政府沒在驗

《今周刊》發現，過去十幾年台灣審查基因改造食品的安全性，只能依賴孟山都等生產基改種子的公司，所提出的評估報告，就算審查不通過，也只能要求對方補寄報告，孟山都只提供九十天的動物實驗評估報告，也不理會台灣審查委員會召集人提供進一歩資料的要求，反而對日本卻會自行做長達二年的動物實驗，評估食物安全性。十幾年來，台灣核准八十一項基因改造食品上市，近年只有二項產品被退件，退件率只有百分之二。

基改食品能吃嗎? 專家憂：引爆過敏風險，慢性發炎恐致癌

台中榮總免疫風濕科主任蔡肇基認為，基因改造食物可能引起過敏。而且不應全盤採用歐美標準，「因為每個人種的過敏病罹患率都不一樣，我們有我們的人種特質，我們的反應跟美國人及英國人的反應是不一樣的，絕不能以歐美的標準當做台灣的標準。」因為在歐美，花粉是主要過敏源，在台灣，塵蟎才是主要過敏源。

中華民國毒物學學會秘書長姜至剛認為，「基因改造的風險，是既難以觀察，又難以控制的」；他同時認為基因改造食物對有過敏體質的人特別危臉，基因改造食品有可能會改變腸道裡的細菌，誘發消化道的病變，「現在的研究認為，慢性發炎跟癌症是相關的」。