就是要減重 文：宛然

大林總動員 文：美坊

減重妙方：吃「當地當季」的蔬果 文：娃娃

         減重沒有密方，就是要持之以恆的從食物和運動兩方面著手；尤其現在非常注重蔬果攝取量，每天都要吃「健康五蔬果」，而世界各國也都在推廣「食物哩程」觀念，「食物哩程」就是「食物在我們嘴巴和原產地之間的距離。」「食物哩程」要低，才能吃得健康又營養，所以大家要盡量吃「當地當季」的食物。
        大林一年四季都生產著豐富甜美的農產品，隨著春、夏季節的來臨，這裡的竹筍和鳳梨都要盛產了。宋朝文學家及美食家蘇東坡曾有名言：「無肉使人瘦，無竹令人俗」，中醫陳潮宗醫師也表示；竹筍蘊含的營養素十分豐富，有蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 C 、菸鹼酸、鉀、鈣、磷、鎂、鐵等多種礦物質，嚐起來脆嫩鮮美、甜度高、口感滑順，有一種天然的美味。此外，竹筍還有豐富的纖維質，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化、清除體內廢物，並減少大腸癌發生。俗語說：「竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少。」竹筍所含大量的粗纖維、膳食纖維，有助於腸胃之蠕動，纖維質不易消化，可讓人有飽足感，幫助控制食量，以達到減肥的目的；而筍子本身低熱量、低脂肪，更是減肥者所喜愛。所以適量食用竹筍，可促進體內機能活絡，排出體內過多的水分和廢物，以消除贅肉。
        至於鳳梨，幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收.。鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，並可以分解腰部的脂肪，飯後食用，對於飲食保健最為有益。
        因此，希望大家多吃大林這些擁有高纖維質、豐富維他命c等營養成分的竹筍和鳳梨；再配合晨時到大林運動公園慢跑，黃昏時候到運動綠廊散步或打球，假日騎著單車到大林自行車道走一趟，結合田園城市的理念，食物自給自足，居住自由自在，環境悠閒自得，既是健康之鑰，也是生活上的一大樂事。

築夢之園—大埔美精密機械園區 文：小林