中區NGO反對瘦肉精美牛解禁

反對「含瘦肉精的美國牛肉進口」，台灣生態學會聲明

文/台灣生態學會 蔡智豪秘書長

2011年瘦肉精(培林Ractopamine)的心肌毒性研究結果，已充分顯示瘦肉精對大型犬有嚴重的傷害。瘦肉精具高度風險性，且目前全世界尚無充分的人體實驗的研究結果，若貿然開放含瘦肉精的美國牛肉進口，勢必會對國人的健康有嚴重的危害。

台灣生態學會呼籲政府施政應以人民的生命健康作為首要的考量，台中市政府基於維護市民的健康，應表態反對「含瘦肉精的美國牛肉進口」，也呼籲社會大眾拒購買美國牛肉，以維護自身的健康。 

要求胡志強市長出面「反對瘦肉精解禁，反對美牛再度叩關」

文/台灣生態學會顧問 張豐年醫師

1.瘦肉精之引起危害乃在於具興奮B交感神經之毒性。緣於B交感神經興奮劑無可避免地具各種急慢性毒性，因此若被用於人體治病時須額外小心，特別是高血壓、糖尿病、冠心症、心律不整等等患者。事實上，為了安全起見，不管任何藥物，除上市前必須經過層層動物、人體試驗外，最終實際應用時醫師亦必須極為小心，否則易出問題。而目前所謂之種種瘦肉精不僅大都未經嚴格之動物實驗，且其毒性通常極大，除會出現各種交感神經興奮之後遺症外，復因易累積於內臟，往往讓無辜長期食用者產生嚴重後遺症。或許該些案例在台灣並未被警覺，但在大陸確曾出現不少，因此現今已遭嚴厲禁絕。不知是否台灣人之生命不如大陸，否則連大陸都禁用的東西，台灣還要不顧一切地加以引進？

2.事實上全世界160多國家中，目前亦僅有20幾個國家允准，該些國家事實上大都為畜牧生產輸出國，是為了自身之利益而容許，而台灣畜牧外銷之機會不大，何需跟著起鬨，未受其利反先受其害？

3.台灣之官僚體系大都是在觀看上級之臉色而行事，因此常是非不清，縱使知道錯誤，亦不會主動改正。大選後行政院立場之所以180度大轉變，讓之前信誓旦旦之三管五卡完全失效破功，莫非馬總統選前與美方達成某種幕後協議之後果？為了全民之健康，該黑箱作業應予拆穿，讓民意壓力滾滾而來。 

4.公部門遇事習於做作樣子，不僅虛晃一招，且動作老是慢半拍，縱使將來開放進口後有各種附加條件把關，切勿輕易相信能做到，近期即有諸多案例可為殷鑑：

(1) 大里28公頃農地遭重金屬污染超過10年之事實近日方遭曝光，毒物早已吃入消費者肚子內，但迄今連污染源、農產品（毒米）之數量、流向都尚未查清，讓人如何相信公部門能把關？
(2) 監察院前天基於如下事實糾舉農委會：雖有農藥殘留監測機制，但檢驗通知需20個工作天，惟屆時超過八成蔬果都已收成、下肚。同樣情形亦發生於衛生署，對市售農產品農藥殘留檢驗之結果，發佈作業需要28個工作天，相較委外處理的輸入（進口）食品農藥殘留檢驗僅需3個工作天，差距過大，因此亦將被糾舉。
(3) 綠色和平組織前天公佈之「賣場蔬果之農藥殘留」：不合格率：19％（11/58）；農藥殘留率：74％（36/43）；3種以上農藥混搭情況高達58％（25/43），一件金棗樣本被驗出9種農藥，青江菜亦被驗出8種（台中市西屯區之愛買被點名在內）。台中市農業、環保、衛生局能不能告訴我們到底曾驗多少次？結果又如何？

5.個人10幾年來一直關注環境問題，發現到處有毒物，到處遭污染，惟各級政府總是睜一隻眼閉一隻眼，只問個別濃度，不管總量，不問有無可能發生交互加成作用，一味蠻幹到底。似此，若真為不知尚情有可原，而瘦肉精之毒害大家心知肚明，且在國外及大陸已有各種先例發生，何能放任再添加一筆？

6.台中市轄區內之毒物污染問題已處理不完，胡市長何需再度自找麻煩：
市民苦於無處可逃：如空氣污染為三級區（PM2.5、VOC等未解）；河川有哪一條未被污染，挖起之底泥盡像石油；農地遭亂倒爐渣灰渣（二高沙鹿交流道附近、龍井西濱快速道旁、后里焚化廠旁、大里工業區旁之頭汴坑溪）。

7.瘦肉精有易於累積於動物內臟之趨勢，縱使僅是微量，惟長期吃下來，亦不免可能出現如同環境荷爾蒙無聲無息而至、不易察覺之可怕後果，諸如：

（1）生物濃縮與世代轉移禍及後代，如於人則產生：胎兒先天性畸形、智力異常等。於農漁養殖業則出現畸形：如外埔大甲溪畔養殖蜆畸形、田螺變成銅綠色。

（2）提高致癌性：如生殖癌、肝癌（除BC型肝炎外）、乳癌年輕化、肺腺癌等等，能不慎哉？ 

8.屬綠營之宜蘭和南部五縣市首長已挺身出面反對解禁，全國養豬聯盟更是不落人後，而胡市長呢？基於輸人不輸陣，建議胡市長不妨帶頭發動藍營之縣市長出面反對，若能此可很容易地將民進黨之聲勢比下去，留下漂亮之歷史紀錄，何不樂為？

附註：中區NGO反美牛記者會新聞稿紀錄
中區NGO怒吼：反對瘦肉精解禁
三管五卡破功　市售美牛恐2~3成含瘦肉精
文/主婦聯盟台中分事務所
去年海關抽驗進口牛肉5%，不合格率高達25%含瘦肉精，以此推論，另外95%未抽驗肉品的不合格率也可能高達1/4，市售進口牛肉可能每五件就有一件含瘦肉精，
甚至去年一月報導市售美加牛肉高達三成含瘦肉精！
時間：2012/2/10（五）上午10:00-10:30
地點：台中市政中心川堂
發起單位：主婦聯盟環境保護基金會台中分會
參與團體：台灣生態學會、台灣主婦聯盟生活消費合作社台中分社、台中市新環境促進會、台中市原鄉文化協會、牛罵頭文化協進會、台灣中社、台中醫界聯盟、彰化醫界聯盟等民間團體

圖1. 2012/2/10中區NGO反對瘦肉精解禁，要求台中市長出面「反對瘦肉精解禁，反對美牛再度叩關」記者會。(攝/秦穆誠)

圖2. 台灣生態學會呼籲台中市政府基於維護市民的健康，應表態反對「含瘦肉精的美國牛肉進口」。(攝/秦穆誠)

圖3. 張豐年醫師呼籲政府正視所有環境汙染源。(攝/秦穆誠)