學習美國甜甜圈連鎖店Krispy Kreme，以創新顯示應用說好品牌故事

FIND研究員：胡芝榮

隨著顯示技術如可撓式螢幕、異形切割、透明螢幕等發展，零售商店的招牌、櫥窗與廣告螢幕等，不再受限於過往的單一形狀與內容，而被賦予了更多發揮創意的空間。如美國甜甜圈連鎖品牌Krispy Kreme就透過創新的顯示螢幕設計，強化零售店面的品牌識別與特色。 

案例分類

應用業者：Krispy Kreme
應用產業：餐飲
應用國家：美國
應用時間：2020年
熱門關鍵字： 顯示科技、智慧零售

Krispy Kreme是美國大型甜甜圈連鎖品牌，創立至今已超過75年。創辦人原先只是把甜甜圈批發販售給當地的雜貨店，沒想到出爐的美妙香味讓路人紛紛停下腳步，他索性在牆壁上挖了一個洞當作販售窗口，就此展開他的甜甜圈生意。當生意開始越做越大，為了維持一致品質，Krispy Kreme更率先導入甜甜圈的自動化產線，目前在許多分店仍刻意使用透明櫥窗，讓消費者可以看到機械化的甜甜圈生產流程，成為品牌的特色之一。近年Krispy Kreme在蘇格蘭愛丁堡和紐約時代廣場的店面，更透過顯示螢幕的應用，強化了品牌獨特的發展歷史與故事。

Krispy Kreme愛丁堡店設計了一個具有中空孔洞的獨特LED櫥窗螢幕，以現代化方式重新體現創辦人當初在牆上挖洞銷售甜甜圈的意象，並同樣可以藉由店內飄散的食物香味，達到味覺行銷的效果，螢幕內容透過裸眼3D技術動態呈現栩栩如生的甜甜圈影像，挑動行經路人的食慾，在甜甜圈出爐時間更會與店內其它螢幕、照明系統與標誌燈號等同時連動呈現”HOT NOW”訊息，吸睛效果十足。

圖1： Krispy Kreme愛丁堡店
資料來源：Sixteen:Nine官網

而Krispy Kreme紐約時代廣場店面則是以顯示螢幕打造品牌著名的甜甜圈生產線造型，一路沿著三角窗店面做蔓延，並且設計各種口味的甜甜圈影像在螢幕上流動，讓不同方向行經的路人都難以錯過。

圖2： Krispy Kreme時代廣場店
資料來源：Krispy Kreme Facebook

透過新型態顯示螢幕應用與品牌的完美結合，Krispy Kreme不僅成功創造了新店面的話題、討論度與來客數，更讓品牌專屬的價值、意象在無形中更深值人心。

參考來源：

1. https://www.facebook.com/watch/?v=373860090147932
2. http://www.krispykreme.com.tw/about/history.aspx
3. https://www.sixteen-nine.net/2021/12/14/this-edinburgh-krispy-kreme-has-a-doughnut-hole-right-in-its-window-video-display/

美髮產業數位轉型，創造美髮新商機，美國亞馬遜開Amazon salon、台灣曼都導入AR魔鏡

FIND研究員：張巧欣

隨著虛擬科技發展日新月異，各項產業導入AR科技早已稀鬆平常，不管從遊戲業、量販店面、服飾業甚至是美妝美髮業等，都能看見虛實整合的應用技術。亞馬遜近年積極擴展實體店鋪，主打無接觸服務及無人商店，如：Amazon Go、Amazon Fresh、Amazon Go Grocery等，而在去年更將企業觸角擴及至美髮業。

在美髮店內的每張座椅前配備 AR 技術的平板，讓顧客可以透過平板螢幕知道自己適合什麼髮色，並且若有喜歡的美髮產品也能即時掃Qrcode至Amazon購買，藉此強化線上與實體的連結。

然而這項技術在臺灣「曼都」也能看見！隨著科技的發展加上曼都集團積極多角化經營，疫情的衝擊也成為企業數位轉型的契機！

在2021年初，曼都集團宣布將導入「AR智能魔鏡」，其產品最大的亮點就是透過AR科技能夠讓消費者體驗新髮色，並同時提供精油香氛、AI智能互動、線上商城等服務，讓顧客環繞在舒適放鬆的空間。讓顧客在美髮服務等待的時間也能享有其他多樣性服務，讓美髮服務也能擁有體驗科技感！

[服務流程]

1. Amazon Salon於鏡面上導入AR技術，讓消費者能夠在染髮前知道自己適合的髮色。

圖片1：Amazon Salon店鋪模式

圖片來源：The Verge

2.如果看到喜歡的產品，則是可以利用QR code直接購買產品，還能配送到指定地點。

圖片2：Amazon Salon的AR偵測髮色

圖片來源：The Verge

圖片3：掃商品QR code就能在線上商城購買產品

圖片來源：The Verge

3. 曼都則展示坐在美髮互動空間，體驗AR互動螢幕帶來流暢影像和精油氛圍。

4. 透過智能魔鏡體驗髮色自由變換，讓消費者能夠嘗試新形象。

圖片4：曼都4D魔鏡也能使用變換髮色的AR技術，同時體驗香氛、線上商城服務

資料來源：ET today新聞雲 

[創新點]

1. 透過AR技術魔鏡，你可以透過螢幕上的AR顯示螢幕，選擇想嘗試的髮色就能在螢幕上觀看自己是否適合，加倍提升服務體驗。

2.將品牌其下的電商平台、美髮產品、美妝產品進行整合，增加品牌商品曝光度和產品銷售的業績，讓消費者在服務等待的時間也能進行購物體驗。

【應用效益與成果】

1.「曼都4D智能魔鏡」預計於2021上半年導入到10間以上的曼都門市，而年底時則全台導入30間以上。

2.Amazon近年不斷拓展各類型的實體店鋪，增強軟體及硬體之間的結合，打造獨特的創新服務。

【公司簡介】

曼都為國內連鎖美髮龍頭，至今已經營56年，目前在國內已有約500間門市以上，且近年在大陸市場快速展店。除了美髮事業外，曼都也有自有的電商平台「曼都好物生活網」，透過多元化的佈局，進軍美髮美容電商產業市場。

參考來源：

1. 全台首家AI美髮沙龍問世！envy studio與東森集團共研發「智能魔鏡」https://ctee.com.tw/livenews/ch/ctee/a98623002020082917130831

2. 曼都導入「AR魔鏡」、拚電商品項翻倍！55歲的美髮龍頭還有哪些轉型招數？https://www.bnext.com.tw/article/62118/mentor-hair-2021

3. 想變髮不出錯！曼都55週年鉅獻「4D智能魔境」戲劇男神搶先體驗直呼：幫我預約 https://www.ettoday.net/news/20210401/1951327.htm

4. 曼都集團55週年 率業界之先展示4D魔境 https://ctee.com.tw/industrynews/consumption/437184.html

5. 曼都慶成軍55年，目標5年內衝千店拚百億年收 https://www.mirrormedia.mg/story/20210331bus003/

6. Amazon is opening a hair salon in London to trial new technology 

https://www.theverge.com/2021/4/20/22393476/amazon-salon-london-concept-store

7.亞馬遜開髮廊？！看電商龍頭用線下搜集的資訊保持線上銷售的領先優勢 https://startuplatte.com/2021/08/06/amazon-salon/

Dyson進軍元宇宙 為消費者帶來全新體驗

FIND研究員：葉彧慈 近期隨著元宇宙熱潮來襲，許多家電市場紛紛加入戰局，包含：三星電子於2021年年底創「三星VR商店」，將產品體驗到購買過程結合於虛擬世界中;國內家電通路商展碁國際於今年年初舉辦全台首創「元宇宙家電特賣會」，結合眾多家電品牌，打造有如電玩情境的遊戲場域，消費者只需透過手機就能與虛擬人物互動，並進一步了解產品的相關內容與功能。 >

串點科技，直擊產業痛點，串起居家清潔新局面

FIND研究員：金穎君 透明化，是找回信任的第一步 傳統居家清潔平台，多使用人工方式經營，不僅容易產生訂單遺漏或重複派工的疏失，加上各家費用落差大，且品質參差不齊，當師傅與消費者對清潔結果共識不同時，就容易產生爭議，造成負面觀感，讓消費者對居家清潔產業無法產生信任感，使得產業發展受限，舉步不前，難以轉型；然而，隨著懶人經濟當道，且因新冠疫情延燒，民眾需求大增，串點科技看到居家清潔的新市場契機，成立「呼叫黃背心」平台，透過科技力，找回消費者的信任感，讓產業開始轉動。>