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自從六輕來了
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自從六輕來了
發報時間: 2023-01-12 11:00:00 / 報主:人耕食共同體
[公益聯播]鋼鐵癌爸扛家:能給孩子的就是愛
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原子化小農為何不簿記?
原子化小農為何不簿記?
 #農業交工

#放伴文化

#簿記

 

原子化小農為何不簿記?

原子化小農為何不簿記?

圖說:一年的辛勤換來碩果累累,收成後卻不一定足以養家。

 

我們在推動交工的過程,發現簿記是重要的一項工具,但既然簿記如此重要,那為何小農不簿記?

 

維持原子化小農狀態,即便簿記也不會增加收入

我們曾訪問一位國立大學畢業學商的返鄉青農,曾經認真簿記三年,但卻因發現沒有任何一項成本可因簿記而減免,收入也不會因簿記增加,久之,索性放棄簿記。

 

高學歷且善於簿記之青農尚且如此,遑論一般小農,這也與我們在農村訪談近兩百名小農之經驗所獲相符,可見小農不簿記是普遍現象。根據小農的反餽,我們總結出小農不簿記的以下兩點原因:小農不簿記,乃肇因於:原子化狀態下,小農即使簿記也不會使得支出減少、收入增加。

 

維持原子化小農狀態,即便簿記也不會減少支出

在原子化狀態下(小農各自產銷、單打獨鬥、相互競爭),小農不可能思考、探索、實驗、想像互助合作生產的可能,因此,簿記雖然能夠記流水帳,清楚知道收支狀況,但每項成本都還是得花,除需向代耕業者購買播種、勾壟、整地、除草、噴藥、採收等農務勞動服務外,原子化小農還得去個別購買農藥、肥料等農資材,又因個別去購買,所以不可能與工頭或老闆議價以降低成本。

 

如此,便造就每一樣成本都是固定支出的成本,該年度該花多少就得花多少錢,沒有一樣可透過記帳減低成本(特別是佔最大宗的雇工成本)

 

結論:維持原子化狀態,小農將持續主觀認為簿記無用

由此可知,在原子化狀態下,記帳並不會使得盤商收購價提高,因為與購買農務勞動服務、農資材同理,個別小農不可能繞過盤商,因此皆是個別小農去與盤商談收購價,個別小農勢單力薄,幾乎無籌碼可言,無條件/能力與盤商議價,所以當然只能任盤商宰割,收購價由盤商說了算,否則農作物只能擺著爛掉(小農無購買冷凍倉儲之財力、無人力管理行政),因此,許多小農即便有簿記,最多也只維持了兩三年便中斷了!

 

上述兩點並非小農之自主意志能改變的,只要維持原子化小農狀態,就不可能避免上述狀態:操勞、賺少、任盤商宰割。而小農的認識狀態與主觀經驗判斷,將持續受桎梏於小農狀態,認為簿記無用。

 

交工才能讓簿記作用大增

但簿記真的無用嗎?若發展交工,許多上述原本「原子化狀態下,絕對無法再減少的成本」,便可大幅減少,此時簿記作用便大增,能透過簿記掌握收支狀況,瞭解哪部分的成本還可再透過交工降低(通常會算出勞動力成本佔總成本佔比最高),哪部分的收入可透過交工增加,例如採購農資材,單一個別小農自行購買的價格差不多就是那樣,不可能大幅打折,頂多依靠你與老闆的私人交情有些許減免,但若交工團集體採購,便有籌碼與老闆談團購價,同理,與盤商談收購價亦然,甚至當交工團發展至新型合作社階段,還可繞過產地盤商,直接對口中盤,乃至終端零售商,以減少盤剝率。

 

再來就是最重要的,雇工成本也因交工大幅減少,不但大幅節省了雇工之貨幣支出,也因集體勞動增加工作效率,變得更輕鬆。

 

 


 

復興農業交工(放伴),突破台灣三農危機:

 

 


 

 

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