雲林縣政府媒合產業走入校園 畜禽產業校園座談會

　　雲林縣政府為了協助農校畜產保健科學生更加瞭解本縣畜禽相關產業發展及就業工作情形，與國立西螺農工共同於今(10)日下午3時辦理畜禽產業介紹及校園座談會，讓在地畜禽產業走入校園與畜產保健科的學生面對面座談，提供產業發展及就業概況，做為將來選擇就業的參考。

　　會中農業處副處長許永瑜表示，雲林縣為畜牧大縣，畜禽飼養約3000場、肉品加工及飼料製造產業近50家，畜禽相關產業需求人力近千人，急需畜產專業人員投入產業。縣府為因應日後畜禽產業發展及畜牧人力短缺問題，考量在地農校就讀學生多為本縣在地民眾，為留住在地優秀畜產人才及讓學生可對未來工作方向有所認識，邀請本縣土雞專家-立瑞畜產有限公司、養鴨達人-台野畜產公司、在地肉牛產業-芸彰牧場、養豬結合文創-祥圃公司及優質飼料精料-匯軒公司等畜禽產業走入校園，讓相關科系學生知道目前畜禽產業現行發展、產業需求、人力需求並可媒合學校與產業聯繫，有助於學生對產業的認識、畜禽產業人力培育及減少缺工問題。

　　西螺農工蔡天德校長表示，感謝縣府協助邀請畜禽產業的參與，現場同學反應熱絡，希望藉由本次活動讓學生腦海裡留下深刻印象，讓面臨就業或升學的農校學生，對雲林縣畜禽產業能有更深入的了解，希望縣府能繼續辦理。

　　縣府農業處表示，會持續邀請畜禽產業走入校園，並會做為學校與產業的媒合平台，未來將辦理產業觀摩活動，或請產業提供建教及實習機會，讓學生未來進入職場及生涯規劃的參考選項，協助產業留住在地畜禽專業從業人員。

　　參與的畜禽產業者表示，非常感縣府與西螺農工能給產業這個機會，與未來畜產人才面對面溝通，讓學生認識產業目前發展及對人才的需求，也讓產業知道學生們的需求，日後產業也會多與學校及縣府合作，提供實習或就業機會，為留住人才努力。

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縣內業者農介紹土雞產業

雲林縣辦理畜禽產業校園座談會

本次座談受到學生們的歡迎

縣內業者進行產業介紹

臺南區農改場籲請注意防範文旦柚中果期柑橘銹蟎危害

　　文旦開花後經過兩次生理落果，小果隨即進入迅速發育的中果期，應特別注意 柑橘銹蟎危害，該蟲終年發生，好發於高溫高濕的環境，並常於 6 ～ 9 月危害各類柑橘果樹。由於 今年 氣溫偏高，高溫日數多 ，日前已於麻豆及下營地區發現果實明顯遭柑橘銹蟎危害，臺南區農業改良場籲請農友加強銹蟎之防治工作，避免外觀受損，確保果實品質。

　　柑橘銹蟎又稱柑橘銹蜱或銹壁蝨，危害各類柑桔果樹，包含麻豆文旦、白柚、西施柚、椪柑、柳橙、茂谷柑、明尼吉柚及葡萄柚等。雌成蟎淡黃至黃褐色，體長約 0.12 公釐，圓錐形，末端略尖。田間銹蟎發生密度與降雨強度及月均溫有密切關係，若長時間未下雨且月均溫高於 20 ℃，則應注意田間銹蟎發生情形。

　　若、成蟎棲於葉背危害，被害處產生黃褐色斑紋，嚴重時導致落葉、影響樹勢和次年結果。危害果實時，則以刺吸式口器刺吸果皮表皮細胞，吸取汁液危害，果實油胞受到危害，內含的芳香油溢出經空氣氧化，常使被害部位產生暗褐色至黑色的極細黑點。當銹蟎密集危害時往往造成果實上形成局部或全面黑褐色之外觀，一般農民稱之為 「 黑柑 」 ，雖對產量影響不大，但嚴重危害果實外觀，造成商品價值低，影響收益。由於銹蟎體型細小，往往疏於防治，當發現被害狀才防治時往往為時已晚，因此請果農注意提早防患，最佳防治時期為文旦柚二次落果後轉中果期階段。

　　銹蟎防治可選用 95 ％可濕性硫磺粉劑 100 倍、 2 ％阿巴汀乳劑 2000 倍、 20 ％畢達本水懸劑 3000 倍、 10 ％毆殺滅溶液 350 倍等藥劑進行防治，噴藥防治時應特別注意安全採收期，避免農藥殘留問題。防治上除了施用登記藥劑外，應配合加強樹體之整枝修剪，提高通風及日照，可降低田間銹蟎的密度。其他 藥劑請 參考植物保護手冊登記藥劑，或於該場網站 「農作物登記用藥」 ( http://www.tndais.gov.tw/view.php?catid=382 ) 點選所種植的作物選用登 記藥 劑。農友若有用藥等相關問題，可與該場植物保護研究室聯絡。

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防疫未鬆懈，雙北屠宰場攔獲異常屠體確診為H5N8禽流感

　　防檢局本（10）日表示，各項禽流感防疫機制仍持續運作中，未曾鬆懈，本月6日夜間與7日凌晨分別接獲臺北市及新北市各1屠宰場獸醫師通報，在執行屠宰衛生檢查過程中攔獲雞隻屠體疑似感染禽流感，即通報所在地動物防疫機關至現場採樣，並送農委會家畜衛生試驗所檢測。檢驗結果於昨（9）日出爐，皆確診為H5N8禽流感，而不是具有禽傳人風險的H5N6禽流感。同批屠體於第1時間即予以凍存，未流入市面，確診為禽流感後將依程序銷毀，同時屠宰場也於發現當日屠宰作業結束後，完成場區擴大消毒並淨空24小時。

　　防檢局說明，屠宰場雞隻異常屠體來源經過批發業者理貨，其可能的來源場位於苗栗、雲林、嘉義、高雄及屏東共有9場，已採取移動管制、臨床檢查及採樣送檢工作，其中2場已空場，剩於7場仍有飼養家禽的禽場，場內家禽健康狀況皆為良好。送檢的檢體目前由家畜衛生試驗所檢驗中。

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有機及友善環境耕作補貼開跑，農友共享資源，產業共進成長

　　行政院農業委員會為生態環境與永續農業發展，擴大推動有機及友善環境耕作，本(106)年度起將友善耕作予以納入輔導，經該會審認通過之友善耕作推廣團體所登錄及稽核管理有案之農友，即可認定為友善耕作農友，並比照有機驗證農友，享有有機及友善環境耕作補貼、溫(網)室設施、農機具設備及有機質肥料補助等產業輔導資源，以帶動有機及友善耕作面積併進成長，達到106年底1萬公頃之施政目標。　　

友善耕作農法多元，農委會已訂定審認規範可供外界遵循

　　農委會說明，目前國內推廣之友善農法，包含KKF自然農法、CGNF自然農業、生物動力農法（BD農法）、綠色保育標章及第二方參與式驗證PGS等，均由民間相關團體自主推動及管理其農友。政府新農業政策中，推動有機及友善環境耕作為十大重點政策之一，其中對於友善耕作農友身分之客觀認定，俾憑將該等農友納入輔導，該會已訂定發布「友善環境耕作推廣團體審認要點」(查詢網址:http://www.afa.gov.tw，農委會農糧署網站首頁 / 公告)，相關團體所推廣之農法倘符合友善環境及資源永續利用，且生產過程不使用合成化學物質、基因改造生物及其產品者，都可向該會申請通過審認為友善環境耕作推廣團體後，其所登錄及稽核管理有案之農友，即可認定為友善耕作農友，以共享資源。

　　農委會進一步說明，友善耕作農友將可比照有機驗證農友，享有有機及友善環境耕作補貼、溫(網)室設施、農機具設備及有機質肥料補助等產業輔導資源，以協助友善耕作農友持續經營，並吸引更多慣行農友轉型有機或友善耕作，讓有機及友善面積持續成長，俾於本年底達1萬公頃，以友善土地、農業與生態共生的方式發展新農業。

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藥用真菌「桑黃」研究新頁 「森林黃金」功效有證實

　　近年來臺灣民眾注重保健，對於保健食品的需求與日俱增，如靈芝、樟芝、冬蟲夏草等是民眾較熟悉的真菌類保健食品，但近年來出現在市面上的「桑黃」也是很有潛力的藥用真菌。桑黃流傳中國兩千年，因真正野生桑黃數量稀少，而其他外表相似的真菌種類及數量皆多，以致真假桑黃分辨不易。林務局補助國立自然科學博物館吳聲華博士進行桑黃分類學及保健功效研究，在2012年先是發表真正的桑樹桑黃為新種，再於2016年發表為新屬：桑黃孔菌屬(Sanghuangporus)，替臺灣的物種名錄增加新紀錄。而在保健功效上，真正桑樹桑黃的藥理活性效果優於其他幾個相似種類。優良桑黃菌株菌絲體的幾項有效化學成分及保健功效並不亞於桑黃子實體。針對抗發炎、保肝及鎮痛三項研究結果，顯示桑黃菌絲體的功效不亞於牛樟芝菌絲體；特別的是發現在總量不變之下，以2份桑黃菌絲體和1份牛樟芝菌絲體比例的效果，較單純使用牛樟芝或單純使用桑黃為佳。

　　林務局表示，臺灣民眾養生風氣盛行，食補與藥補的需求與日俱增，對於保健食品的接受度也逐漸增加，民眾較熟悉的真菌類保健食品還是以靈芝、樟芝、冬蟲夏草等較有知名度。東漢時期的中藥學專著「神農本草經」，雖然就有「桑耳」的紀載，不過因為真正野生桑黃數量稀少，而相似的其他種類及數量皆多，以致真假桑黃分辨不易，使得桑黃在歷代醫藥書如「藥性論」、「本草綱目」中雖有提到，卻沒有在傳統中藥被穩定使用，直到1968年被日本學者發現卓越的抗癌效果，韓國也於1984年起大力投入桑黃研發，並於1993年官方核可桑黃菌絲體為抗癌藥品，成為日本、韓國重要的真菌保健食品。而吳聲華博士在進行跨國合作研究6年後，於2012年發表真正的桑樹桑黃為新種，相近種則有楊樹桑黃、暴馬桑黃、忍冬桑黃等其他種類。

　　林務局有鑑於吳聲華博士發現真正的桑樹桑黃種類及其正名，以及桑黃為臺灣稀有的珍貴藥用真菌，加以桑黃極具保健食品發展潛力，因此持續補助其進行桑黃生物學及保健功效的先導研究，2016年於Fungal Diversity國際期刊發表桑黃及其相近種類屬於一個獨立的新屬：桑黃屬(Sanghuangporus)，為臺灣的物種名錄增加一個新紀錄。此外，更進一步以ISSR分子標誌技術研究桑黃族群遺傳，對分布於中國大陸、臺灣、韓國、日本的37株野生桑黃進行遺傳多樣性研究。結果顯示桑黃可分為「華西南」、「華中－華東南－臺灣」、「華東北－韓國－日本」3大族群，並推測華西南應該是桑黃的起源中心。

　　林務局也與中國醫藥大學黃冠中副教授團隊合作進行桑黃的安全性、成份及活性研究，試驗結果表明，桑黃子實體或菌絲體對於小鼠皆具有安全性；桑黃子實體或菌絲體皆有優良的清除自由基能力，抗發炎及抑制肺與肝癌細胞生長能力；桑樹桑黃的藥理活性效果也優於市面上較普遍販售的楊樹桑黃及暴馬桑黃。桑黃子實體的藥理活性，隨生長年齡而增加，但也發現經過吳聲華博士選育的優良桑黃菌株菌絲體，其藥理活性不輸給多年生桑黃子實體，相關的研究論文均已發表在著名的國際期刊上。

　　黃冠中副教授團隊經持續進行研究，以桑黃菌絲體和牛樟芝菌絲體不同比例下，進行鎮痛試驗 、發炎試驗及保肝試驗，結果發現桑黃菌絲體和牛樟芝菌絲體的複方，均能有效的鎮痛、抑制發炎並顯著地減少肝指數，尤其是以2份桑黃菌絲體和1份牛樟芝菌絲體比例下，相較單純使用桑黃或牛樟芝，複方有更好的效果。

　　林務局強調，依據2014年國內保健食品產值暨產業概況分析調查報告，真菌類保健食品產值達51億，經濟效益相當可觀。因為桑黃有著藥用價值，在中國大陸被稱為「森林黃金」，近10年來市場需求量增加，因而遭到掠奪性採集。由於桑黃子實體為多年生，生長緩慢，被破壞的野生桑黃資源難以恢復，甚至面臨枯竭。林務局目前在推動里山社區保育及發展林下經濟，將在「原鄉參與里山倡議及協同經營模式」計畫項下，進行桑樹接種桑黃試驗，期待高經濟價值的桑黃能成為林產業的明日之星。而吳聲華博士自臺灣生長的桑黃所選育的優良菌株，其菌絲體藥理活性不輸給多年生桑黃子實體，考量其生產成本低與效能強，可馬上就採用，值得推廣為保健食品的新選項。過去的桑黃產品及研究由於種類未釐清，存在魚龍混雜的情況。目前的研究結果顯示真正桑樹桑黃的藥理活性效果的確較為優良，是生技產業具有潛力的明日之星，也歡迎學術界及企業界與科博館接洽合作，進一步研究及推廣「正港」的桑黃。

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給龍鬚菜提早做好抗高溫防護

　　夏季已經來臨，日照長又強，溫度日日升高，龍鬚菜的生長已經出現不利狀態， 4月份開始溫度就逐漸上升，採收的龍鬚菜嫩芽變硬，表示龍鬚菜已經對環境的變化作出反應。行政院農業委員會花蓮區農業改良場在這個時候要籲請農友趕快加強田間水分管理作業。

　　5月初的時序已進入立夏，部分田區龍鬚菜的葉片黃化，或出現明顯病毒病病斑，表示龍鬚菜的生長已經非常需要水分調節。花蓮區農業改良場提醒農友作好龍鬚菜水份管理，幫助龍鬚菜撐過未來3個月的炎夏，以免田間過度乾旱造成龍鬚菜植株持續衰弱枯死。

　　龍鬚菜為花蓮縣重要經濟蔬菜，也是國內重要的夏季蔬菜種類，栽培面積約200公頃。近幾年，5月開始的高溫，都讓龍鬚菜的生長變差，到了7-9月，日照時數增長，氣溫升高，土壤快速乾旱，土溫也增高，龍鬚菜根系生長及吸收皆變差，植株更會出現衰敗情形，這樣子的高溫乾旱將持續一段時間，預期龍鬚菜將更不易生長。倘乾旱期間再遭遇颱風侵襲，將會使得原本已經衰弱的龍鬚菜延長恢復生長的時間。

　　龍鬚菜生長勢變差期間，帶病毒之病株明顯增加，品質差，無商品價值，因此改良場呼籲農友要注意氣象局對東部地區長期的氣溫及降雨量之預測（可以參考氣象局網站），及早加強龍鬚菜之給水，溝灌時機以太陽西下之後再實施灌水，灌水週期須縮短，讓植株不至於缺水，土壤保持濕潤；花蓮農改場也推薦農友可以嘗試以小面積搭設40-50％簡易遮光網，與未搭設的田區做比較，會清楚看到陰涼下的龍鬚菜生長的更好。

　　因為天氣熱，很多蝸牛、蛞蝓、與螺類等軟體動物會躲在植株遮光之陰涼處避熱，並取食嫩芽及葉片，讓龍鬚菜之生長勢更差，可能傳播病害並延長植株恢復生長的時間，建議須儘速加以撿除清園或施用苦茶粕加以防治。

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即刻救援-結合民間力量搶救登仙橋受傷獼猴

　　台東縣東河鄉登仙橋附近上週發現一隻台灣獼猴雙臂疑似被捕獸夾夾斷，造成前肢骨肉完全分離，白色骨頭明顯外露。近來許多民眾及網友紛紛po上臉書表示關心，更心疼地說「不知道可以怎麼幫牠，我想牠連覓食都有很大的問題。」臺東林區管理處表示，這隻受傷的台灣獼猴是去年實施絕育手術過列管追蹤的公猴，臺東縣政府於上週接獲通報後，隨即聯繫臺東林區管理處與東河鄉公所前往協助救援多日，但獼猴生性聰明，受傷後警戒心更高，出沒時間也不一定，搶救人員幾乎無法靠近，也曾多次嘗試以吹箭方式捕捉，但因吹箭有距離限制，效果不彰，且林管處也派員多日誘捕都無功而返，目前仍由東河鄉公所派員持續處理中。

　　在得知此訊息後，目前已有三個民間動保團體主動表示願意派員前來協助救援(社團法人中華亞洲環境生態護育交流協會、台灣莉丰慧民V關懷動物協會及台灣防止虐待動物協會)，期望能透過民間團體的幫助趕快誘捕到這隻台灣獼猴進行後送及救治。

　　臺東林區管理處強調，非法使用陷阱、獸夾或特殊獵捕工具，獵捕、宰殺保育類野生動物，可依違反野生動物保育法處六個月以上五年以下有期徒刑，得併科20萬元以上100萬元以下罰金，更呼籲民眾於東河鄉登仙橋地區不接觸、不餵食及不干擾獼猴，違者可依台東縣野生動物保育自治條例，開罰5千至1萬元罰鍰。

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